其实为什么面发不起来的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解面为什么发不起来，因此呢，今天小编就来为大家分享为什么面发不起来的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 为什么面发不起来
2. 为什么我的面发不起来
3. 面发不起来什么样子的
4. 面怎么发不起来

为什么面发不起来

发面的适宜温度是三十五度，环境温度太低面发不起来，要想办法保温。另外酵母或老面也要用温水化开，再和面，静置半小时以上。

为什么我的面发不起来

首先，可能是面粉的种类或质量不好，建议换用高筋面粉或面粉品牌。

其次，揉面时需要适量的水和力度，如果水太少或力度不够，面团就不容易发酵。

此外，温度和环境也很重要，发面时需要放在温暖、湿润的环境中，这样有利于酵母的生长和发酵。同时要避免过度发酵，否则会导致面团过松。最后，如果以上方法都无法解决问题，可以考虑添加一些酵母活性剂或面粉改良剂，但这种方法并不值得长期依赖。

面发不起来什么样子的

如果你发面没有发起来的样子，肯定就是死气沉沉的，跟你刚开始后面的大小是一样的。而且还会变得特别的硬。如果面发的特别的好，它就会膨胀，而且面里面就会变成蜂窝的状态。你摁上去是特别松软的，这说明你的面试发好了。冬天的时候面不容易发起来，你和面的时候就应该用温水来和面。

面怎么发不起来

加入的发酵粉不够，需要比说明书上的比例，多上一倍才行；温度不够，把发面的器具装到大一点的盆里，注入热水保温；用老面发酵，添加了过量的食用碱；添加了过量的其它杂粮。

关于为什么面发不起来，面为什么发不起来的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。