本文目录

1. 切片年糕怎么炸
2. 切片年糕怎么做好吃又简单
3. 切片年糕的做法
4. 切片年糕的10种家常做法

切片年糕怎么炸

1、用料：年糕150克、鸡蛋2个、面包糠一小碗、桂花蜜1勺、吸油纸一张、油少许。

2、年糕切片，5mm厚的口感较好。

3、鸡蛋用打蛋器打发，年糕片在鸡蛋里洗个澡，然后裹上面包糠。

4、根据个人口味，桂花蜜兑一点点水。

5、炸年糕用平底锅最好，一点油，一定小火炸，不然容易烧。完在吸油纸上吸油。

6、摆盘，淋上桂花蜜。

切片年糕怎么做好吃又简单

我觉得可以有两种做法：

一种是把年糕直接放油锅里炸，锅里油多一些，年糕不能沾水，油温不能高，大概快冒烟的时候放入年糕，一片一片的慢慢下，然后翻面捞出，年糕薄很好熟，炸好的年糕可以沾点白糖或者番茄酱都好吃。

还有一种就是把年糕放锅里煮，给锅里添适量的凉水，等水开了放入年糕，大概煮个三分钟左右就可以了，捞出放点白糖或者蜂蜜挺好吃。这样做的年糕好吃又简单，可以试一下。

切片年糕的做法

切片年糕的做法？

1、年糕两根洗净备用

2、年糕切片备用

3、电煎锅放少许油，然后把年糕片逐一排列进去，小火加热

4、一面变黄结硬壳以后翻面

5、小葱洗净切成葱花备用

6、把年糕炒在一块儿，倒上适量盐，一大勺生抽调味，然后盖盖子继续焖几分钟

7、年糕焖的回软以后放入葱末炒匀即可出锅

切片年糕的10种家常做法

切片年糕的10种家常的做法

配料：

年糕250克、五花肉100克、辣白菜100克、甜辣酱1勺、小葱半碗、色拉油少许、水半碗

烹饪步骤：

1.将年糕切成手指长的条状，锅里放清水烧开，放年糕条煮2分钟变软，关火，泡一会，捞出用凉水冲凉控水，

2.将五花肉切成薄片、辣白菜切成小片或丝状、葱切段备用，

3.准备好甜辣酱，

4.将锅烧热放少许食用油，放五花肉翻炒，直到五花肉变色炒出里面的油脂，

5.放入辣白菜炒出香味，

6.放入一半的葱段炒香，

7.倒入煮好的年糕和辣白菜汁炒匀，

8.放入1勺甜辣酱炒匀，

9.放入小半碗水，将年糕翻炒至汤汁粘稠，然后放剩下的葱段炒匀关火即可。

好了，关于切片年糕的做法和年糕切片怎么弄好看的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！