为什么高血糖病人不能吃稀饭(为什么高血糖不能吃粥)

投稿- 2023-08-20 20:25:07

糖尿病患者不能吃稀饭,吃后会升高血糖 告诉你稳定血糖的方法

大家好,今天来为大家解答为什么高血糖病人不能吃稀饭这个问题的一些问题点,包括白粥不建议喝什么也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 白米粥和米汤有什么区别
  2. 糖尿病人不能吃什么样的主食
  3. 过夜白粥能吃吗
  4. 为什么高血糖病人不能吃稀饭

白米粥和米汤有什么区别

白米粥和米汤的区别主要是米多米少和水多水少的问题。

如果你想制作白米粥,那就多放大米,少放水,煮出来的白米粥是粘稠状的,几乎没有米汤。

如果你想喝米汤,那就多放一些水,少放一些米,这样煮出来的粥是米汤比较多,能用勺子盛出来喝米汤。

糖尿病人不能吃什么样的主食

糖尿病人能不能吃主食,一直是糖尿病患者关注的焦点,以下4类主食,糖尿病人是坚决不能吃的。

主食即富含碳水化合物的食物,如大米、面粉、玉米等,是全天食物中热量的主要来源。主食吃得少了或多了都会影响血糖的控制。

很多糖尿病患者怕血糖升高不敢吃主食,这种做法不仅是错误的而且非常危险,合理控制热能的基础上提高碳水化合物的摄入量不仅不会造成患者的血糖升高,还可以增强胰岛素敏感性和改善葡萄糖耐量。

但是下面4类主食,糖尿病人是坚决不能吃的。

第一、油条:含油量高,不利于血糖的控制

油条属于高温油炸食品,糖尿病患者食用后不但会升高血糖、血脂,还易使身体发胖。

第二、方便面:高脂高热,易诱发并发症

方便面是高脂肪、高热量的食品,且经过高温油炸又造成营养成分的大量流失,糖尿病患者食用后不仅吸收不到营养物质,还会升高血糖,诱发心脑血管疾病。

第三、蛋糕:高热、高糖、高油,使血糖快速升高

蛋糕是高热、高糖、高油食品,糖尿病患者食用后会快速升高血糖,不利于糖尿病患者控制病情,即使是“无糖”蛋糕,其主料仍是面粉,会加重胰岛细胞的负担,因此糖尿病患者不宜食用蛋糕。

第四、糯米:对肠胃不好的糖尿病患者健康不利

糯米食物血糖生成指数高,会快速升高餐后血糖,不利于糖尿病病情的控制。而且糯米香糯黏滑,常被用来添加各种馅料制成风味小吃,其馅料含糖量又极高,会增加胰岛细胞的负担,易诱发心脑血管疾病。

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过夜白粥能吃吗

可以吃,如果白粥吃不完的话,第二天早晨还是可以热的,当成早饭吃的,这样不会造成浪费,但是还是不要建议每天剩的太多,还是吃新鲜的比较好

为什么高血糖病人不能吃稀饭

感谢邀请。

高血糖病人可以喝稀饭啊,只是这稀饭量得控住,喝的方式适当。不过要注意的是,高血糖/糖尿病患者并不能经常喝粥,顿顿喝粥,尽量吃干饭,不然可能会对血糖确实会有一定影响。因为粥是通过长时间蒸煮熬出的食物,熬煮过程中,淀粉发生“糊化反应”,糊化的程度越高,淀粉的消化吸收速度越快,其中的葡萄糖就越容易被吸收进入血液,升高血糖。

不过虽然粥容易升高血糖,但并不代表高血糖患者就完全不能喝粥,喝粥注意以下几点,可以让糖友的血糖尽量得到控制:

①熬煮时间不要过长

煮粥熬煮的时间不宜过长,时间越长淀粉的糊化程度会越高,淀粉越容易被吸收,进入血液时间越短,血糖升高越快。因为糊化会让分子重组,形成糊状物,看起来和水融为一体,十分黏稠。我们可以多选择那些“清汤寡水”的粥,它们熬煮时间不长,但其实升糖速度会慢很多,对于那些黏稠,糖水和米饭都不太能分清的粥,我们一定要尽量避免。

②多搭配蔬菜、肉类一同食用

喝粥的时候多搭配蔬菜、肉蛋类一同食用,蔬菜肉类能够提供不少膳食纤维,脂肪,蛋白质等成分混合,分散淀粉的消化,淀粉会被分散消化,葡萄糖的生成减缓,对于平稳血糖就十分有好处了。糖友喝粥的时候多注意一口粥,一口肉,一口粥一口菜,不要只盯着粥喝。可以回想一下我们夏天喝粥较快的话,身上很可能满头大汗,这就是因为升糖速度快,释放了大量能量。

③喝粥也要细嚼慢咽,不要浑沦吞枣

粥虽然水分多,甚至能直接吞下去,但喝粥也需要细嚼慢咽,不要囫囵吞枣几口就咽下,这样会增加淀粉的消化量,短时间内让更多葡萄糖进入血液升高血糖。

④多选择粗粮杂豆搭配,或糙米搭配

喝粥多搭配一些粗粮杂豆,例如加入红豆,加入绿豆,芸豆,薏米等,或者可以加入一些糙米,如紫米黑米,红米,小米,燕麦等等,这些食物富含膳食纤维,同样能够辅助减缓食物的消化速度,达到平稳血糖的效果,而且它们还能携带其他丰富的营养成分,增加食物多样化,提高营养价值。

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