这篇文章给大家聊聊关于肾结石可以吃豆腐吗，以及肾结石为什么不能吃豆制品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 结石的人不能吃什么
2. 结石能吃豆腐吗
3. 肾结石能否吃豆腐
4. 肾结石可以吃豆腐吗

结石的人不能吃什么

结石有很多种，有尿结石，肾结石，胆结石，胆管结石等，患有结石是不能吃豆腐，毛豆，菠菜，油腻食物，结石平时需要多喝温开水尿尿排石，需要多做运动运动，如果尿结石可以激光碎石治疗，如果胆结石严重可以微创手术治疗效果比较好，手术消化功能很差。

结石能吃豆腐吗

患有结石的人不建议吃豆腐的，因为豆腐含有钙质，而肾结石的组成是一些晶体物质，例如钙，草酸，尿酸，还有有机基质在肾脏异常聚积所致引起的结石。肾结石好发于男性，多为青壮年。而胆管结石的病人，也可以吃豆腐，但是不能暴饮暴食。因为少量的进食豆制品，这些食物当中含有大豆异黄酮，以及富含维生素，B族维生素比较多，对于胆管结石的病人也是有一定的益处。

肾结石能否吃豆腐

肾结石要少吃豆腐，因为豆腐里含有较多的钙质，多数肾结石都属于钙盐类的结石，如草酸钙结石、磷酸钙结石，含钙丰富的食物比如牛奶、奶制品、豆制品、坚果、巧克力等不能长期大量的摄入。

肾结石可以吃豆腐吗

肾结石可以吃豆腐吗

肾结石可以适量吃豆腐。

肾结石是泌尿外科常见病，以青壮年多见。而小儿明显地减少。尿中形成结石晶体的盐类呈超饱和状态，尿中抑制晶体形成物质不足和核基质的存在，是形成结石的主要因素。全身疾病如钙磷代谢、草酸代谢、嘌呤代谢、胱氨酸代谢异常，药物及泌尿系统异常也是引发尿石症的因素。

在大豆中，与结石有关的物质主要有三种：嘌呤、钙和草酸。大豆经过不同

的加工，其中与结石有关的成分会发生不同的变化。

1.嘌呤：干大豆中有较多的嘌呤，不过经过浸泡，很多嘌呤被除去了。而豆浆和豆腐中都含有大量的水，会大大稀释嘌呤的浓度。

2.钙：钙摄入量不足反倒会增加结石风险。所以，即使是对结石风险较高的人群，依然需要摄入适当的钙。

3.草酸：草酸是导致肾结石最常见、最主要的原因。它进入尿液之后，与其中的钙结合形成溶解度很低的草酸钙，容易析出成为结石。在讨论豆制品与结石的关系时，关键就是草酸的含量。

豆腐的原料是大豆。大豆首先被打磨成豆浆，然后在豆浆中加入凝固剂，使得其中的蛋白质互相连接，形成固体，最终形成豆腐。按照凝固剂不同，可分为三类：其中卤水豆腐和石膏豆腐在制作过程中都去除了草酸，而内酯豆腐不去除草酸。因此卤水豆腐和石膏豆腐的草酸含量都比内酯豆腐要低，结石病人可以适量食用。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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