今天给各位分享蛋糕店员上班一般要做什么的知识，其中也会对蛋糕店有什么冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 做蛋糕店要办什么证啊
2. 蛋糕店员上班一般要做什么
3. 开蛋糕店要学什么
4. 蛋糕店的生产标准

做蛋糕店要办什么证啊

1、工商营业执照；

2、食品流通许可证；

3、税务登记证；

4、组织机构代码证；

5、厨师健康证；

6、消防安全证。

1.营业执照

蛋糕店一般都是需要去办理营业执照，开店的人要带房租租赁合同复印件、房东的房产证明复印件、个人身份证、健康证到当地的工商部门办理。

2.食品经营许可证

之前开餐饮店要办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》现在已经“三证合一”，只要办食品经营许可证就可以了。大部分地区是在食品药品监督局办理，也有的和工商局合并办理。

3.环境评测及排污许可证

不同地区政策不同，关于批示的标准也略有不同。有下面几个点需要重点关注：噪音问题，是否会扰民。店铺具体位置，标注周边设施，能不能从事商业经营。

4.消防许可证

其实这个证件必须要到所在地区主管公安局的消防科申请办理，需要提交申请书、餐厅位置平面图。领取防火安全重点行业审批表，由当地的消防科的检验员检查验收。

5.税务登记

如果你开的店铺需要开发票，那还要去税务机关登记报到。如果领取营业执照后20内未办理，会有整改或罚款的风险。

蛋糕是很受消费者欢迎的美食，一直在我国餐饮行业中发展的不错，在我国的范围内也有很多蛋糕店，现在已经是备受瞩目的加盟项目，越来越多的创业者想要开一家蛋糕店，蛋糕是值得大家考虑的项目。

蛋糕店员上班一般要做什么

蛋糕店员的工作主要包括接待客人、展示和销售蛋糕、布置店面环境、打包蛋糕、维护店面卫生等。因为蛋糕店的主要业务是销售蛋糕，所以店员需要熟悉各种蛋糕的品种、制作工艺、口感等，以便能够向客人提供专业的建议和服务。此外，店员还需要掌握收银、商品库存管理、客户关系维护等技能。总之，蛋糕店员需要具备扎实的蛋糕知识和良好的服务态度，以确保客人满意和店面的业绩稳步增长。

开蛋糕店要学什么

如果你要投资一个蛋糕店铺，那么你首先得知道开家蛋糕店需要学哪些，第一个无非就是蛋糕的制作技巧，如果投资者自己都不会做的话，那么就没有办法去进行后续的经营。

第二个就是待客之道。

第三个技术就是要懂得进行风险预控的相关操作

蛋糕店的生产标准

(一)持有效《食品生产经营许可证》,张挂上墙。从业人员持有有效健康证、卫生知识培训合格证,“五病”调离率达100%。卫生制度健全,张贴上墙。

(二)室内外环境整洁。专人负责卫生保洁,每天湿式清扫。室内无积尘、无蛛网、无杂物,地面无烟蒂、无痰迹,墙面无剥脱。空调器滤网和电风扇叶无积尘。室外院落平整,道路硬化,无积水,无杂物,无乱堆乱放和违章搭建,无卫生死角。垃圾实行袋装化、密闭化管理,日产日清。

(三)厕所为水冲式,每天专人清扫保洁,定期消杀,清洁卫生,无积便和尿垢,无蝇、无蛆、无臭。

(四)有“除四害”药械,措施落实,门窗缝隙小于0.6厘米。阴沟、下水道及通风口设防鼠网,生产场所纱门纱窗齐全。生产间、库房布有鼠夹、鼠笼等工具,并投放到位。室内外环境无鼠、蝇、蟑螂及鼠迹、蟑迹,无蚊蝇孳生场所。

(五)周围30米以内无有毒有害场所

(六)总面积不低于25平方米,流程布局合理。

(七)生产场所采用瓷砖铺贴,地沟排水通畅

(八)原料隔墙离地15厘米以上存放。销售间有密闭的销售柜,工具定时清洗，保持清洁。

(九)从业人员卫生良好,穿戴白色整洁工作衣帽上岗,操作前洗手消毒,不留长发、胡须、长指甲,不染指甲,不戴戒指,操作时不吸烟。

(十)“门前三包”责任落实达到管理要求

(十一)严格执行有关食品索证管理规定

好了，关于蛋糕店员上班一般要做什么和蛋糕店有什么冷知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！