本文目录

1. 烧腊店明档怎么设计才好看一点呢
2. 青菜烤肉怎么做
3. 大肉炒烤肉的家常做法
4. 烤牛肉怎么腌制才鲜嫩

烧腊店明档怎么设计才好看一点呢

1.设计要注重美观和实用性，让顾客一眼就能看到店内的菜品和价格。2.明档的设计需要考虑店内的装修风格和色彩搭配，同时要考虑字体的大小和颜色，以及排版的合理性。3.可以在明档上加入店铺的logo和特色菜品的图片，增加店铺的品牌形象和吸引力。同时，也可以在明档上加入一些简短的介绍，让顾客更了解店铺和菜品。

青菜烤肉怎么做

主料

五花肉400g青菜适量八角2个姜3-5片盐适量鸡精适量青菜烧肉的做法步骤

1.准备所以材料，五花肉清洗切块，青菜清洗干净备用

2.锅里热油，放姜片爆香，放入五花肉翻炒，变色后放入少量醋及老抽酱油，翻炒不低于五分钟

3.翻炒差不多以后，加入清水。

水量最多不漫过五花肉。放入八角

4.大火烧开后，改小火收汁，放入盐鸡精调味

5.加入清洗好的青菜，翻炒几下盖好盖子，等青菜熟了就可以享用啦

大肉炒烤肉的家常做法

五花肉整条，先切片，尽量薄一点。然后在水里浸泡5分钟，冲洗，再浸泡水里5分钟，反复三遍，洗去大部分血水。然后倒掉水。静置5分钟，还会出水，倒掉水后，加入调味料腌制。孜然粉3克椒盐粉3克胡椒粉2克小苏打粉2克（加了肉容易酥）洋葱粉3克大蒜粉2克料酒少量生抽或者鲜酱油少量，不要放太多，以免抢色。红甜椒粉3克（加了更像烤肉，颜色红红的，没有就不放）代糖适量（不同牌子代糖甜度不同），大约放多少？完成这道菜的代糖总量的一半。因为做菜时还要放代糖。然后戴上一次性手套，揉捏肉，搅拌均匀。封上保鲜膜，冰箱冷藏一晚。第二天下班回家拿出来就可以直接做了。＊＊＊＊第二天＊＊＊准备一个平底不粘锅，中火，放五花肉片，干煎，适当翻炒。等五花肉出不少油，肥肉部分变薄，再加两碗水，水刚好淹没肉。注意，一定要干煎到五花肉出比较多的油后，才能加水。要煎透，这样肥肉部分才会Q弹好吃不油腻

烤牛肉怎么腌制才鲜嫩

夏天周末与三五好友一起再外面支个烧烤炉，喝喝啤酒吃吃烧烤，那感觉太爽了！

但我们自己烤出来的肉就是没有烧烤店里的好吃，主要原因就是没有腌制好！

下面我分享一下我腌制牛肉的方法，希望对大家有所帮助！

首先将牛肉用清水清洗干净沥干水分，根据个人喜好切成薄厚适中的肉片放入盆中

生姜、洋葱切成片、葱切段放入盆中

打两个鸡蛋放入盆中（根据肉量添加）

盆中按照个人口味添加适量的胡椒粉、食盐、酱油、十三香、孜然粉、料酒、耗油、咖喱粉，搅拌均匀

倒入适量的雪碧（能让肉变得更嫩，味道更好，不喜欢的可以不添加）

搅拌均匀后倒入一勺熟油搅拌，搅拌好后盆口盖上一层保鲜膜

腌制两到三小时即可

烤牛肉就腌制好了！（羊肉也可以用这种方法腌制）

大家如果在腌制的过程中遇到什么问题或者不同的方法，欢迎大家在评论区留言讨论！

关于本次大肉炒烤肉的家常做法和照片调色烤肉怎么弄好看的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。