很多朋友对于蛇蛋的营养价值比鸡蛋还要高，为什么农村人即使碰到蛇蛋也不吃呢难道蛇蛋不能吃吗和为什么不建议蛇宝宝吃蛇肉不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 请问孕妇可以吃蛇煲鸡吗
2. 农户养的蛇可以吃吗怎么样才好吃
3. 属蛇的人最大缺点是什么
4. 蛇蛋的营养价值比鸡蛋还要高，为什么农村人即使碰到蛇蛋也不吃呢难道蛇蛋不能吃吗

请问孕妇可以吃蛇煲鸡吗

不可以，孕妇的抵抗力很低。增加蛋白质摄入量可以增强孕妇的身体抵抗力。蛇肉的脂肪含量低，蛋白质含量很高，所以如果有人建议孕妇吃蛇肉，但是蛇肉含有更多的寄生虫，吃含有寄生虫的蛇肉可能会导致孕妇流产，所以不建议孕妇吃蛇肉，吃蛇肉有一定的风险。

农户养的蛇可以吃吗怎么样才好吃

感谢邀请。

我们都知道蛇是一种冷血动物，野生的蛇会带有很多的寄生虫和细菌。但是家养的蛇就不一样了，所以养的蛇是可以吃的，做法最常见的一种就是龙凤呈祥，下面我来具体的说一说。

首先，得买一条农户养大的蛇，这种蛇要求无毒，大小2斤左右，两斤左右的蛇大概是1.5米长，在我们老家农村有种说法：手不量蛇，一般蛇的长短都是预估。现在餐桌上最常吃的蛇就是菜花蛇和黑蛇，这两种蛇都是无毒的，而且味道鲜美，尤其是黑蛇，

蛇买好之后开始制作，下面详细讲解步骤：

一，宰杀：

1、从蛇的七寸处用锋利的小刀完整的割一圈口子，记住哦，是一圈，不是一刀，因为一圈口子方便后面剥皮。

2、割开之后用刀尖撬开蛇肉部分的皮，然后两手抓着撬开的皮顺手往下拉，蛇皮就会完整的剥下来。剥蛇皮的时候，尾巴部分建议是不要食用的，一是没有太多肉，二是尾巴部分细菌比其他部位多出很多倍，一般蛇皮剥到蛇肛位置时就可以从这里砍断了。

3、再从七寸处去掉蛇头，剩下的部位就是可以食用的，从蛇去头的那一处开始划口子一直到蛇尾部砍断的那里，划口子的时候最好用剪刀沿着最开始的部位一直从腹部往后面剪开。

4、取出里面的内脏，蛇胆可以用来泡酒，但是不建议生吃，因为没有依据说生吃蛇胆会对身体有好处。在我们农村，以前都会把蛇胆晾干，然后配上一些中草药食用，小孩子一般得了病就会用，那个时候的医疗条件不是很好。但是这种方法却很好，一般只要一点点就能很快的治好。

5、完成之后将蛇洗干净，然后剁成3厘米左右的蛇肉段，当然蛇在处理成这样之后，它的神经还是没有全部死亡，所以身体也是会动的，所以千万不要吓着了。

二，杀鸡：

1、选一只1年以上的老母鸡，最好是土鸡。

2、母鸡在脖颈处扯掉鸡毛，然后用刀子割开一道口子，开始放血，鸡血要放到之前准备好的装有盐水的碗中。

3、待母鸡不再动弹之后用90度左右的水烫毛，为什么用90度的水呢？主要原因是鸡不像猪，皮很薄，太烫的水对后面拔毛不好。之后就是我最不愿意做的拔鸡毛。

4、鸡毛拔干净了之后要在明火上烧一下，这样就是去除还没有拔干净的胎毛。

5、用锋利的刀划开鸡胸，取出里面的内脏。

6、将内脏里面的鸡肝、鸡心、胎鸡蛋（母亲产蛋时未成型的还在肚子里的鸡蛋）、鸡肠、鸡油取出来洗干净。

7、去除鸡屁股后将母鸡剁成小块。

三、制作：

1、将蛇肉用滚烫的开水烫三遍，每一遍大概2分钟。

2、起炉灶，烧柴火，将锅烧热。

3、烧热后下鸡油煸炒，待鸡油炒制干枯时捞出鸡油渣。

4、下姜蒜炒香，因为要保持食材的鲜美，所以建议不要添加其他的调料，否则会让食材失去原本的味道。

5、姜蒜炒香后倒入鸡肉块，蛇肉段，此时的鸡肉千万不要焯水，否则味道会大减，因为鸡是放过血的，加上是新鲜的鸡肉，所以不用焯水。这样做出来的鸡肉最大限度的保持了它本身的鲜味。

