本文目录

1. 用电饭煲做蛋糕的详细步骤
2. 抱抱杯蛋糕做法
3. 蛋糕上面一圈螺旋纹怎么做
4. 纸杯蛋糕装饰水果摆法

用电饭煲做蛋糕的详细步骤

1·6个鸡蛋，把蛋黄和蛋白分离，这是蛋白。

2·蛋黄加3茶匙糖，搅匀。

3·加6汤匙面粉，面粉要堆高。加一点蜜。

4·加12汤匙牛奶，搅匀。

5·加2茶匙糖，下面是辛苦的打蛋清，要用3根筷子哟，会比较容易起泡。

6·加一点柠檬汁，有助于打泡，不加也可。

7·打成这样时加1茶匙糖。

8·碗小了，换大盆，打成这样就ok了，看泡泡站起来了。

9·把泡泡分三次加入蛋黄糊内，不要转圈，要上下左右拌。

10·可以选择加葡萄干。

11·电饭煲内加黄油一块，没有可以放少许色拉油。按下电饭煲开关，大约一分多钟会跳。

12·把蛋糊倒入电饭煲，顿几下，把气泡顿出来。

13·再次按下开关，跳了后，把洗碗布盖在出风口，30分钟后再按一下，再等30分钟就ok了。

14·好了后的样子。大概是鸡蛋多，面粉多，上这次好像是20分钟就好了，这次时间长了点。

15·把内胆从煲内取出，蛋糕冷了，自然会缩，一到就出来了。

抱抱杯蛋糕做法

抱抱蛋糕的用料

鸡蛋3个牛奶25克细砂糖30克玉米油25克草莓4个玉米淀粉12克低筋面粉40克

抱抱蛋糕的做法步骤

步骤1

牛奶+玉米油搅拌均匀，乳化状态。

步骤2

加入低粉和玉米淀粉，再加入三个蛋黄，z字搅拌法搅拌均匀。

步骤3

蛋白分三次加入白砂糖打发至大鹰嘴，湿性发泡状态。

步骤4

打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中。

步骤5

大圆形裱花嘴装入裱花袋中，再将蛋糕糊倒入裱花袋，挤成厚0.5厘米，长8厘米，宽5厘米的椭圆型，注意保持一定距离

步骤6

中层170度，15分钟左右。表面变色即可。

步骤7

晾凉厚放入抱抱蛋糕盒内。

步骤8

淡奶油150克+15克白砂糖，打发硬性状态

步骤9

螺旋型挤在蛋糕中间，放上半个草莓装饰。

蛋糕上面一圈螺旋纹怎么做

关于这个问题，蛋糕上面一圈螺旋纹可以通过以下步骤制作：

1.首先，将蛋糕放在平坦的表面上，用刮刀将表面刮平并涂上一层薄薄的奶油。

2.使用裱花袋和圆形的花嘴，在蛋糕的外围开始制作螺旋纹。将花嘴的一端放在蛋糕的边缘上，轻轻挤压裱花袋并将花嘴向内移动，形成一个圆圈。

3.在圆圈内部，继续向中心移动并绕圈进行挤压，形成一圈圈的螺旋纹。

4.在完成整个蛋糕的一圈螺旋纹后，可以在中心加上一朵花或其他装饰品来完成蛋糕的装饰。

纸杯蛋糕装饰水果摆法

纸杯蛋糕水果的摆放技巧：

在烤箱中烤好纸杯蛋糕，拿出后放凉，借助工具在中间挖洞，千万不要挖到底部，接着果酱挤在洞底，然后挤上奶油，再摆放水果。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。