树菠萝怎么开
7802023-12-02
大家好,关于菠萝为什么要用开水烫很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于凤梨为什么要用热水泡的知识,希望对各位有所帮助!
本文目录
做法
1.凤梨一定要放到皮全变黄!(一定是凤梨)
2.削皮切块后放进水里泡着,水里放毛毛盐
3.放进冰箱冷藏一晚(三四天也可以,泡的时间越久,凤梨越会变透明)
菠萝为什么要用盐水泡?
我们把削好的菠萝用盐水泡一下,它的口味就会更甜,口感会更好一点,好象看了一片文章说菠萝里有一种蛋白酶,如果不用盐水泡一下,它就会刺激人的口腔粘膜,使人吃过菠萝之后,感觉口腔不舒服,所以说我们吃菠萝,必须要用盐泡一下在食用。
因为可以杀灭细菌,菠萝使用开水烫的时候,由于开水的温度会大100摄氏度,可以有效的杀灭细菌和寄生虫,所以可以使菠萝吃起来更加的健康
吃菠萝扎嘴,是因为菠萝含有的蛋白酶会破坏,高温加热可以让菠萝蛋白酶失效,从而达到不扎嘴的效果。而用盐水泡菠萝的方法,其实没什么用。可以选择在热水中泡2到3分钟。
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