冰皮月饼谁发明的(冰皮月饼最早是哪家)
10932023-08-29
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下为什么要吃月饼的问题,以及和为什么要月饼的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
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月是故乡明,中秋是一种节日,至今为止是表达一种思念亲人的节日
中秋节作为中华民族的传统节日。由来已久。它在人们心目中的重要位置仅次于春节。中秋节与春节、清明节、端午节已成为中国四大传统节日。
中秋节。2006年5月20日,国务院列入首批国家非物质文化遗产名录。2008年,中秋节被列为国家法定节日。
中秋节自古就有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、品水果、饮酒等习俗。流传至今。经久不衰。
月饼先于中秋节早先月饼被称作祭品
据史料记载。月饼一词。最早时不这么叫。早在殷、周时期。殷即是商朝(公元前1600--1064)距今已有3600多年。当时江浙一带。就有一种纪念太师闻仲①的‘’边薄心厚‘’的太师饼。此饼应为中国月饼的始祖。
据《周礼.春宫》记载:周代已有‘’中秋夜迎寒‘’、‘’中秋献良裘‘’、‘’秋分夕月(拜月)‘’的活动。
汉代张骞出使西域时。引进芝麻、胡桃。为月饼制作增添了辅料。这时便出现了以胡桃仁为馅的饼。当时还不叫月饼。而是叫‘’胡饼‘’。
那么月饼一词起源于何时?
比较准确的说法起于唐朝。当时京城长安已有糕饼铺。有专门从事生产的饼师。在一年中秋夜。唐玄宗和杨贵妃赏月吃胡饼时。唐玄宗说胡饼名子不好听。杨贵妃仰望皎洁的明月。随口说出‘’月饼‘’。从此,月饼一词便取代胡饼之说。流传民间。据唐《洛中见闻》记载:中秋节新科进士曲江宴时。唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
到了宋代。文学家周密在《武林旧事》中也提到‘’月饼‘’。到了明代。《西湖游览志会》中记载‘’八月十五谓之中秋。民间的月饼相遗(音卫.古义赠与)。取团圆之意。这是历史上对中秋赏月、吃月饼的首次描述。苏东坡有诗云:‘’小饼如嚼月。中有酥和怡。‘’当时。心灵手巧的饼师。把嫦娥奔月的神话图案印在月饼上。使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节必备食品。
现如今的中秋月饼。和古人吃的‘’桃饼‘’相比。早已推陈出新。目前,全国各地月饼种类繁多。
常见的有广式、京式、苏式、潮式、滇式、台式、港式等。深受广大人民的喜爱。
口味上分。有甜。咸。咸甜。麻辣等。
馅料上分。有五仁。豆沙。枣泥。冰糖。芝麻。火腿。蛋黄。果脯。海味。茶叶等。
近几年又出现了保健月饼。如人参。钙质。药膳。含碘等。
中华民族。上下五千年。灿烂文明。功高盖世。欢庆中秋吃月饼。也早早传到外国。日本、韩国、越南、新加坡、马来西亚、泰国等也都过中秋节。值得一提的是印度。他们过中秋节但不叫这个名。而叫明月节。写到这里。一种民族自豪感油然而生。中华民族自立于世界民族之林绝不是大话!
现如今。吃月饼赏明月。已成为中秋节的一大特色。但随着时代前进。中秋节的内容和功能。如同春节一样。也在深化和改变。譬如中国春节习俗。拜年已由跪地磕头。转化为手机电话、网上拜年。春节庙会也由电视上的春节联欢晚会取代而雷打不动。以首都北京五环之内春节不准燃放鞭炮为代表。也许将普及全国。(此话点到为止。多说离题太远。)
那么。现如今的中秋节有没有照比历史。新增加的内容呢?有。
中秋节除了亲友团聚。吃酒赏月。走亲访友。庆祝丰收。祈福来年。休闲旅游等之外。那新增加的功能。便是商家在中秋国庆两大节日。铺天盖地的商品促销!(今年稍逊,两节跨度大)
人逢佳节倍思亲。远方的游子。打工的兄弟姐妹。可以通过网络视频。远隔千里网上相见。畅谈思念之情。我们所处的时代多么美好。
明月高悬。月饼醇香。
美酒杯杯浓。笑意张张脸。
瓜果梨桃甜蜜蜜。
我们的生活比蜜甜!
明天就是2018年中秋节了。
在悟空平台向全国人民和台湾同胞、海外侨胞。以及世界各地庆中秋佳节吃月饼的国际友人。真诚的说一声。中秋节快乐!
注释:①.太师闻仲.殷商时人.法力无边.为人正直.辅佐两朝君主.耿耿尽职.无人能及。
之所以要多吃月饼,是因为我们在烹饪月饼的过程当中呢,是用面粉去进行制作的。面粉对于我们的人体来说呢,是非常有营养的一道食物。月饼在制作过程当中,不仅加入月面粉,而且还加入很多的营养物质,比如我们的肉馅。月饼,火腿,月饼,那么它的营养都是非常丰富的
月饼主要作为中秋佳节祭拜月神的贡品,后来慢慢流传至今,便有了中秋佳节吃月饼的风俗习惯。因为中秋是中国非常重要的传统节日,在中秋佳节这一天,天上的月亮会又圆又大,十分明亮。因此,从古至今,人们都用中秋明月寄托相思之情,期盼团员相聚的美好愿望。中秋吃月饼的起源,相传是从元末开始流传下来的。在元朝时期,因为中原人民受到了蒙古人的残酷统治,纷纷起义反抗,在朱元璋的领带下反抗蒙古势力。
因为古时候传送消息十分不方便,有害怕被人搜查。
因此,在刘伯温的建议下,使用饼子作为传递信息的工具,将八月十五夜起义的纸条藏在饼子里面,通过饼子的传送将信息传递给义军。
为了纪念八月十五夜起义推翻元朝的功绩,因此中期佳节吃月饼的习俗开始流传下来。
无论月饼的起源在什么时候,都将月饼视为团圆相聚的圣物,用月饼来寄托对亲人或者故乡的思念。
期盼美好生活是天下人们的美好心愿。
关于为什么要吃月饼的内容到此结束,希望对大家有所帮助。