大家好，如果您还对酸奶发酵后仍然很稀，可能是哪些原因不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享酸奶发酵后仍然很稀，可能是哪些原因的知识，包括为什么酸奶做出来很稀的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 卡士007酸奶为什么很稀
2. 伊利的酸奶为什么那么稀
3. 感觉做出来的酸奶有点稀，是怎么回事
4. 酸奶发酵后仍然很稀，可能是哪些原因

卡士007酸奶为什么很稀

酸奶过稀的原因是因为水加的比较多。它的味道是极其好吃的，一般在早餐的时候吃上一点儿是非常有助于我们身体所需的营养物质补充的，现在我们也是能够在一些超市里面购买到这种美食的，它的价格相对来说也是比较实惠的，一份也就是八九块钱左右的。

伊利的酸奶为什么那么稀

不浓稠首先是由于你的酸奶中没有加稳定剂。

所以不会像一些商品那样浓稠,想浓稠的话可以在鲜奶中加入一些奶粉,搅拌均匀即可,因为奶中干物质含量的提高也可以增加酸奶黏度。

感觉做出来的酸奶有点稀，是怎么回事

应该是放的牛奶太多，不容易与水混合，如果喜欢比较稠的酸奶，建议购买蒙牛的盒装牛奶，它做出来的酸奶就像豆腐一样，特别的稠，稠的话喝起来会比较腻，通常会用伊利的纯牛奶，另外，根据个人经验，可以在发酵前把牛奶和糖放在酸奶里，因为加了糖，做出来也会很稠的。

酸奶发酵后仍然很稀，可能是哪些原因

制作过程中可能会出现下面的情况：

1.凝结良好的酸奶，上部有液体析出，原因是发酵时间长有乳清析出，食用时搅拌均匀即可；

2.口感过酸，原因是发酵时间过长或后熟过程长，可加糖、果酱等调口味；

3.酸奶不凝结，原因可能是发酵温度不恒定（酸奶机问题），奶制含有防腐剂和抗生素抑制菌种发酵；

4.凝结不均匀，原因可能是发酵剂搅拌不均匀，可延长时间发酵至凝固。注意事项：1.酸奶和发酵剂在冰箱中取出后需待至常温状态；2.比例要适当，家家乐牌的家用酸奶发酵剂，每小包（1g）只能制作一公斤酸奶，鲜奶过多或多少都可能会影响到制作效果；3.制作好的酸奶过稀与过浓，或者过酸与不够酸，与发酵剂和鲜奶的比例配比、制作时间、鲜奶的质量等有关系，需要多实践才能掌握最佳制作效果。

文章到此结束，如果本次分享的酸奶发酵后仍然很稀，可能是哪些原因和为什么酸奶做出来很稀的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！