大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于猪血干净吗，为什么不建议吃猪血这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 长期吃猪血会中毒吗对身体有益还是有害
2. 经常吃猪血能清肺吗吃完猪血第二天拉出黑便，对健康有影响吗
3. 猪血干净吗
4. 吃血豆腐的好处与坏处

长期吃猪血会中毒吗对身体有益还是有害

猪血营养丰富含铁和蛋白质，主要功效补铁除尘，缺铁和在灰尘多的地方工作的人吃对身体好，可以经常吃的！！

经常吃猪血能清肺吗吃完猪血第二天拉出黑便，对健康有影响吗

经常在吃饭的时候，听说过“猪血能清肺”的说法，大意是猪血能吸附肺里面的灰尘。小时候听一个人解释说，是因为猪血在凝固的时候，能够把看到把周围的灰尘也凝固进去了。

这是普通人经常有的想法，类似于那种“以形补形”的逻辑。“以形补形”的意思，是吃动物的某一个器官，能对自己的器官起“补”的作用。推而言之，由于血液是流通的，凝固之后能够吸附一些灰尘，所以认为猪血吃进人体以后，也能够起到吸附肺内灰尘的作用，并将之排出体外，大概因此就有了“猪血能清肺”的说法。

国人不乏这种天马行空的想象，想象也就罢了，非说有医疗作用，就有些离谱了。

不具备生理学知识的人，一般不会想象到，猪血在体内经过消化以后，已经不是一块整体的“血”在血管里流动了（如果是这样，那就糟了），吸收的营养成分流经肺部，也不可能能吸附肺里的灰尘了。

肺部的分泌物，包括吸进去的灰尘从哪里来，最后的排出途径，还是从哪里“去”。通过呼吸道纤毛上皮的摆动，肺里面的含有灰尘或杂质的颗粒等异物，会被黏蛋白丰富的痰液包裹，从里面一步一步通过咳嗽排出体外，这才能达到“清肺”的目的。

而避免肺部“不清”的办法是：

1.从大的方面讲是消除环境污染，减少汽车尾气的排放；

2.小的方面讲，是居室经常通风，保持空气一定的湿度和环境的清洁卫生；

3.如果肺部有炎症导致的“不清”，则要根据具体的情况进行抗菌、抗炎，或者其他有针对性的治疗。

有人会说，为什么吃猪血以后就排出了黑便，那难道不是清肺的效果吗？并不是这样的！

吃猪血出现黑便的原理，跟人有上消化道出血出现黑便的原理是一样的，因为两者的成分是差不多的。

出现黑便或柏油样便，是由于血液中血红蛋白的铁，经肠腔内硫化物的作用，形成硫化铁导致的；硫化铁的颜色就是黑色的，还带着光泽呢！

这是食物本身经过消化吸收之后所发生的变化，并不是人体的血液系统或者其他脏器发生了变化的反映。

所以，这个“黑便”对健康是没有坏影响的。

猪血没有清肺作用，包括一些“心肺汤”之类的菜品，也没这些作用。可能一些人会喜欢使用，但赋予这个食材更多的医疗作用，可能是一些商家在利用人们的心理。如果个人喜欢这样的味道，可以尝试去吃。

吃猪血后出现黑便是很正常的，这个没有必要担心。但是，同时有胃病时，还是要鉴别是不是有自己本身也有出血。如果严重的话，建议及时去医院就诊，查一下血常规、粪常规以及粪便隐血就知道了。

我是热爱科普的龙大夫，想了解更多的感染科和肝病知识，请关注我！

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猪血干净吗

我常年与猪打交道，熟悉养猪、杀猪、卖猪肉的各环节。身边也不乏喜欢吃猪血的朋友，他们经常问我：猪血干净吗？多数情况，我会一笑置之。

要回答这个问题，必须从杀猪说起。

1998年之前，国家未实行定点屠宰，各乡镇肉食站或屠户收猪、杀猪、卖猪肉一条龙，屠宰分散，屠宰量很小，均是手工屠宰。屠夫给肥猪放血时，旁边有时会有人拿一口面盆，盛少许清水，撒一点盐巴，接住猪血，搅拌均匀，撇出血沫，待血液变稠时，再放到锅中小火浸烫，就会变成血豆腐，可炒、可煎、可?，亦可凉拌，总体干净卫生，但不排除个别猪生病、有携带病毒的情况。

后来实行定点屠宰，定点屠宰场屠宰量大增，逐渐进行了机械化、半机械化改造。放血时将肥猪倒吊起，猪在恐惧、挣扎中，大小便失禁，连同猪血一起流入血池。在血池的另一边，会有小贩抽取猪血，批量初加工后，流入市场。你说干净不干净？

吃血豆腐的好处与坏处

好处是补充蛋白质和补铁元素，因为血含大量的铁元素和大量的蛋白质。坏处是血含胆固醇和脂肪偏高，建议普通人适量食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的猪血干净吗和为什么不建议吃猪血问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！