石花膏的做法(石花膏的做法和步骤图解)
9042023-12-01
各位老铁们好,相信很多人对胖哥两个鸡爪煲做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于胖哥两个鸡爪煲做法以及胖哥俩怎么弄好看的菜单的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
用料:洋葱1个,番茄酱2勺,蜂蜜1.5勺,姜7一8片,蒜5瓣,料酒3勺,豆瓣酱1.5勺,辣椒1个,莲藕8片,莴笋1根,鸡翅8个,鸡爪20只,排骨350克,生抽5勺,老抽2勺
做法步骤
步骤1
鸡爪鸡翅排骨先焯水,然后冷水洗干净然后放电饭煲先煮一会,目的是为了可以更软一点(根据个人口味哦,我是觉得软一点会好吃)
步骤2
不粘锅炒锅,锅里放油,等油热点放蒜瓣生姜,然后放辣椒(辣椒根据个人口味,因为我们家不怎么会吃辣)在放洋葱,翻炒几下就可以,下一勺半的豆瓣酱翻炒,然后把电饭煲里面的排骨和鸡翅先捞出来炒几下
步骤3
调酱汁,准备一个碗,蜂蜜1.5勺老抽2勺生抽5勺番茄酱2勺料酒3勺,搅拌均匀倒入炒锅中,接着就可以把鸡爪捞出来翻炒,加点热水,盖上锅盖,让它沸腾
步骤4
准备你想加入的配菜,我加了莴笋莲藕和平菇,莲藕弄好可以先下锅,莴笋等快起锅了在放不然太软了不好吃,平菇也是
步骤5
配菜都放好之后等锅里的汤汁少了一些,小碗装一点点地瓜粉勾芡,准备好小葱段放入锅里,然后可以起锅啦……好吃又干净的焖锅就做好啦
鸡爪除指甲,切开浸泡去血水。
2.
加姜、料酒、各种香料、水,高压锅压20分钟,捞出沥干。
3.
土豆切滚刀块,炸至表面金黄捞出备用。
4.
起油锅,下姜、蒜、洋葱爆香。
5.
下火锅底料,炒出红油。下入鸡爪、土豆翻炒。
6.
加入1勺蚝油、1勺甜面酱、3勺生抽、盐、冰糖8颗,翻炒均匀后加入没过鸡爪的水,煮至汤汁减半,加入年糕、虾,继续煮两
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材料鸡爪500克,干红椒2只,盐,油,生抽,老抽,大蒜,生姜,耗油,十三香各少许做法1、鸡爪洗净切开两段放在压力锅里;
2、大蒜和生姜切碎,放入锅里;
3、盐,油,十三香,生抽,老抽,耗油少许放在锅里,和鸡爪搅拌均匀,腌制半小时以上;
4、压力锅定时20分钟
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。