大家好，关于自制盐水萝卜干为什么有点苦很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于不建议自制盐水的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 泡萝卜为什么不脆
2. 长期不在家泡菜坛口放盐可以吗
3. 为什么不能用盐水浇植物
4. 自制盐水萝卜干为什么有点苦

泡萝卜为什么不脆

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2019年11月18日

通常白萝卜腌制时没有吸收到足够的水分便会不脆。

泡出来的白萝卜变脆的方法：把萝卜切好用白酒和盐腌一晚上（一般5小时），然后用小水不停的冲洗，冲洗到没有盐味即可。

泡制白萝卜的方法：

第一种做法

1.把萝卜清洗干净、剥皮，再切成手指般粗细均匀的条形状，放入器皿，加盐腌1个小时左右。

2,把盐腌出来的萝卜水倒尽，放入适量的糖、醋比例（醋的量一般在快淹没所有的萝卜为

第二种做法

自来水烧沸。放置冷却。

取干净的泡菜坛子。泡茶坛子的坛口有水槽。因为泡酸萝卜属于泡菜。而泡菜里面的酸味是又一种厌氧菌产生的。厌氧菌遇到空气会大量死亡。导致泡菜腐败影响口味和身体健康。

把萝卜洗净切块。大小自己看。大了泡制起来不容易泡透。控净水。

取干花椒少许。多点也可以。如果喜欢辣味。可以加干的朝天椒节。也可以加大料。草果。和小茴香。当然也可以加桂皮。但是桂皮色重。影响白萝卜的颜色。用干净的纱布包起来。不论怎么样。干花椒必须放。还有生姜。

坛子洗净。放入咸盐适量。口味稍微重些。兑入冷却的开水。放入干花椒等的调料包。放入萝卜。最后洒少许白酒。或者啤酒。盖盖放置通风阴凉处。七天以后就可以开坛享用了。

长期不在家泡菜坛口放盐可以吗

长期不在家泡菜坛口放盐是可以的，因为放盐的话可以阻挡外界的空气进入坛内，这样就不会引起泡菜变质，无论保存多长时间都可以，如果可以的话拿东西最好把坛口密封起来，因为怕受潮盐会不断的稀释会流入坛内，这样泡菜就不能保存太长时间。

为什么不能用盐水浇植物

我们可以做个小试验：在一个小容器里放进一片只能使水通过而不能让盐通过的膜，并在膜的两侧分别注入淡水和盐水，这时你会看到淡水通过膜向盐水一侧流去。换一种方法，把含盐浓度不同的两种溶液分别注入膜的两侧，含盐浓度低的液体会向含盐浓度高的一侧流去。

一般生物体内的水分占体重的70～90%。这些水分可以溶解多种物质，但必须保持一定的浓度。假如植物的体外是浓盐水，植物体内的水分就会被盐水吸走，继而植物就会枯死。

海藻非常适合在海水中生存，如果把它放入淡水里，反而会因大量吸收水分而膨胀破裂。人之所以能够在海里洗海澡，是人的皮肤能够阻止海水进入体内的缘故。假如植物也有一层“皮肤”的话，就不会因浇了盐水而枯死了。

自制盐水萝卜干为什么有点苦

可能是腌制的太久或者时间太短，因为时间过短或者过久里面的硝酸盐含量是最多的（可致癌），硝酸盐过多就会出现苦的问题，但是有一个办法可以解决，就是在把萝卜炒好后在放置一段时间苦味就会消失。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的自制盐水萝卜干为什么有点苦和不建议自制盐水问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！