本文目录

1. 西点里的豹纹淋面怎么做
2. 感觉高腰半裙很显气质，怎么搭配才好看
3. 女生衬衫怎么穿好看
4. 豹纹淋面蛋糕需要什么原料

西点里的豹纹淋面怎么做

很开心能回答你的问题[玫瑰]下面是配料和做法

配料:

全蛋 100g

蛋黄 200g

柚子酱 150g

细砂糖1 30g

蛋白 250g

细砂糖2 100g

盐 1g

黑巧克力 50g

黄油 60g

可可粉 45g

低筋粉 105g

柚子皮 适量

柚子奶油布雷（夹心）

淡奶油 700g

香草荚 1条

细砂糖 65g

蛋黄 140g

吉利丁 10g

柚子酱 100g

柑橘库里（夹心）

芒果果茸 300g

百香果果茸 100g

葡萄糖 150g

细砂糖 25g

果胶粉 11g

焦糖脆脆

焦糖脆脆 200g

牛奶巧克力 160g

牛奶巧克力慕斯

牛奶 250g

吉利丁粉 11g

牛奶巧克力 500g

淡奶油 675g

豹纹淋面（可可淋面）

细砂糖 270g

淡奶油 160g

水 180g

可可粉 100g

镜面果胶 170g

吉利丁粉 20g

豹纹淋面（白色豹纹）

镜面果胶 40g

白色色粉 3g

水 10g

（豹纹淋面）柚香巧克力蛋糕的做法

准备工作:

