本文目录

1. 包子外形怎么做才好看
2. 四不像包子的做法
3. 怎样包出好看的包子
4. 三角形的包子怎么包

包子外形怎么做才好看

要使包子外形好看，首先要注意面团的发酵，发酵时间要充分，面团要发至两倍大，这样包子才会蓬松。

其次，包子的包法要均匀，包子皮要薄厚一致，包子的形状要整齐，可以使用包子模具来帮助塑形。

另外，包子的馅料要充实，不要过多或过少，馅料要均匀分布在包子中心，这样包子才会看起来饱满美观。

最后，蒸包子时要注意火候，火力要适中，蒸制时间要掌握好，这样包子才会保持形状，色泽鲜亮。

四不像包子的做法

1、将主配料中，除黄油之外的所有食材，放到面盆中。若是手揉面，将干料先放一起搅拌均匀，再加湿料搅拌成面絮。

2、厨师机或面包机先低档将食材混匀，再转中档和面，面团成团起筋后，放入黄油中档和面，待黄油被面团吸收后，转高档和面。手揉面要不断的搓揉摔打。

3、面团揉到，扯下一小团，拉扯抻薄，出现手套膜，和面就到位了，盖上盖子做面团的一次发酵。

4、面团发酵期间，准备椰蓉馅。将30克软化后的黄油与30克细砂糖搅打混匀，再分次加入30克全蛋液搅匀，30克牛奶搅匀，加牛奶的时候会出现油水分离的现象，无需在意，将椰蓉倒入里面，搅拌均匀，静置5分钟，使椰蓉吸收液体成分。

5、处理好的椰蓉馅，分割成均等的8份，攥成椰蓉球。

6、天气热的时候，面包面团是很容易发酵的。椰蓉馅做完，一发基本就好了。

7、发好的面团揉匀排气，分割成大小均等的8份，搓圆成球，因非最终形态，大致整理光滑即可。

8、每个小面球擀开成薄面皮，将椰蓉馅包入里面。

9、封好口，自成椰蓉包。

10、包好的椰蓉包，封口朝上，擀开成长椭圆形；上下对折，略做按压；左右对折，再次按压，从大头位置切一个小口，最底层别切透；切口处翻开来到最上面，整理成一个简单的心形图案。

11、所有的心形椰蓉包做好，放到烤盘中，送到烤箱发酵，里面放一碗热水，使用烤箱的发酵功能，35度，发酵30分钟，明显胖大上一倍，基本就好了。老式烤箱，直接放热水，关上烤箱门，创造一个密闭湿热环境即可。

12、发酵好的椰蓉包。好多已经失去心形图案了，抚额呀。不过发得却是胖胖的，另取一个鸡蛋，搅散成蛋液，刷到椰蓉面包表面。

13、烤箱提前以上下火180度预热，预热好后，送入烤箱中层，用上下火180度，烤15分钟。

14、烤好的椰蓉包出炉，已经成“四不像了”。

怎样包出好看的包子

要包出好看的包子，以下是一些关键步骤和技巧：

1.准备好包子馅：将所需的馅料准备充分，可以选择肉馅、蔬菜馅或豆腐馅等。确保馅料的均匀和搅拌充分，以保持口感和味道的一致性。

2.和面：将面粉和水适量配比，揉成光滑的面团。面团的湿度要适中，既不要太湿也不要太干。揉面团时，可以适量添加几滴油，这样可以使面团光滑有弹性。

3.面团休息：将和好的面团放在温暖的地方，用湿布覆盖起来，让面团休息约15-30分钟。休息后的面团更柔软易操控，更有助于包出好看的包子。

4.包子皮的制作：将休息好的面团分割成小块，取其中一块，用手掌压平，并用擀面杖擀成薄而均匀的圆形皮。在擀面的过程中，要注意向外边擀，并保持厚薄一致，以免包子皮煮熟后皱缩。

5.包馅：将馅料放入包子皮中央，然后用拇指和食指沿边缘向内捏合包子，确保包子封口牢固并且没有任何裂缝。可以尝试不同的包子形状，如圆形、半圆形、花形等。

6.包子蒸煮：将包好的包子放入蒸锅中，水开后开始蒸煮，时间根据包子的大小和厚度来确定，通常需要10-15分钟。蒸煮时间过长会导致包子皮过软，过短会导致包子未熟。

7.取出包子：等包子蒸熟后，熄火，稍等片刻再打开锅盖，以免被热气蒸伤。用铲子或筷子将包子取出放在盘子中，尽量使包子均匀散热。

温馨提示：

-手法熟练和细心是包出好看包子的关键，可以多多练习来提高包子的外观和口感。

-擀面皮的时候可以在面皮中心留一点厚度，这样包子在蒸煮的过程中包子皮容易熟透。

-包子的排列要合理，不要过于拥挤，以免在蒸煮的过程中粘连在一起。

-包子蒸煮结束后不要立即揭开锅盖，留待片刻后再揭开，这样可以减少包子皮附着的水，使包子更容易上色。

祝您包出外观漂亮的包子，享受美味！

三角形的包子怎么包

用料

温水250克

酵母6～10克

泡打粉5～8克

面粉500克

白糖20克

蒸馒头糖三角包子（老师教的）的做法步骤

步骤1

面粉加泡打粉拌匀

步骤2

温水加白糖加酵母调开，分次放入调好的面粉中。

步骤3

和成面团后，稍微两分钟，揉匀，揉光滑后，醒发1.5至2倍大。

步骤4

醒发好的面团，反复揉面到光滑状后搓条，分剂子，成型，醒15分钟。

步骤5

开水上锅，上汽后计时蒸15分钟左右立刻

关于包子外形怎么做才好看，包子形状怎么弄好看图片的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。