大家好，关于为何很多海鲜可以生吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么不建议吃生鱼肉呢的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 为什么可以吃生蚝却不能吃生的淡水鱼
2. 为什么鱼在生的时候是有鱼腥味很臭，烧熟了很香
3. 为何很多海鲜可以生吃
4. 为什么说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”

为什么可以吃生蚝却不能吃生的淡水鱼

生鱼和生蚝最好不要生吃，首先注意生长的水源是否污染，生蚝生鱼的体内是否有病毒.血吸虫什么的，为了身体的健康，还是熟食为佳。下面介绍一个蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法。

一，生蚝用刷子刷洗净表面泥沙，分开生蚝壳后冲洗一下生蚝肉内的泥沙，备用。

粉丝开水泡软，葱姜切沫，泡椒剁碎，盐鸡粉适量与粉丝拌匀放在生蚝肉上面。

蒸锅水开后把生蚝盘放入，大火蒸5分钟左右出锅。

撒上蒜蓉

锅里加香油适量烧热均匀倒在蒜蓉粉丝上，鲜香味美。

为什么鱼在生的时候是有鱼腥味很臭，烧熟了很香

鱼都有一种腥味，尤其是海鱼，腥味更浓。鱼为什么会有腥味呢？

原来鱼体内有一种粘液腺，这种粘液腺分泌出来的粘液里，含有带腥味的三甲胺。在常温下，三甲胺容易从粘液里挥发出来，散布于空气中，人们闻到这种挥发在空气中的气味，便是腥味。我们烧鱼时总要放些料酒，就是利用料酒里的酒精溶解三甲胺。

锅内的温度不断升高，三甲胺就随之被挥发走了，鱼也就不腥了。

为何很多海鲜可以生吃

海鮮可以生吃，生蚝，龙虾，海胆，扇贝，??鱼等等，几乎所有的海鲜都可以生吃。为了减少吃海鲜引发的食物中毒，应在可靠的店铺购买，尽量买活的。食用海鲜最好不要大量饮用啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风，关节炎患者也不能多吃，海鲜含有很多的尿酸，被人体吸收后可以在关节形成尿酸结晶，使关节加重。食用生海鲜最好在二小时后食用水果，预防中毒。

为什么说“鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安”

谢小强讲精气神理论邀请，为什么说“鱼生火，肉生痰，萝人白菜保平安是因为鱼属温性发热的食物。含热量高，少脂肪，多蛋白质，加之鱼腥加辣椒，胡椒去腥的都是热性的调味品-所以常吃鱼易上火，

肉生痰一般是指猪肉。猪肉属寒，脂肪高。吃多滋腻不消化。萝卜白菜，清淡不油腻。把萝卜挖个坑儿把蜂蜜放里面蒸吃治咳嗽呢，常吃萝卜白菜少堆积脂肪。萝卜有顺气，通肠之功肠道少受点肥甘厚腻的肉类护肠就少生疾病，肠道通一身轻松。好了，个人见解，不足之处望大家赏评!谢谢网友美评!祝大家天天快乐!事事顺心!

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