今天给各位分享北京大娘水饺的做法的知识，其中也会对大娘水饺冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 大娘水饺三鲜是什么馅
2. 大娘水饺的素三鲜大娘水饺的素三鲜是哪三样啊
3. 北京大娘水饺的做法
4. 大娘水饺的创始人

大娘水饺三鲜是什么馅

大娘水饺三鲜里面有肉，有蘑菇，有虾仁

大娘水饺的素三鲜大娘水饺的素三鲜是哪三样啊

用料

面粉500克

猪肉糜500克

香菇半斤

胡萝卜2根

黑木耳一把

香葱适量

盐适量

老姜适量

料酒适量

橄榄油适量

香油适量

花椒油适量

胡椒粉适量

鸡精粉适量

生抽适量

美极鲜适量

三鲜馅饺子的做法

用胡萝卜加点温开水，打成汁

用胡萝卜汁加点盐，揉成橙色面团，面团稍揉硬些，然后用湿布盖着，醒一会。

肉糜放姜米盐料酒先入味

香菇用盐清洗干净

剁成香菇糜

胡萝卜洗净去皮

用搽丝器先成丝，再剁成糜

泡好并清洗干净的木耳

也剁成糜

香葱切成很细的葱花

各种材料放在一起，加之前的所有调料，顺着一个方向调馅，边调边加点水使肉馅上劲，闻着有香味了，基本上盐味就合适了。

调好的三鲜馅，瞧色鲜味美吧

这是把面团搓成条，再切成个人喜好大小的同等剂子，擀皮包馅。

看，成型的饺

北京大娘水饺的做法

北京大娘水饺的做法，首先把芹菜切成末和肉末搅拌均匀，放入调味料，做成饺子馅，包入饺子皮里面，放入水中煮熟捞出即可

大娘水饺的创始人

大娘水饺的创始人是吴国强先生.是从粮站下海的."娘"与"粮"谐音.水饺又是北方食品;"大娘"也是北方称谓.起名叫大娘水饺,有一种标新立异的寓意,因为在常州,人们喜欢的是"馄饨".果然一炮打响,风靡全国,走向世界.

关于北京大娘水饺的做法和大娘水饺冷知识的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。