多伦多蛋糕冷知识 多伦多蛋糕店
9162023-09-09
style="text-indent:2em;">大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于过寿蛋糕怎么弄好看,祝寿蛋糕简单做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
第1步、清水与玉米油搅拌至乳化。
第2步、筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
第3步、加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
第4步、蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
第5步、取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
第6步、再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。倒入10寸戚风模具里,震几下模具。
第7步、烤箱140度预热10分钟后放入烤65分钟。
第8步、出炉倒扣彻底凉透脱模。
第9步、200克淡奶油加糖粉16克先打发做夹层,这里放了奥利奥碎,打的硬一点做夹层。
第10步、蛋糕切成2片,放上一片并抹好夹层。
第11步、再把另一片放好。
第12步、再打发400克淡奶油加糖粉34克,打到7-8分发抹面。抹好面,白巧克力隔水融化加入色素搅拌均匀31度左右淋蛋糕一圈,然后再摆放好水果和装饰物就OK了。
七层的祝寿蛋糕不要插普通的蜡烛,要选择更加耐燃烧的数字蜡烛,就可以直接将老人的年纪,相对应的,数字蜡烛插在上面去燃烧,这样就更好的有生日氛围了
恭祝老寿星,福如东海,日月昌明。松鹤长春,春秋不老,古稀重新,欢乐远长。同时也祝愿在坐的的各位都幸福安康!人寿年丰,鹤算筹添,庚星耀彩,九如之颂,松柏长青,福如东海,寿比南山。
用料蛋糕胚奶油寿桃蛋糕的做法把十寸,八寸,六寸的蛋糕胚重叠在一起从上至下削出“V”行,做出寿桃沟做出寿桃型在做好的寿桃底型外表涂上奶油用彩带或玻璃纸,修饰寿桃表面,使其光滑运用喷枪上色,先喷黄色再喷粉色在寿桃底部用雕刀做出寿桃叶子,即完成:)
好了,关于过寿蛋糕怎么弄好看和祝寿蛋糕简单做法的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!