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6172023-12-04
大家好,如果您还对蛋白质粉适合什么人群吃不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享蛋白质粉适合什么人群吃的知识,包括哪些人不建议吃蛋白粉呢的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、大豆蛋白等蛋白,或上述几种蛋白的复合加工制成的富含蛋白质的粉末,其用途是为缺乏蛋白质的人补充蛋白质,也可作为功能添加剂用于食品工业生产中。
对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。奶类、蛋类、肉类、大豆、小麦和玉米含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当。而且,食物带给人的心理享受和感官刺激,是蛋白质粉所不能替代的。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的蛋白质是保证机体健康最重要的营养素,它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。
一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8-1.0克,从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2-3倍;因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白质的及时补充能减少肌肉组织的破坏,促进蛋白的合成,甚至超量恢复,从而使肌肉得到增长,力量得到提高。传统做法通过吃肉补充蛋白质往往会摄入过多的脂肪,引起体脂增加,甚至影响心血管的健康。
处于生长发育期的儿童需要大量的蛋白质满足身体发育的需要,怀孕妇女则需要大量的蛋白质以制造红血球和胎儿的发育,而传统的大鱼大肉的补法往往让许多女性生完孩子后仍然大腹便便,因为她们在补蛋白质的同时,也补进去了大量的脂肪。手术之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白质以促进机体康复,提高免疫力
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水份代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,优质蛋白粉就成为一种良好的补充品。
对于有需要的特殊人群,除了通过食物补充必需氨基酸以外,可以适当选择蛋白质粉作为蛋白质的补充,但是一定要注意蛋白质粉的用量。蛋白质经胃肠道消化吸收后,需要经肝脏加工转化为人体自身物质供人体使用,
同时,蛋白质在体内代谢的产物氨、尿素、肌酸酐等含氮物质需要经过肾脏排泄。一个人如果食入过多的蛋白质,会增加肝、肾负担,对人体产生不利影响。因此,蛋白质绝不是多多益善。《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克,如果超过这个量,就有可能损害人体健康。
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您的点评、关注,是我们前行最大的动力!蛋白粉补充的是蛋白质,蛋白质是维持和修复机体以及细胞生长所必需的营养素,它不仅影响机体组织如肌肉的生长,还参与激素的产生、免疫功能的维持、血红蛋白的生成等多个方面。如果我们的蛋白质摄入不足那么就需要吃蛋白粉来维持补充。
也就是说蛋白粉的适合人群是需要大量补充蛋白质者,如青少年、孕妇、哺乳期妇女、中老年人、手术及病后恢复人士、运动员、素食主义者、健身人士和有需要的特殊人群对于消化不良或者食欲不振的患者,因为吸收不好,会导致所摄入的蛋白质不足,这个时候可以利用蛋白质来补身体所需要的蛋白质;日常饮食结构中牛奶、肉类、豆类、蛋等高蛋白食物摄入不足或蛋白质食物来源单一者的素食者。
长期吃蛋白粉有好处还是有坏处
长期吃蛋白粉具有一定的好处,如增长肌肉,补充营养等。但同时,如果过量服用,也可能会对患者身体产生一定的坏处,如引起出现增加肝脏负担、消化功能障碍等。
1.好处:
(1)增长肌肉:对于进行高强度运动的人群来说,长期服用蛋白粉能够补充蛋白质的消耗,修复损伤的肌肉组织,从而对于肌肉增长具有一定的作用。
(2)补充营养:对于长时间节食、营养不良、慢性消耗性疾病、恶性肿瘤晚期等,造成蛋白质缺乏,这种情况下,长期服用蛋白粉能够及时补充机体所需的蛋白质,达到补充营养的作用,缓解营养不良症状。
2.坏处:
(1)增加肝脏负担:大量的服用蛋白粉,会增加患者肝脏的代谢负担,主要是由于蛋白质的代谢会产生氨类物质,因此,大量进食蛋白粉可能诱发一些肝脏疾病的发生。
(2)消化功能障碍:如果是婴儿,为补充机体营养大量的摄入过多的蛋白粉,这种情况下,由于蛋白粉不易消化吸收,可能会引起消化不良,从而导致出现恶心、腹泻等症状。
一般人群通常不需要长期喝蛋白粉进行补充蛋白质,如果服用过多可能会对身体产生不良的影响,建议根据自身具体情况按需补充蛋白粉,患者在医生指导下使用,避免使用不当导致不良反应发生。
本内容由山东大学第二医院营养科副主任医师赵昌盛审核
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在考虑什么人群需要食用蛋白粉之前,我们先看看哪些人要特别补充蛋白质!1、体质差、抵抗力差的上班族。出现经常性生病、疲倦、累、睡不醒、没精神等现象,及时补充蛋白质有助于增强体质,增强抵抗力,精力更充沛。2、孕妇和哺乳期女性。大豆蛋白中丰富的植物蛋白质和营养物质,能帮助维持女性身体正常的新陈代谢,促进身体健康。而对于孕妇和哺乳期女性来说,蛋白质能为胎儿和自己同时提供充足的营养。3、体弱多病的中老年人。老年人由于蛋白质分解代谢大于合成代谢,容易出现蛋白质的负平衡,加上老年人的日常饮食中,蛋白质摄取量通常偏低,而且消化吸收和利用率降低,更易加重这种负平衡,这对维持老年人的肌力、免疫力等都十分不利,所以更需要特别补充优质蛋白质。4、术前术后病人。外科手术对机体创伤后,病人的蛋白质分解代谢增加,加上食欲减退,消化吸收功能下降,很容易出现蛋白质代谢的负平衡,术前术后补充蛋白质有助防止术后并发症,促进伤口愈合。5、减肥人士、健身爱好者。运动时消耗大量能量,会使蛋白质分解代谢加剧,及时补充蛋白质,对增加肌肉力量、消除疲劳等都具有重要作用。同时大豆蛋白不仅能降低胆固醇与脂肪的摄入量,也有助于均衡营养摄入。而蛋白粉的原料一般是采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述几种蛋白的组合,如果吃的食物中蛋白质还是摄取的不够,以上人群都可以食用蛋白粉来补充人体所需的优质蛋白。在挑选蛋白粉方面,个人建议选择蛋白质含量高,氨基酸种类齐全的产品,相对来说营养价值高,而且利于人体吸收。汤臣倍健家有一款双蛋白的蛋白粉就还不错,原料是乳清蛋白和大豆蛋白搭配,含有9种人体必需的氨基酸,蛋白质含量高达80%,能为身体提供丰富的营养。
关于本次蛋白质粉适合什么人群吃和哪些人不建议吃蛋白粉呢的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。