猪头肉为什么便宜
11612023-08-24
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答,猪头肉便宜是因为猪头肉不算猪肉的部位,只能算猪肉的边角部分,不能算主要部分,所以猪头肉便宜。
在六七十年代,在过年的时候因为供应的肉不够吃,在东米市有一个专门卖猪头的地方,里面有猪头,猪蹄,猪尾巴,统统一毛六一斤,而且不要肉票,所以买的人非常多。
位置不同。尾骨就是尾巴骨;龙骨是的脊椎骨,尾骨和龙骨是紧紧相联的。尾骨虽说短,猪尾巴很好吃,用来炖、煮、红烧都是上好的食材;龙骨主要是用来炖汤或红烧,因龙骨上都是瘦肉,没有肥肉,肉质鲜嫩,特别富有营养,且好吃!
是不是猪尾骨,可以辨别一下,猪骨头也是很常见的,建议是去专业的店购买的了。
猪尾骨是的比简骨贵点
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