大家好，关于吃茧蛹的好处与坏处很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于为什么吃蚕蛹的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 吃茧蛹的好处与坏处
2. 有多少人接受不了吃蚕蛹呢是不敢吃吗
3. 吃蚕蛹对身体有什么好处和坏处
4. 为什么东北人爱吃蚕蛹，而南方人不吃

吃茧蛹的好处与坏处

蚕蛹的好处是可以补充蛋白质，吃起来的味道脆脆的，让人感到非常香甜，蚕蛹的坏处是吃多了，蛋白质高，对身体不好，吃东西一定要适量而吃

有多少人接受不了吃蚕蛹呢是不敢吃吗

蚕蛹在南北方都有，南方桑蚕(家蚕)北方柞蚕(柞树)桑蚕小些，柞蚕大很多，一般蚕蛹大都指北方的柞蚕蛹，听说富含蛋白质营养极其丰富，蚕字分开天虫，进化过程传说三辈子不吃食，蛹，蛾，卵，蚕，只蚕吃树叶，蛹，蛾，卵都不吃食，北方人吃蚕蛹就像四川人吃辣椒一样家常便饭，就像有的地区吃蛇，吃长绿毛的臭豆腐，吃臭鳜鱼，吃猫，，，，是一样一样的，不同地区的饮食习惯不同，一方水土，咱们国家地盘大，幅员辽阔，天华物宝，舌尖上的节约，过去我们吃了五谷要六谷，吃了小鸡要脆骨，听父辈说曾几何时吃淀粉，吃白菜根子，吃树叶，吃供应粮，三穷三富过到老，好吃你就多吃一点，不浪费，不祸害粮食，厉行节约，好日子仔细着过，珍惜拥有，勒紧裤腰带，为未来十年打下坚实铺垫，经济看出口，看消费，看投资。。。

吃蚕蛹对身体有什么好处和坏处

好处是补充人体所需的钙及蛋白质等微量元素，坏处是，大多经过油炸，口感最佳，过于油腻，容易长胖，脂肪超标。所以说，权衡利弊，多吃不益。

为什么东北人爱吃蚕蛹，而南方人不吃

来答一下。东北人特别爱吃蚕蛹，尤其是烤烤串的最爱之一，而且很多烧烤店都有烤蚕蛹。平时菜市场也经常有卖的，然后可以回家做家常炸蚕蛹。蚕蛹是高蛋白的营养品，炸过后的蚕蛹非常酥脆可口，但是这种像虫子的东西是南方人难以接受的。

我们都以为南方吃茧蛹更多，毕竟南方的蚕更多。但南方人表示：那是啥，听都没听过啊。后来才知道，蚕是吐丝的，很瘦不能吃。而茧蛹就是养来吃的，专门吃厚厚的蛋白质。

蚕蛹可以椒盐，干煸，凉拌，爆炒，烧烤等……都是特别棒的美食

茧蛹烧大葱！

茧蛹1斤、葱2两、盐、花椒面

茧蛹清洗干净，不要焯水，用开水浇一下沥干备用；葱洗净，切成小葱花备用。

炒锅烧热，放入底油，油热后放入茧蛹，盖上锅盖茧蛹在锅中炸开；锅中没响动了，打开锅盖，放入葱花翻炒均匀后调入少量盐，继续翻炒；放入两个手指捏一小捏的花椒面，再翻炒；葱花炒软后，放入1小勺生抽盖上锅盖；1分钟后关火，即可出锅。

干煸茧蛹：首先，把新鲜的茧蛹洗净，沥干水分

炒勺内放入约50克的植物油（油多更好，但浪费也大，因为残油不能再做他用），均匀加热

倒入茧蛹，小火加热（火大会开裂）

翻炒（间隔1分钟左右）

大约十几分钟后，水分大部分炸出，外壳变挺

捞出

倒掉残油，清洗炒勺，重新加入少许植物油

旺火翻炒几下

加入适量的盐

出勺，上桌

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。