本文目录

1. 为什么肾病患者要少食蛋白质
2. 健身练到理想的身材和体脂了，还需要天天吃鸡肉牛肉蛋白质吗少吃会掉肌肉量吗
3. 业余健身爱好者，补充蛋白质，只吃鸡蛋蛋清，不吃肉类可以吗
4. 少吃蛋黄是什么意思

为什么肾病患者要少食蛋白质

我先来回答你的问题吧。

为什么肾脏病患者要少食蛋白质？这个问题需要分两个层面看，因为这个问题本身就不严谨。我们需要分开来看。

第一，肾脏病患者为什么要控制蛋白质的摄入量？

第二，肾脏病患者少食蛋白质会对身体其他部位有影响吗？每天摄入多少为宜呢？

对于第1个问题，我们先来看原理。正常情况下肾小球滤过膜是会过滤小分子蛋白质。该类蛋白质一般人体会自己产生，也会正常排泄。但是白蛋白及免疫球蛋白之类的大分子蛋白质因人体需要是无法通过肾小球滤过膜过滤。但是肾脏病患者的肾小球滤过膜被破坏，拦截大分子蛋白质的能力下降。在人体大分子蛋白质丢失的同时又进一步破坏肾小球滤过膜。以此形成恶性循环，加重肾脏病的进展。因此肾脏病患者需要控制蛋白质的摄入量。

对于第2个问题。如果一味的减少蛋白质的摄入量，肯定会对身体其他部位都会有影响的。那么我们该怎么做呢？

主要就是以摄入优质蛋白为主。蛋白质由氨基酸合成，其中有八种氨基酸是人体必须的，但是人体自身又无法合成。因此需要从其他动物食品中摄入。以保证人体蛋白质的需要。因此像动物精瘦肉、禽类、淡水鱼、禽蛋这些都是优质蛋白的主要食物来源。

每天摄入多少量为宜呢？这种情况也分为非透析阶段和透析阶段。非透析阶段蛋白质摄入控制在每天0.8g/Kg以下。如果蛋白尿比较明显，还需要进一步控制蛋白质的摄入。而透析阶段，因为透析期间会有部分蛋白质丢失，蛋白质摄入控制在每天1-1.2g/Kg左右。

健身练到理想的身材和体脂了，还需要天天吃鸡肉牛肉蛋白质吗少吃会掉肌肉量吗

健身练到理想的身材和体脂了，不容易，可能产生懈怠心理了，开始疑问是否需要天天吃鸡肉牛肉蛋白质，但又担心少吃可能掉肌肉。

实际上，你应该考虑的是什么时候需要增加蛋白质的摄入，当然，也涉及到训练强度或量的提高。可能暂时不那么迫切，但也是早晚的事。没有办法，这是自然规律，随着岁数的增长，人体新陈代谢的降低，为了维持你所希望的状态，只能付出更多的辛苦、摄入更多的蛋白质。这也就是说，健身这种事，也是“逆水行舟、不进则退”。

专业运动员会有个退役期，到时候会有个解脱，不必再苛求这些。而作为一个健身爱好者，真想长期保持理想状态，那可不好说什么时候是个截止期了。

业余健身爱好者，补充蛋白质，只吃鸡蛋蛋清，不吃肉类可以吗

首先感谢您的阅读，作为一名有近20年健身领域经验的老铁，我想谈谈自己的观点。

只吃鸡蛋蛋清补充蛋白质，不吃肉类，理论上完全可以的，但执行起来有困难。接下来，我们一步步来分析。

绝大部分喜欢健身的朋友，都是业余健身爱好者，并非每个人都想要成健美明星。很多人健身目就是为了强身健体，身上没有太多赘肉，男生练出肌肉线条，女生身材紧致。

蛋白质在新陈代谢中承担着几乎所有重要的生理任务，人体内的蛋白质时时刻刻都在进行合成和分解。

对于健身者增肌，或者普通人群保持肌肉量而言，蛋白质都是最重要的营养成分，它是唯一一种直接构建肌肉的营养素。只有足量增加蛋白质摄入才有助于我们保持好身材。

首先，我们的肌体内肌肉的代谢活性很高，肌肉越多，基础代谢速度越快，燃烧的热量就越多，就越容易保持紧致身材。

随着健身知识的普及，越来越多的人已经认识到，不管男性还是女性，力量训练才是增肌塑形的先进方法。

其次，摄入足量蛋白质会产生更可观的食物热效应。先解释下食物热效应，就是说我们吃饭后身体会将其以热量的形式辐射到环境中。

有研究表明，摄入蛋白质呢，能使餐后人体内的生热效应提高20%-35%，大量的蛋白质摄入能使生热效应延续36个小时，也就相当于，每天人体辐射的热量就高达300千卡，多吃蛋白质相当于每天跑步30分钟以上。

