关于糖尿病的科普知识(糖尿病的科普文)
6152023-08-27
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下为什么糖尿病的人不敢喝稀饭的问题,以及和为什么不建议喝白米的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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现在自称“养生专家”的挺多,有的是电视台给“封”的,给人一种“高、大、上”的视觉,其目的主要是为了收视率,即“收视率”排第一,养生科普排第二。识别专家还是“砖家”?需要自己的“慧眼”。
大米的生长确实离不开水,但水中生长的一定是寒凉的吗?答案是否定的!
一、大米的自然属性
大米,又称稻米,由稻子脱壳而成,大米是中国南方人的主食之一。大米的品种较多,按米粒的性质可分为粳米、籼米、糯米三钟;根据稻谷加工程度和加工方法的不同可分为糙米、白米、蒸谷米、碎米。
大米的自然属性,有人认为它是寒凉,也有人认为它是温热的,其实它的属性属于味甘、性平,适用于多种体质的人食用,具有健脾养胃、补中益气的食疗功效。
二、大米粥是否可以常喝?
有的所谓专家说大米粥不能常喝的原因是大米属于寒凉之食物,常吃怕影响胃的功能,因为胃喜温热而非寒凉。其实大米粥不能常喝的原因主要是(1)过于精细,缺少B族维生素,即营养价值不高(2)容易引起血糖上升,不利于控制血糖,会加重胰腺的负担。
三、如何吃才益于身体健康
现在中国南方人的早餐习惯是:包子、油条、大米粥、豆浆等。从这里看出大米粥是主食之一,那如何吃才有利身体健康呢?
(1)尽量少吃精白米做的粥
精白米做的粥偶尔吃几顿没问题,最好不要常吃,因为米饭和大米粥之类的主食,主要是给人体供能,营养价值并不高,关键是它缺少维生素、矿物质和膳食纤维,如果常吃容易缺少维生素B族,人体容易患口腔溃疡、便秘等,对于糖尿病人而言,会增加胰腺的负担,不利于血糖的控制。
(2)多吃点五谷杂粮粥
无论是正常人群还是糖尿病人,早晚餐应多吃点五谷杂粮粥,一方面可以防止血糖的大幅波动,让胰腺减少负担,减少人体患糖尿病的风险,也有利于糖尿病人控制血糖。另一方面符合营养学中食物多样化的要求,即吃的品种越多,摄入体内的营养素就越多,越有利于身体健康。
五谷杂粮粥常用食材:大米、小米、糙米、杂豆、山药、百合、燕麦、莲子、薏米等(根据体质选择合理搭配)
三、注意事项
(1)不要选用米粒发黄或变质的大米,以免造成黄曲霉素中毒。
(2)膳食纤维含量不能过多或过少,应适量为宜
有人认为五谷杂粮粥好处多,就多放糙米、小米、杂豆等膳食纤维含高的食物,这也是不正确的!根据《中国居民膳食指南》的建议,每人每天摄入膳食纤维以25~30克为宜。即过少不利于血糖的控制,不利于肠道的蠕动,容易产生便秘;如果膳食纤维摄入过多,肠道蠕动过快,不利于小肠对各种营养素的吸收,人体容易缺少多种必需的营养素,也不利于身体健康。所以,对于膳食纤维含量高的食物不宜放的过多,一般每人每天不宜超50克。
如果小孩的发烧的话,是可以喝一些白米汤的,白米汤可以补充水分,也可以补充一些营养物质。而且在发烧的期间,也可以多吃一些蔬菜和水果,少吃辛辣刺激性的食物。发烧温度比较低的话,可以采用物理降温的方法,如果发烧温度比较高,就要配合使用退烧药物了。
我们家在以.前的早上天天喝粥配包子配馒头配土司鸡蛋等等,自从三年前老伴得了糖尿病,就改变了喝粥的习惯,用喝纯牛奶来代替了,偶尔想喝时就烧点燕麦粥小米粥,至于大米粥可是连想也不敢想了,因为大米粥吸收快血糖就升得高,就连大米饭也要添加一些杂粮进去才能吃而且还不敢吃饱,样样东西都要少吃多歺,就连他平生最爱的甜品糕点也同时被禁止了,糖尿病人的饮食可真的是太苦了。
这种谬论什么时候才能停止...白米饭没有营养.你知道大米是什么吗?全球所有国家的基础战略储备..中国13亿人口的数量的保障..在非洲.有多少人吃不上大米而饿死.你觉得大米没有营养.你经历过3年自然灾害吗?就差没有吃屎了..哦.你觉得你吃饱了..你觉得当没有营养.你要知道.中国才刚刚脱离饥饿.才基本解决国民的温饱问题.每年还要进口相当数量的大米.小麦..你的意思是说.袁隆平院士一辈子的科研成果.就是发明了没有营养的杂交大米?
关于为什么糖尿病的人不敢喝稀饭,为什么不建议喝白米的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。