可可粉与低筋粉混合均匀，备用。

将全蛋、蛋黄、细砂糖130g，隔水加热搅拌均匀至细砂糖融化。加入柚子酱，继续隔水加热至40℃（加热过程要不断搅拌）。

将加热至40℃的蛋糊快速打发至原体积的3倍，备用（将打发好的混合物称为：蛋黄打发体）。

将蛋白快速打发至发白状态，细砂糖2100g分3次加入，打发到小鸡尾状，备用。（将打发好的混合物称为：蛋白打发体）

将柚子皮，黄油，巧克力，盐用微波炉融化，备用。

将融化的黄油混合物加入1/4蛋黄打发体搅拌均匀，备用。

取1/2蛋白打发体分次加入到剩余的蛋黄打发体中，翻拌均匀。

可可粉、低筋粉混合物分三次加入蛋白、蛋黄混合物中翻拌均匀。再加入剩余打发好的蛋白，继续翻拌均匀。

加入黄油、蛋黄打发体混合物，翻拌均匀，呈现统一巧克力色。

倒入烤盘，用抹刀将面糊面涂抹均匀，厚约0.6-0.8cm。烘烤，温度上下火：190℃，烘烤时间：8分钟。烘烤出炉后冷冻至硬。

取出冷冻好的蛋糕胚，反扣在桌面，由一角开始撕下油布。放上6寸圆形模具，用刀刻出6寸圆形蛋糕胚。

柚子奶油布蕾（夹心）准备工作：

1.给蛋糕圈（6寸）外面和底部盖上保鲜膜，慕斯圈内部紧贴玻璃纸（玻璃纸是为了更好的脱模）

2.吉利丁粉用水泡开，备用（吉利丁粉与水的比例为1:5）

将蛋黄和白砂糖搅拌均匀，备用。

将淡奶油和香草荚放进小煮锅中，加热到60℃，加入蛋黄和白砂糖混合物，倒入蛋黄后需要不断搅拌，煮至80℃。

柚子酱倒入量杯，过滤加入1/3淡奶油、蛋黄混合物，搅拌均匀。加入泡好的吉利丁粉，搅拌至吉利丁融化。

将剩余的2/3淡奶油、蛋黄混合物全部一起搅拌均匀后倒入慕斯圈中，厚约1cm。放入冷冻，完全冻硬即可。

柑橘库里准备工作：

果胶粉与细砂糖混合均匀，备用

将砂糖、果胶搅拌混合均匀。

在煮锅中加入芒果果茸、百香果果茸、葡萄糖胶，搅拌加热煮沸至60℃。

将细砂糖、果胶混合物加入煮锅中，煮沸后继续加热1分钟，一边加热，一边搅拌煮锅底部。

倒入冻好的柚子奶油布蕾的6寸慕斯圈，冷冻至硬。

脱模备用。

焦糖脆脆：将巧克力隔水加热融化至50℃，在煮锅中加入焦糖脆脆继续用刮刀搅拌均匀。

用6寸圆形模具抹上一层焦糖脆脆，约厚0.5cm。

将巧克力杏仁萨布蕾圆形蛋糕胚对齐放置在焦糖脆脆上方，冷冻至硬。

牛奶巧克力慕斯准备工作：

吉利丁粉用水泡开，备用（吉利丁粉与水的比例为1:5）

将牛奶加入煮锅煮沸，加入泡好的吉利丁粉搅拌均匀。

将牛奶巧克力倒入量杯中，再加入加热好的牛奶吉利丁混合物，用均质机搅拌均匀（混合物最终最佳温度为38℃）。

淡奶油打发至中性，拿起单抽呈现小鸡尾状即可。

取1/2打发好的淡奶油加入至牛奶巧克力混合物中，翻拌均匀。再加入剩余淡奶油继续搅拌均匀。

将搅拌好的牛奶慕斯倒入慕斯模具3分满，并摇晃模具让模具壁都均匀覆上一层牛奶慕斯，冷冻至硬。

取出冻好三分满牛奶慕斯的硅胶模具，继续倒入液态牛奶慕斯0.5厚。放上柚子奶油布蕾与柑橘库里的6寸圆形夹心。

继续加入牛奶慕斯至7分满，再放入6寸的圆形的焦糖脆脆与巧克力杏仁萨布蕾蛋糕胚层，最后淋上一层牛奶慕斯。冷冻一夜（焦糖脆脆面朝上）。

豹纹淋面:可可淋面准备工作：

吉利丁粉用水泡开，备用（吉利丁粉与水的比例为1:5）

将水、砂糖、淡奶油倒入煮锅中加热至沸腾，用蛋抽搅拌均匀。

加入过筛后的可可粉，继续加热搅拌均匀（一边加热，一边搅拌）。

加入镜面果胶搅拌均匀，加入吉利丁粉混合物继续搅拌均匀（一边加热，一边搅拌）。

将可可混合物过筛，降温至33℃，备用。

豹纹淋面:白色豹纹：将镜面果胶加入煮锅，加热搅拌至沸腾（电磁炉设置在60℃）。

将加温后的镜面果胶倒入量杯中，加入白色色粉、水，用均质机搅拌均匀，降温至44℃，备用。

取出冷冻好的柚香巧克力蛋糕，脱模放置网架上。

将可可巧克力淋面距蛋糕面5cm的高度，由中间向四周均匀淋下，蛋糕体表面均匀淋上一层可可巧克力淋面。

将白色豹纹淋面倒在平滑的抹刀中间位置，宽度控制在5cm左右，中速在可可淋面后的蛋糕面上划过（注意手腕保持不动）。

成品。

小贴士

1.可可淋面的温度要控制在30~35℃，白色豹纹淋面的温度要控制在65℃。

2.可可淋面淋上后要马上把白色豹纹淋面抹上去，如果可可淋面有凝结现象就无法呈现渲染效果。

3.蛋黄面糊隔水加热目的是为了鸡蛋杀菌、不让鸡蛋烧糊，影响打发。

感觉高腰半裙很显气质，怎么搭配才好看

有很多小个子女生想要穿出大长腿，就要靠高腰线的打造。高腰裙是凸显出身材黄金比例的单品。显高就显瘦，气质就自然散发出来。高腰裙是矮个子女性的救星，我们穿高腰裙的时候，要记得把上衣塞进裙子里，才能凸显出腿长的优势。一起来看这些实用好穿，易学的搭配组合吧！露肩上衣+高腰半身裙

毕竟长着完美身材的人还是少数，多数人都拥有身材的局部问题，为此烦恼。比如，矮个子的女生就会觉得腿比较短，穿高腰裙刚好可以拉长腿部。脖子和肩部没有赘肉的女性，可以尝试穿露肩装，露出性感的锁骨，显得肩膀消瘦，脸部更小，有效的吸引人们的视线。纱质高腰裙+网纱上衣

高腰裙本身就是显腿长的单品，再加上网纱面料塔裙的设计，一层一层往上摞的视觉感，会让你觉得像竹笋般节节高的感觉。每个女生的心里都有少女梦，纱质的小纱裙满足了你的期待。穿上它你就是个十足的小仙女。搭配雪纺上衣温柔可爱。棉布上衣+碎花高腰裙

绣花裙子温柔浪漫，还带着文艺复古的小清新。搭配棉质白色上衣，整体的风格十分搭调。穿出大长腿的同时，还能彰显出文静温婉的气质。碎花的高腰裙，宛若把整个春天穿在身上，给你带来春天的气息，让你沐浴在暖暖的阳光中灿烂的微笑。T恤+牛仔拼接高腰裙

牛仔的帅酷和网纱的浪漫，一个面料硬挺，一个面料柔软，两个不同元素拼接成的高腰裙，演绎出时尚的魅力。不仅有显瘦显高的作用，还让你分分钟摆脱路人感，穿出时髦的个性。拼接的牛仔裙搭配T恤休闲随意。字母T恤简约大方，图案T恤活泼俏皮搭配高腰裙都有时尚减龄的作用。T恤+波点高腰裙

