大家好，关于虾皮放久了还能吃吗为什么有异味很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于虾皮为什么不建议吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 虾皮有什么营养价值什么样的人千万不能吃虾皮
2. 虾皮一顿吃多少
3. 虾皮可以买来直接食用吗
4. 虾皮放久了还能吃吗为什么有异味

虾皮有什么营养价值什么样的人千万不能吃虾皮

1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。2．虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。3．虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。4．老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾皮补钙是一种很流行的说法，但是并不科学。原因如下：1．虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。

2．虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。

3．虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。

1．虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。2．虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。3．虾皮中钙、磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理。钙磷比例不合理，影响吸收率。基于以上三点，所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法，不太现实。要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量。进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量，如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话，正常人是完全不能接受的。

适宜人群

一般人群均可食用。1．中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用；2．宿疾者、正值上火之时不宜食虾；患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

虾皮一顿吃多少

一顿吃10克左右

虾皮含有丰富的碘和钙100克虾皮中含有2645毫克的碘元素含钙991毫克,是典型的高碘高钙食品但100克虾皮含有428毫克胆固醇。按照《中国居民膳食指南2007》的建议，全天胆固醇摄入量不宜超过100毫克。所以，虾皮摄入量不宜超过每天25克。一顿吃10克左右即可

虾皮可以买来直接食用吗

虾皮一般不直接食用，虾皮一般都是用磷虾晒制而成的，磷虾捕捞后很多情况下都是直接晒了，所以会存在一些杂质，所以不建议直接食用

虾皮放久了还能吃吗为什么有异味

虾皮放久了还能吃，有异味是因为坏了。

正常情况下，虾皮没有拆包装之前，保质期大概为一年。如果保质期已经过了一年，会有发霉、变质、生虫的现象，这样的虾皮不建议再食用，避免引起不良反应。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。