另外呢，膳食中足够的蛋白质能提供更长久的饱腹感，减少饭量。而且富含蛋白质的混合膳食能延缓餐后血糖的上升速度，减少胰岛素的分泌，抑制体脂肪的合成。

膳食蛋白质的质量如何，主要取决于其中含量最低的那种必需氨基酸，用来评估膳食蛋白质质量的常用方法，是确定其生物学价值，简称生物价。

生物价用来判断不同膳食蛋白质被机体摄入后,可在多大程度上被转化为自体蛋白质。

某种食物中的氨基酸与人体内的氨基酸构成越相似,对人体就越有益。就像大家知道的一样，不同的食物，含有不同的氨基酸，动物性蛋白和植物性蛋白之间存在明显的差异。

最好的蛋白质来源是动物蛋白，动物蛋白是全价蛋白，包含人体无法自己合成的八种必需氨基酸。而植物蛋白质，一般以含非必需氨基酸为主。

鸡蛋是动物蛋白，也是全价蛋白，是我们膳食蛋白质的重要且优质的来源之一。一个中等大小的鸡蛋，含有6克蛋白质，蛋清3克，蛋黄3克，全蛋含有人体所需的全部8种必需氨基酸，不管对大众还是对健身者，堪称完美饮食。

只吃鸡蛋的健身爱好者,完全不必担心肌肉生长不良。我建议健身爱好者每天每公斤体重按1.5到2克标准摄入蛋白质就行。

然而，蛋黄中胆固醇含量非常高，一个蛋黄相当于大约250克鸡胸肉或者牛肉的胆固醇含量。有的人吃蛋只吃蛋白，不吃蛋黄，害怕蛋黄中的胆固醇含量过高，会引起动脉硬化、冠心病等。

其实，最新出台的《美国膳食指南》已经取消了每日300mg胆固醇的上限。没有证据支持胆固醇摄入量和心血管疾病有直接联系。

蛋黄含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。蛋黄的含铁量比蛋白高出20倍。蛋黄的营养价值非常高。

健身爱好者可以只吃鸡蛋蛋清来补充每日所需的蛋白质，这在理论上成立。不过呢，操作起来难度大。

我前面讲过推荐健身者日蛋白质摄入量在每千克体重1.5-2克，如果按1.8克计算的话，也就是说体重80公斤的健身者，每天摄入144克蛋白质。

每个鸡蛋大概6克蛋白质，也就是要吃24个全蛋，即便不考虑摄入脂肪过高的情况，吃这么多的鸡蛋很难长期坚持的，如果只吃蛋清，要吃48个，天啊～～

如果是换成肉类，每天只要720克，相对而言，口感更好，烹饪方法更丰富，更容易吃下肚子，容易坚持。

健身爱好者可以只吃鸡蛋蛋清来补充每日所需的蛋白质，烹饪方法很重要，如果是煎蛋、炒蛋、蛋黄酱这些方式，除了鸡蛋本身还摄入了大量的饱和脂肪，不太适合健身者，而煮蛋、荷包蛋等烹饪方法是没有问题的。

当然每天可以也可以吃很多个全蛋，在过去的5年左右的时间里，我每天吃3-5个全蛋，体检身体血脂水平都很健康。但不是说可以无节制摄入胆固醇，因为它有好有坏。

另外呢，如果要认真对待健身，保证健身效果，只通过蛋清补充蛋白质的话，每天需要吃大量的蛋清，这显然非常困难。

我是冰八块，专注分享自己近20年的健身领域经验，如果我的回答对您有帮助的话，欢迎点赞、转发、评论、关注哦～谢谢！

少吃蛋黄是什么意思

少吃蛋黄的原因在于，蛋黄的成分是胆固醇，属于脂肪类营养物质，含有的热量是最高的，是蛋白质和碳水化合物的两倍以上，所以不建议吃。但是不是绝对的，根据热量消耗情况少吃一点也是可以的。总体意思就是不介意多吃。

为什么肾病患者要少食蛋白质和哪个专家建议少吃蛋白质的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！