6、锅里加一点料酒去腥，食盐入味（食盐要多放一点，后面炖汤时以防味道变淡），之后开始翻炒，翻炒的时间长一点，将水汽炒干。

7、炒干水汽后加开水，因为龙凤呈祥主要喝的是汤，所以建议加开水。然后在锅中大火炖煮3分钟。

8、3分钟后将汤转到准备好的炖汤用的陶瓷罐中。如果没有，建议就在锅里炖。当然，罐子里可以根据自己的喜好添加一些红枣、枸杞或者桂圆干什么的。但是不要太多，能吃出味就行，因为这道菜的目的是为了突出鸡肉和蛇肉的鲜美。

9、将陶瓷罐放到炉火上慢炖，此时要少加柴火，转中火就行。炖的时间大概是2小时左右。炖一个小时之后加一次开水，以免汤烧干之后让罐里的食材烧糊了。

10、两小时后就算炖好了，此时就可以盛出来装盆了，因为这道菜蛇肉是寒性食材，建议趁热吃最好，而且一次性吃完，千万不要放凉了或者第二次食用，不然味道和口感都会大大减半。

这道好吃、营养、美味的龙凤呈祥就做好啦，烫上一壶米酒，下面就可以开始享受美食的乐趣啦。吃的时候一定要先喝一碗汤，感受一下蛇和鸡炖出来的鲜美汤汁，之后就可以慢慢品尝蛇肉和鸡肉的味道了。

属蛇的人最大缺点是什么

我也属蛇，您总结的很到位。它既是属蛇人的缺点，但另一面恰恰是它的优点。这是因为这一属性的人敏感，极好的第六感观，特别容易招来身边人的嫉妒。我工作四十多年，从不送礼请客，屡屡被重用提拔，至去年还有位老友视频中探究过去工作中的原委。直白的说我没有那么高超聪明，是初参加工作的经历教育了我，与其研究别人，不如自己慎独，慎密。例如，八六年我参加成人高考，还未进考场，就被某些领导指责：不刻苦参加培训，你根本考不上；结果只有我一人被管理干部学院录取。但马上又招致别人的非议，说你野心太大。明白了自己的长处，犯不着推心置腹去感化人（包括你的朋友），你该帮他，该为他着想，但别提前交底。特别在重大问题上，我们能把好事做大做多就可以了。“大善最无情”！

蛇蛋的营养价值比鸡蛋还要高，为什么农村人即使碰到蛇蛋也不吃呢难道蛇蛋不能吃吗

只听过「懒得烧蛇吃」，尚未听过吃蛇蛋。如果吃蛇蛋之类的奇特野味，会被比作怀儿婆！

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大多数人都能接受普通的野味，目前好些野味已如种植野菜般实现了人工养殖，但味道始终不正宗。某些人吃的野味也是千奇百怪，洋辣子和打屁虫已不算稀奇，蛇蛋才令人乍舌呢。据说蛇蛋不简单，其营养价值不输土鸡蛋，但就刺楸所知，农民几乎不吃蛇蛋，究竟是为何呢？

一、很难遇到蛇蛋

农村野外的蛇不少，尤其在夏天可经常发现蛇的踪迹，但与经常见到鸟雀和鸟窝不同，即便是常在野外劳动和专门捉蛇的人也少有见到蛇蛋。这大概是因为蛇的巢穴本就不好找，再加上蛇对自己所产的卵非常上心，所以蛇蛋不一定在蛇的巢穴中，一般人很难遇到。刺楸曾见过孵出过小蛇后的蛋壳，但从未见过蛇蛋。

二、胆子小，不敢吃

不管是有毒的蛇还是无毒的蛇，多数人对它们都有一种惧怕的心理，据说蛇肉汤之鲜美堪比鸡汤，但好些人不敢吃。而对于蛇蛋，则比蛇肉还恐怖，农民在田间地头碰到蛇蛋，无法判断其孵化程度，不敢贸然带回家去，就怕敲开蛇蛋的那一瞬间，看到的不是蛋清和蛋黄之类，而是一条条成形或即将破壳的小蛇，别说吃了，不留下心理阴影就不错了。另外，农村老人关于蛇蛋的一些说法让人惧怕。一说是吃了蛇蛋，母蛇嗅觉灵敏，会寻上门来伺机复仇；又说吃进蛇蛋后，肚子里要长小蛇。第一个说法还说得过去，但第二个说法就有点想当然了。

三、不懂得吃法

据说蛇蛋好吃，透着鸡肉香，但真正吃过的人少，不懂得其烹饪方法。蛇蛋和鸡蛋类似，有蛋清和蛋黄，但有浓浓的腥味，还未做就倒胃口了。

以上就是刺楸对农民即便遇到蛇蛋也不会吃的介绍，如果觉得回答得还行就点个赞，并顺便关注一下吧，谢谢。

关于蛇蛋的营养价值比鸡蛋还要高，为什么农村人即使碰到蛇蛋也不吃呢难道蛇蛋不能吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。