本文目录

1. 蛋糕边上怎么围一圈羽毛
2. 如何制作奶油蛋糕上的花啊
3. 蝴蝶结彩泥蛋糕做法
4. 蛋糕花边所有走法教程

蛋糕边上怎么围一圈羽毛

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食材用料

6英寸（15厘米）蛋糕坯一个，切片、填馅并涂抹固定蛋糕屑糖霜涂层3.5杯（875克）浅紫色糖霜

1杯（250克）象牙色糖霜

转盘

蛋糕托

2个裱花袋

2个连接器

6号圆形裱花嘴

104号玫瑰花形裱花嘴

波浪状叶形饼干模

准备工作

为蛋糕涂抹糖霜并冷却使用紫色糖霜和蛋糕糖霜抹平技巧为蛋糕涂抹糖霜。将蛋糕转移到蛋糕托上放入冰箱冷藏，直至冷冻。准备裱花袋

将剩余的紫色糖霜装入安装6号圆形裱花嘴的裱花袋，象牙色糖霜装入安装104号玫瑰花形裱花嘴的裱花袋。

裱花方法

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1.将冷冻的蛋糕置于转盘中央。用饼干模的长边在蛋糕顶部印出羽轴。

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2.用象牙色糖霜模仿羽毛形状做出雏菊花瓣，较窄一端靠近羽轴，较宽一端呈角度朝向羽毛的顶端。羽轴的两边都要做。

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3.在羽毛的底部添加一片雏菊花瓣，宽端朝外。

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4.重复第1步～第3步，在蛋糕顶部做出另一片羽毛，位置可相对第一片羽毛随意放置。

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5.继续制作羽毛，随意分散在蛋糕的顶部和侧面，直至达到你满意的效果。

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6.用紫色糖霜沿蛋糕底部挤出一圈平滑的扇形花边。

如何制作奶油蛋糕上的花啊

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2020年04月17日·优质vlog领域创作者

蛋糕里的奶油花是用淡奶油或者甜奶油，进行打发，在通过裱花嘴和裱花袋，进行挤制而成的。它的成型跟我们的手法和裱花嘴有关。

蝴蝶结彩泥蛋糕做法

1、首先我们取一块浅蓝色黏土压成圆形放入模具中压出造型，并将多余部分去掉；

2、再取一块白色黏土，并重复前面的步骤，将两块黏土粘在一起，制成蛋糕胚；

3、取一点白色黏土搓成长条压扁，然后一节一节粘在蛋糕胚上；

4、再取一块白色黏土压成圆形，用工具刻出花边，用牙签扎眼后粘在蛋糕上；

5、取浅蓝色黏土搓成长条压扁，切掉两端，将黏土两端向中间折出蝴蝶结装饰；

6、再取一点蓝色黏土压成长条，然后包住蝴蝶结粘在蛋糕上，一个蝴蝶结蛋糕就做好了。

蛋糕花边所有走法教程

1、贝壳边：

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度。匀速匀速挤意式奶油霜，边挤边向上提起。花嘴向后托，挤出由粗到细的花边。然后做第二个，每个间隔0.5厘米。

2、麦穗边：

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度，挤意式奶油霜边挤边向上提起，拖出由粗到细的尾巴。花嘴向一侧倾斜以同样的方法挤意式奶油霜。一左一右一个一个挨着挤，不要并排。尾巴要在一条线上。

3、羊毛卷：

用1号圆锯齿垂直挤意式奶油霜。边挤边向上提，顺时针挤意式奶油霜。绕出一个完整的圆。尾巴放在最下方，掩盖接口。

4、逗号边：

用1号圆锯齿花嘴，花嘴与转盘角度打开45度挤意式奶油霜。边挤边向上提起，逆时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法，顺时针由粗到细拉出尾巴。以同样的方法一个个挨紧做出来。

5、宽条栅栏边：

用扁锯齿挤意式奶油霜，挤出一条长线。然后以画十字的方法挤出一条条短线。每条短线是三个花嘴的宽度，每条短线间隔一个花嘴的宽度。

做完每一条短线，再去拉一条长线，保证长线压住每一条短线。在重复以上动作，在缝隙处挤出一条条短线。保持每条花边大小均匀。

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