复古的波点图案高腰印花裙，不仅吸引眼球，还能穿出优雅的气质。波点的高腰裙搭配纯色的T恤，整体简洁大方，越是简单越能给人留下深刻的印象。演绎出复古，浪漫，温婉的淑女范儿。针织衫+网纱高腰裙

层层叠叠的网纱裙展现出女性独有的温柔感，给人一种唯美的梦幻感，层叠的网纱裙上身，显得很有层次感。轻柔飘逸的网纱面料，展现女人的温柔魅力，搭配薄针织衫，春天穿温暖又好看。

T恤+高腰格纹半身裙

格纹的复古元素，带有着浓郁的英伦风格。格纹高腰短裙展现修长纤细的腿部线条，非常适合小个子女性，打造出大长腿的视觉效果。简洁时尚的字母T恤搭配高腰短裙活泼可爱，扑面而来的青春气息洋溢出来。

高腰裙单品实在是太好穿了，可以打造出高挑的身材。矮个子的女生们赶紧穿起来吧，最好再搭配上一双尖头的高跟鞋，让你立马凸显出好身材。

女生衬衫怎么穿好看

2019年女士衬衫搭配攻略为您奉上，各种风格随意切换，每种搭配都值得你去尝试。

1.衬衫+包臀裙

衬衫的设计简洁大方，没有过于个性的元素，但是确实最为经典的一款了。清新又不失气质，搭配包臀裙富有腔调。

2.衬衫+吊带

夏季吊带确实是一件非常常见的单品，款式也是残次不齐，难免会有些过于暴露的款式，单穿可能不太合适，这时候正好可以搭配一件衬衫。

3.衬衫+吊带裙

裙装最容易表现出女性的柔美与魅力，在夏季也是最受欢迎的了。特别是搭配一些吊带裙，会更加的又韵味。

白色款的衬衫可以说是百搭了，搭配裙装的时候可以选择类似于防晒服面料的衬衫，薄薄的面料更有格调。

4.衬衫单穿

对于长款肥大的衬衫可以直接单穿在身上了，用衬衫来玩转“下体失踪”的搭配方式，腰间在交一条腰带就更加完美了。

5.衬衫+短裤

热裤在炎炎夏日也有着不可撼动的地位，不过在挑选短裤时需要挑选设计感强一些的款式，比如一字领、泡泡袖这种，更有看点。

豹纹淋面蛋糕需要什么原料

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2020年02月28日·金吉鸟健身游泳教练优质美食领域创作者

黑色镜面光亮巧克力淋面

烘焙糖粉：150克

葡萄糖浆：150克

水：75克

甜炼乳：100克

吉利丁粉：10克

水（用于融吉利丁粉）：60克

黑巧克力（隔水融化）：150克

黑色巧克力色淀（脂溶）：3克

操作流程：

1，吉利丁10克与水60克混合并微波加热使之完全融化。

2，厚底平底锅，混合糖粉、葡萄糖浆、水，煮沸并一直煮至103℃。

3，离火，加入甜炼乳和步骤①的吉利丁液，拌匀。

4，加入融化的黑巧克力和黑色淀，轻拌匀，静置待其稍降温。

5，均质机消泡（如果没有均质机，则在整个过程中尽量避免产生气泡）。

6，覆盖保鲜膜冷藏静置隔夜后使用。,

7，第二天取出，隔水（水温40℃）回温，同时轻搅拌约1分钟至30~35℃，此时淋面酱应为光亮流淌状态。

8，冷冻的经典巧克力慕斯刚刚脱模后，将上一步的巧克力淋面酱淋在表面。

9，然后将调配好的“白色星空豹纹调料”滴在抹刀上，在黑色巧克力淋面上轻轻抹过，1秒钟后，神奇漂亮的豹纹效果就出现了。

白色豹纹渲染淋面

中性透明镜面果胶：40克

水：10克

白色巧克力色淀：3克

（水溶性的色素是不可以的）

操作流程

1.水、中性透明果胶混合加热至65℃（可以直接微波加热）。

2.加入白色巧克力色淀，拌匀。

3.倒一部分（约一小勺）在抹刀上，迅速轻轻的在上一环节的黑色镜面光亮巧克力淋面上抹过，抹刀压下时稍稍用力（只是相对于收刀时的力度，千万别真“用力”），收刀时轻轻滑起，稍过1秒钟后就会看到你期待的豹纹慢慢绽放开来了。

文章分享结束，豹纹淋面蛋糕需要什么原料和豹纹蛋糕怎么弄好看又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！