各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享为什么说现在餐饮不好干了，以及为什么餐馆不建议吃饭的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 为什么感觉有能力的厨师，都不愿意炒食堂大锅菜
2. 为什么说现在餐饮不好干了
3. 冰箱为什么不能放厨房
4. 有关专家提出不建议用厨房或饭店的残余剩饭喂猪说是有重金属，你怎么看

为什么感觉有能力的厨师，都不愿意炒食堂大锅菜

有能力的厨师不愿炒食堂大锅菜，是有诸多原因的。

（1）第一就是嫌工资低。你想想，一个食堂的大锅菜，汆汆水，过过油，要么炖煮，要炒制，技术要求不太高，菜头也不多，只为了满足单位职工吃饭的需要，老板当然不愿多付工资，增加成本费用。

（2）凡是有能力的厨师，都是经过至少十几年的努力，慢慢成长积累起来的，工资和技术都是并驾齐驱、水涨船高，一路向上增长，哪有再回头去做工资低的活？

（3）但是，这并不是说大锅菜就没有多少技含量。其实一个能把食堂大锅菜炒好的厨师，再去炒酒店相类似的的菜，更是得心应手。

只不过酒店菜系、菜式花样品类繁多，需要的技术层面广大。酒店里的厨师也多，大家聚在一起工作，可以互相学习、提升，弥补自己的不足。

因此，对于一个有能力的厨师，都想再精益求精地追求进步，不愿到食堂去炒制几个大锅菜、领低些的工资！

（4）看问题要全面。现在有些机关单位的食堂换成了职工餐厅，并有内部招待。平时做些盒饭，有业务接待时，照样需要有能力的厨师，并要求很高。

为什么说现在餐饮不好干了

不好干，有多不好干，干到你怀疑人生。

大概难做的生意中，一个是餐饮，一个就是快递了。为什么？本钱不少，利润太少。高端的赚不赚钱？赚，但是你做不了。卖个烤串也是餐饮。但是真的辛苦。环节太多，是最不好干的！最累的。

曾经我也想过开餐饮，后来吃了一百多家大小饭店。并且坐在车里盯了半天，数人流量，算人均消费，算营业额，算利润。最后我放弃了。不是因为不赚钱，是因为太特么累了。一年到头，从早到晚，没个休息！太糟践了！利润低，风险高，投资高，回本慢！主观能动性发挥不了太多。地段，装修，设计，价格定位，口味人群定位，大厨，服务员的管理，消防卫生检查，客户刁难。想想都绝望。十个环节，有一个不对，就可能赔，调节都没法子调节！口味不对，换厨师？装修不合适？换装修？没有停车场？换地方不？地段不对？投下去的钱咋办？买菜自己去不？大厨不开心，有备用不？老板不是自己干厨子的出身，真的做不了这份生意。

如果你是干五星级酒店，另当别论！

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冰箱为什么不能放厨房

有人说家里的吊冰箱不能放在厨房，我估计很多人都不会同意这种观点，包括在我在内，同样也是不同意这种观点。我家里有冰箱，还有电冰柜都是放在厨房，也没有发现有什么问题。也知道为什么会有人提出冰箱不能放在厨房里的，下面说说一些个人的看法。

先来看看厨房的布局一般封闭式的厨房，我们除了必须安装的灶台以及上面的抽油烟机以外，然后就是厨房的操作台，包括洗菜盆等等。发这些必须安装的厨房设备以后肯定会剩下空间，按照以前的做法，剩下的空间就是用来放电冰箱和电冰柜的。其实包括现在的建筑设计图中也都是把电冰箱和电冰柜的位置预留在那厨房内的，按照厨房布局的设计，我们布置起来也是完全可以满足使用的。再看现在流行的敞开式厨房，敞开式厨房布局做法比较开放，所以就没有固定的电冰箱和电冰柜的放置位置；但是大体上来说，这种开放式厨房中的布局还是从以前的封闭式厨房引申过来的，以至于电冰箱和电门柜的放置位置还是跟原来的差不了太多。那么到底是为什么有人说不能把电冰箱和电冰柜放在厨房呢？我估计可能就是因为很多的家庭的厨房空间过小，没有位置放置电冰箱，电冰柜。另一方面就是厨房里比较潮湿，厨房用电又比较集中，潮气的空间就会导致电器更加潮湿，电器容易受损吧，别的原因个人一直也没有发现。如何确定电冰箱和电冰柜的放置位置其实我们放置电冰箱，电冰柜的位置，首先要考虑的是操作的一个方便性，也就是我们做饭的时候方便，从电冰箱或者是电冰柜里拿东西，而不是要跑一大圈，你想这面炒着菜了，那面还得跑很远去拿东西，这样就不方便，方便性应该放在首位。其次，我们就要考虑的是空间的利用的合理性，因为家里的电冰箱电冰柜，我们要找一个角落把它利用起来。所以说，你不能说不能放在厨房，就看哪个位置更合适一些，而选择就放在哪里就可以了。最后，需要考虑的是一种整体的美观性，放在哪里好看放哪里不好看，这是我们最后才需要考虑的问题。个人的一些建议放置电冰箱和电冰柜，我们首先不是考虑能不能放在厨房，而是应该考虑放到哪里更方便，放在哪里更能利用空间，最后才是好看；这才是我们需要把握的几个点，大家认为我说的对不对呢？

关于电冰箱放置的问题，到这里就说完了。我是家居杂坛，欢迎大家关注，点赞，评论，转发！家居杂坛会持续给大家分享更多有用的家居装修方面的知识，谢谢大家！

（注：图片源自网络侵权即删）

有关专家提出不建议用厨房或饭店的残余剩饭喂猪说是有重金属，你怎么看

中国的这些所谓砖家都是祸害老百姓的王八蛋，中国经济发展的害虫，是被外国收买的间谍。国家应该不反对这些专家胡说八道，乱出主意出政策，但发现这些砖家出的主意，政策是祸国殃民的，就一律株连九族。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的为什么说现在餐饮不好干了和为什么餐馆不建议吃饭问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！