大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下鸡汤鸡肉柴是怎么回事的问题，以及和为什么不建议煲汤吃鸡肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 鸡肉煲汤要焯水吗
2. 鸡汤鸡肉柴是怎么回事
3. 农村自家养的土鸡，是煲汤吃好还是红烧吃好呢为什么
4. 鸡肉是蒸着吃有营养，还是煲汤吃更有营养

鸡肉煲汤要焯水吗

实际上在煲鸡汤之前给鸡肉焯一下水也是有一定依据的，因为现在我们从市场上买回来的鸡肉大部分都是人工饲养的饲料鸡。

而这种机我们在买回来之后就必须要先进行焯水，不然的话炖出来的鸡汤会有一股腥味，而如果购买的是那种农家散养的土鸡就不需要焯水这个操作了，如果是土鸡的话，直接冲洗干净就可以进行制作了，再汤煮开的时候撇去多余的浮沫就可以了，所以说不同的机用到的方法也是有所不同的

鸡汤鸡肉柴是怎么回事

1.跟鸡的年份很有关系，肉鸡养殖时间短，炖时间过长肉就会柴；

2.跟放盐的时间也有关系，太早放盐后肉不易熟，炖时间长了肉也易柴；

3.煲汤的鸡，重复煮，肉更是柴的没法吃。

农村自家养的土鸡，是煲汤吃好还是红烧吃好呢为什么

谢谢农友君邀请，先生能问这个话，想必也农村的朋友，说到土鸡(把农村两字省了)煲汤好还是红烧好吃，这就要看用在什么情况下了，如果是女子座月子，那么就煲汤较好，配上红枣，连子，用泥煲，煲汤，给女人喝，营养丰富，又可生乳，给平常人喝，也是很好的营养品，汤味鲜美甜甘，回味无穷，且鸡肉也碎烂入囗能化，不过这种做法是一次就要喝完，过餮就不太鲜美了。那么红烧也好吃，配上香菇，或木茸，鲜味便香，这种做过餮也能吃，总的来说，只要是农村的土鸡，用什么做法都很好的味道。这是本人的吃法，各位老师有较好的经验也可以提升。

鸡肉是蒸着吃有营养，还是煲汤吃更有营养

多谢谢邀请！鸡肉是蒸着吃有营养？还是煲汤吃更有营养呢？

第一，想吃到最有营养丰富的香喷喷的鸡肉做法，最好是蒸着吃。鸡肉蒸来吃的做法和材料有很多种。蒸鸡肉最营养的方法有《香菇蒸滑鸡十上姜片》补身体的有《高丽参蒸鸡肉》大家记住高丽参蒸鸡肉是不能放盐的，也不用放姜片，蒸用的盆要有盖的才好，不然高丽参和鸡肉的营养水份会跟水蒸气走了，一只鸡放高丽参10克可以了。

第二，鸡肉煲汤吃也是有营养的。鸡肉做来吃的方法有很多，想吃香的有炒鸡肉，辣椒炒鸡肉，盐焗鸡肉，油炸鸡肉，烧烤鸡肉等…很多，不知道大家喜欢吃那样的鸡肉呢？

关注《农村美玉》了解更多农村生活，每天分享美食美味，我们家也是经常吃鸡肉的，鸡肉的营养很好是最补身体的，大家可以多吃鸡肉，以上分享鸡肉的美食图片，谢谢大家。

关于鸡汤鸡肉柴是怎么回事和为什么不建议煲汤吃鸡肉的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。