老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于难道韩国泡菜就不含亚硝酸盐吗和华西医生不建议宝宝吃盐的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享难道韩国泡菜就不含亚硝酸盐吗以及华西医生不建议宝宝吃盐的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 为什么现在很多人都不提倡给婴儿吃盐
2. 难道韩国泡菜就不含亚硝酸盐吗
3. 宝宝到底能不能吃盐
4. 宝宝可以吃盐吗

为什么现在很多人都不提倡给婴儿吃盐

食盐中主要成分是氯化钠，但是，钠离子并不是只有食盐可以提供啊，天然食物中都含有钠。

对于6-12个月的宝宝来说，钠的适宜摄入量为350mg/d。从天然食物和母乳中获取的钠就可以满足身体对钠的需要量。对于1岁以内的宝宝来说，只需保证正常的饮奶量和辅食量，就不用担心缺钠，更不用担心没力气。

对于肾脏功能成熟的大人来说，摄入的食盐，正常情况下是多食多排，少食少排。

但对于宝宝来说，肾脏发育不完善，并不能像大人那样吃多少排多少，如果过早添加食盐，且长期食用过量（味重），会造成宝宝肾脏功能紊乱，严重者会导致不可逆的肾衰竭。

此外，过早添加食盐等调味品会增加日后高血压的风险。高血压流行病学研究调查证实，人群的血压水平和高血压的患病率均与食盐的摄入量密切相关。

当孩子1岁后可以逐渐尝试清淡的家庭饮食。

但具体从哪一天开始吃，还是要根据每个宝宝和每个家庭自己的具体情况。如果家里大人菜口味都较重，就不建议把重口味的食物直接喂给宝宝吃。

刚开始的初期可以在烧菜加调料前把宝宝的那份先预留出来，根据宝宝咀嚼能力用辅食剪刀稍作加工。

之后即使添加同餐进食，也应少盐烹调为主。（如果一定要说要多少盐，那么1~3岁的幼儿一天额外食盐量最好控制在1g左右），味道重的菜可以先过过水，减少盐分的摄入。

总之：

1岁前不要在宝宝食物中添加额外的食盐，因为额外摄入的钠会加重宝宝肾脏负担。

1岁后要酌情少量添加，循序渐进，仍以清淡为主。

一般建议1~3岁以内每天的调味用盐量控制在1g左右，如果用了酱油，则要减少盐的用量(1g食盐=400mg钠）。

难道韩国泡菜就不含亚硝酸盐吗

呵呵，讲几个事情。

第一，泡菜有没有亚硝酸盐。

植物体内天然的有硝酸盐和亚硝酸盐，在新鲜蔬菜中，硝酸盐占绝大多数，亚硝酸盐含量很低。

不新鲜的蔬菜中亚硝酸盐的含量会上升，但也很难达到让人中毒的程度。

隔夜菜里面亚硝酸盐也会变多，但同样量很小，几乎不可能导致中毒。（细菌导致的中毒除外）

在腌制泡菜、酸菜的过程中，植物细胞死亡，生物酶释放，同时在厌氧发酵细菌的协助下，硝酸盐会逐步转化为亚硝酸盐，并在3-7天左右达到最大值。

国内有一些泡菜腌制时间很短，叫“暴腌菜”，偶尔会造成食物中毒事件，其实预防的方式很简单，吃之前洗一下就行了，因为亚硝酸盐可以溶于水。

随着腌制时间延长，在20-40天左右，亚硝酸盐又逐步转化为硝酸盐或其他物质，含量大幅降低，甚至消失殆尽。

不同蔬菜的硝酸盐含量不同，其中酸菜的亚硝酸盐需要到40天左右才会降到最低，所以腌制好的泡菜里面其实基本上没啥亚硝酸盐了。

第二，泡菜是不是健康食品。

制作泡菜的实质是乳酸菌发酵，因此很多人一看到乳酸菌发酵就觉得神奇的不得了，其实言过其实啦。

尤其是泡菜里面的盐分含量比较高，只能当咸菜来吃，怎么可能是“最健康”的食品呢？

不知道是哪儿评的，如果是韩国人评的倒也不奇怪，毕竟整个银河系都是韩国发明的。

宝宝到底能不能吃盐

宝宝在一周岁之前，辅食中最好不要加盐，一周岁以后可以逐渐的适量的加盐。

在宝宝没有添加辅食之前，母乳或奶粉中含有的盐分足以满足宝宝身体发育的需要。在宝宝添加辅食后一直到宝宝满一周岁前，制作辅食的食物当中含有的天然盐分，也可以满足宝宝身体的需求。

相对于婴幼儿而言，成年人已经习惯了吃加盐的菜肴，好像已经不习惯了吃食物的原味，所以可能认为，没有盐的食物没味道，宝宝会不喜欢吃的。事实上，对于刚刚添加辅食的宝宝来说，他们对于食物的味道并没有形成什么习惯性的偏好，给他喂食不加盐的食物，往往不会受到他们的拒绝，甚至很快习惯了这种口味。所以，这个阶段是培养宝宝们饮食清淡的好时期，并且最好将这种清淡的习惯为宝宝延续。

小宝宝身体的各个器官功能还很弱，过早的为宝宝添加食盐，会给宝宝的肾脏带来代谢负担。还可能会影响到宝宝的心脏等器官功能。

在宝宝满一周岁后，食物当中可以逐渐的适当的加盐。宝宝对食盐的敏感度要远远高于成年人，当成年人认为食物的咸淡正好时，可能对于宝宝来说吃着就咸了。所以，不能以成人的口味来衡量宝宝的口味。对于1~3岁的幼儿，在为他们的食物加盐时，每天不超过1克为好。对于4~6岁的幼儿，每天加盐量不超过2克为好。

宝宝可以吃盐吗

如果是小月龄的宝宝，还是不建议吃盐，如果宝宝有十个月或者一岁多了。还是可以慢慢适当的放点盐，但是记得要少量少量

好了，关于难道韩国泡菜就不含亚硝酸盐吗和华西医生不建议宝宝吃盐的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！