吃星球杯不用勺子(吃星球杯不用勺子的原因)
11242023-12-03
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于白酒知识,为何白酒不用易拉罐装和为什么白酒不建议易拉罐的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享白酒知识,为何白酒不用易拉罐装以及为什么白酒不建议易拉罐的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
1.容易被腐蚀
白酒含有高浓度的酒精和酸性物质,就算灌装后依然会有化学作用。而易拉罐的材质又太薄,很容易被酒液中的化学物质腐蚀掉,从而污染了酒质,甚至出现漏酒的现象。
2.不易于存储
都知道,白酒是具有收藏价值的,用易拉罐装,别说放十几二十年了,可能放一夜,第二天连罐和酒都看不到了。再往小了说,白酒不像啤酒一次可以喝一罐,喝不完也不好存放。
易拉罐啤酒冬天放车里会破裂,
如果温度在零下五度,放的时间较长,易拉罐的啤酒就会结冰,罐子会被冻裂。气温零下5度以上,放在后备箱的易拉罐啤酒即便结冰,也不会把罐涨破。易拉罐啤酒在冬季保存温度不得低于零下1.5℃。因啤酒的糖度在12度,酒精度只有3~4度左右,长时间保存在低温下,啤酒也会结冰,影响酒的口味和质量。
生活中,尤其是家中来客或聚餐时,人们喜欢用一次性纸杯招待客人,盛水、盛饮料、甚至是盛酒。听起来,用一次性纸杯喝酒是没什么毛病,可偶尔也会遇到纸杯渗漏、破裂,或者白酒变色的情况。另外,除了这些尴尬事儿外,用纸杯喝酒对健康也是不利的。
1、一次性纸杯盛酒可能会使酒精渗漏
江苏省质监局曾对一次性纸杯进行了抽检。质检人员以65%的乙醇模拟白酒,对80批次的一次性纸杯进行了渗透性能的检测。结果显示,有47批次的纸杯出现了渗漏现象,其中有6批次情况较严重,有乙醇直接渗漏至外部,甚至出现纸杯开裂的情况。而令人意外的是,用这批渗漏不合格的纸杯盛装90℃的热水时,并没有发生渗漏现象。
在人们的认识中,一次性纸杯比较适合盛装一些常温饮品,而用纸杯喝白酒听起来是没什么问题。然而,在这次抽检中,为什么会发生纸杯渗漏,甚至是直接开裂的情况?
这是因为酒精的渗透性较强,容易溶解纸杯中的有机溶剂,而且随着放置时间的增加,酒精的渗透现象会加重。
有看过这样一个电视报道:家住湖北武昌的王先生最近遇到了一件怪事,他把苦荞酒倒入一次性纸杯中,然而过不了多久,白色的纸杯竟变成了黄色,吓得王先生赶快把酒倒掉了。
这位王先生遇到的,其实就是酒精渗漏现象。所以用一次性纸杯喝白酒,是不太适宜的。
2、纸杯盛酒,油墨可能渗入
酒精渗透纸杯,看似只是酒精外漏,大不了就是损失一点白酒嘛,然而实际上问题并没有那么简单。
大家可能有这种体验,用一次性纸杯盛装白酒时,原本无色的白酒可能会发生轻微地变色。如果遇到这种情况,那么你喝的不是纯净的白酒了,而是“油墨酒”。
国家规定,一次性纸杯应使用“环保型油墨”印刷图案,纸杯所用的“环保型油墨”一般为醇溶性油墨,即纸杯上的图案可用乙醇溶解。当纸杯中的酒精发生渗漏后,会将杯子表面的图案溶解,进而污染杯子内部的白酒。
目前国内没有食品级油墨的概念,也没有可用于接触食品的印刷油墨,所以油墨绝非对身体无害的物质,而如果不良商家使用了“非环保型油墨”进行印刷,则油墨中可能含有苯或甲苯等有毒溶剂,或者是汞、铅等重金属物质。
所以从安全角度来说,一次性纸杯也是不适合盛装白酒的。
3、纸杯盛酒,杯外油墨易被误食
除此之外,我们购买的一次性纸杯是层层套在一起的,这会使杯外的图案与杯内壁“亲密接触”,很可能导致纸杯内部出现油墨残留,这时如果用纸杯盛装白酒,则会使这些油墨残留物充分溶解,你又喝了一杯不利健康的“油墨酒”。
有这种说法,用一次性纸杯喝水时,第一遍水应倒掉。这么做,就是为了清洗残留在纸杯内壁的油墨。所以,挑选纸杯有讲究,千万不要被纸杯表面的图案迷惑了,图案越多,残留在纸杯内壁的油墨就会越多,这时你喝“油墨饮料”的几率也就越大。
另外,国家对于一次性纸杯的印刷位置有明确规定:杯口距杯身15mm内、杯底距杯身10mm内不应印刷。
虽然国家有相关标准,但众多一次性纸杯产品的杯口杯底印刷不达标。如下图所示:
纸杯杯口是嘴唇触碰的位置,杯口印刷图案,容易被人直接吃掉,尤其是喝酒的时候,白酒直接将杯口的油墨溶解,再进入人的消化道,对健康是很不利的。一次性纸杯都是叠加放置的,杯底是与下一个纸杯内壁接触最为紧密的位置,国家规定的“杯底距杯身10mm内不应印刷”,也是为了减少纸杯内壁油墨的残留。
4、一次性纸杯挑选有讲一看:挑选印刷少、纸质均匀的纸杯;
二闻:闻纸杯有没有刺鼻的异味,特别是油墨的味道;
三动手:好的纸杯很硬,有回弹性,劣质的纸杯往往捏了以后很软。
综上所述,一次性纸杯是不适合盛装白酒的,还是尽量用小瓷杯和玻璃杯代替吧,这样既富有情调,又有于健康。
1.白酒含有较高的酒精及其他化学物质,如果白酒因为各种原因酸败,产生了酸性物,就会与易拉罐内壁产生化学反应,从而发生腐蚀罐体,导致泄漏的可能。
2.白酒和其他饮料不同,酿造装灌之后,里面的各类芳香物质依然在发生变化,保质期又很长,更增加了这些反应的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。
3.白酒的类型和品质可以从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现浑浊则是质量不高。如果用易拉罐来盛装,则无法进行这种观察。
4.易拉罐的罐壁很薄,适宜装含气体的液体,比如可乐、汽水、啤酒等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,利于运输和贮藏。而不含气体的饮料如白酒等,罐壁需要做得很厚才行,这就增加了成本,用来装白酒很不划算。
综上所述,白酒因其自身的特殊性,完全不适宜用易拉罐来灌装,而只适宜用化学稳定性很好的玻璃或者瓷质容器灌装。
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