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5012023-11-27
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于早上不喝粥的原因,为什么早上不建议吃粥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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从营养学角度出发,确实不应该早餐喝粥,特别是孩子…
这些年中国人营养结构上来了,中国人的体质是噌噌往上涨,现在年轻人身高少于175CM都拖同龄人后腿,奥运会金牌也多了,苏炳添也能跑进百米决赛了…再没人说咱病夫了。现在也就是爱吃煎饼果子的篮球和喜欢吃白切鸡的足球不太行…
最近,张文宏医生提出来的“孩子早餐不许喝粥”这个观点,一下子就火了。“自黄帝时起,人们就开始‘烹谷为粥’。粥,作为中国人最喜欢的传统食物之一,几乎是每天都会出现在很多人家的餐桌上。那么粥的营养价值几何?早餐喝粥到底合不合适?
我们通常所喝的粥是用大米或小米熬制的,一般粥里还可加一些豆类或是葡萄干、莲子、桂圆、山药、红薯等。“粥的主要营养成分是碳水化合物,是为人体提供能量的三种主要营养素(蛋白质、碳水化合物、脂类)之一,摄入后可在体内代谢中快速提升血糖并提供能量。”
因为粥的能量密度低,蛋白含量低,属于供能速度快但供能总量低的食物,早餐只喝粥满足不了整个上午的能量消耗,所以一定要搭配高蛋白高能量的食物,比如奶制品、面包、馒头、包子、鸡蛋,“特别是奶制品和鸡蛋,富含高蛋白”。
对于儿童来说,新陈代谢快,精力比较旺盛,能量消耗很大,吃早餐要吃一些能抗饿的,也就是“在肠道缓慢吸收”的食物。如果只吃粥,能量不满足消耗,机体就会燃烧自身储存的糖原及脂肪来提供能量,这样不利于防疫期间维持正常的免疫力。儿童的胃容量较小,只吃粥很快就把胃容量填满,提供的能量自然就很有限,所以不建议儿童早餐喝粥。对于成年人来说,粥只是一种主食类食物,但早餐同时要注意多种营养成分的补充,如维生素、优质蛋白等最好不要落下,还可以适当添加一些坚果类食物,其含有丰富的矿物质,可以补充不饱和脂肪酸的摄入,也可在粥中添加其他食材,例如蔬菜、瘦肉来提高营养价值。
总的来说,选择食物不能太绝对,“适当”“适量”很重要。
不论粥,还是牛奶、鸡蛋、面包等,适合其体质的才是最重要、最健康的饮食。
不建议早上喝粥,主要原因如下:
一.营养成分过于单一,有可能导致营养不良。
二.碳水化合物过多容易长胖。
三.饱腹感不持久,饿的也快。
什么说早餐不能喝粥呢?特别是对上班族来说,因为一天的运动量和消耗量都是比较大的,早晨你喝了粥根本也不当饱,一会儿又饿了,到了中午才能吃饭,所以说喝粥不经饿,晚上喝粥是很好的
好了,关于早上不喝粥的原因和为什么早上不建议吃粥的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!