大家好，关于空气炸锅里的茄子为啥那么干很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于空气炸锅做茄子不建议多用的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 空气炸锅烤茄子为什么烤不熟
2. 空气炸锅里的茄子为啥那么干
3. 空气炸锅 茄子 太干
4. 怎么炸茄子不吃油

空气炸锅烤茄子为什么烤不熟

如果做东西不熟估计就是时间和温度没有控制好，只要把这两个控制好，做出来的东西味道和口感都是很好的，空气炸锅用来炸东西确实很方便，使用起来也是非常简单的，我平时就喜欢自己做炸茄子，另外炸豆角等等都是很好吃的，但平时不建议吃太多。

空气炸锅里的茄子为啥那么干

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果，所以空气炸锅里的茄子会干。

空气炸锅 茄子 太干

空气炸锅炸茄子太干的话，可以在表面刷一层油

怎么炸茄子不吃油

炸茄子虽然美味，但长时间炸制会使茄子吸附大量的油脂，让它的热量和油脂含量都上升，对健康不利。如果你想炸茄子但不想吃油的话，可以采用以下方法：

1.烤箱烤制：切好的茄子片放在烤盘上，用刷子蘸一些橄榄油涂抹在茄子上，放入预热好的烤箱，烤10-15分钟至表面微焦，翻面再烤5-10分钟。

2.干煸：将切好的茄子放入无油热锅中翻炒，等到茄子出水后再加入适量的盐、糖、酱油、五香粉等调味料，继续翻炒至茄子表面微焦。

3.蒸制：将切好的茄子放入蒸锅中蒸10-15分钟，然后用锅铲煸炒至表面微焦，并加入适量的调味料。

4.空气炸锅：选择无油热空气炸锅，只需在茄子表面喷一层油，将茄子放入空气炸锅中，按照炸锅的说明进行烹饪即可。

无论是哪种方法，对茄子的营养成分破坏小，而且热量低、油腻感少，更加健康。同时，还可以加入适量的香辛料和调料，让炸出来的茄子更加美味。

空气炸锅里的茄子为啥那么干和空气炸锅做茄子不建议多用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！