大家好，今天小编来为大家解答红糖馅加生面粉还是熟面粉这个问题，红糖馅为什么要加面粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 红糖馅加生面粉还是熟面粉
2. 芝麻花生糖馅为什么要加面粉
3. 红糖馅加面粉还是糯米粉
4. 红糖馅糖包的红糖和面的比例

红糖馅加生面粉还是熟面粉

加生面粉。蒸糖包时放红糖怕糖加热后太稀，可以在包时加入普通的生面粉，和糖混合在一起，拌匀，这样蒸熟后就不会流糖，比较稠。

芝麻花生糖馅为什么要加面粉

加面粉是因为馅里红糖遇热就化了，要是面皮出现开裂情况下，糖馅不易就出来，面粉可以加固。防止吃糖包馅的时候流糖烫伤嘴巴。

白糖或者红糖里面加入适量面粉，做成的馅料甜度适中，不流糖。馅料用红糖白糖都可以，但红糖更好，口感香甜。

红糖馅加面粉还是糯米粉

都可以加。

具体的量根据自己口味来、红糖在调制红糖馅时可以加入面粉或糯米粉一起搅拌均匀即可。也可以加入花生碎、熟芝麻粒、油渣、面粉等食材一起搅拌成红糖馅料。红糖馅料中添加面粉、糯米粉可以增加馅料的粘性，蒸煮后不易流出。结块的红糖要碾碎后再添加面粉搅拌。

红糖馅糖包的红糖和面的比例

3:1

红糖与面粉的比例为3:1,如果希望流动性大些可以关少面粉的用量,反之则会减少红糖的流动性。红糖馅中红糖和面粉的比例约为3：1

红糖馅加生面粉还是熟面粉和红糖馅为什么要加面粉的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！