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本文目录

1. 中国传播到国外的豆制品有什么
2. 荷兰猪可以吃豆类吗
3. 乳腺癌吃豆腐豆制品，会引起复发吗
4. 西方国家有豆腐吗

中国传播到国外的豆制品有什么

豆腐、豆乳酱、豆芽菜、豆浆、豆豉、豆酱、豆腐乳、酱油、豆豉、纳豆、味噌等。

豆腐的发明，是我国古代对食品的一大贡献，是大豆利用中的一次革命性的变革。我国的制豆腐技术从唐代开始外传，首先传到的国家是日本。

“植物蛋白”大豆营养丰富，孙中山先生说：“以大豆代肉类是中国人所发明。”中国种植业与农牧业严重不协调，肉类蛋白和奶类蛋白严重缺乏，仰仗大豆的蛋白质，才满足了中华民族正常的人体需求。

荷兰猪可以吃豆类吗

不要吃豆类食物，对荷兰猪的身体会有很大的影响，吃久了也会引起荷兰猪尿结石。荷兰猪也有很好的嗅觉，而且会对那些难闻的食物感到恶心，所以尽量不要给它们任何难闻的东西。下列食物不要给荷兰猪喂食：

肉类：如火腿肠、香肠、鸡翅膀等饮料类：如可乐等；

人吃的零食：如旺仔小馒头、饼干等；

淀粉含量高的食物：如米饭、面条、馒头、红薯、土豆等；

加工过的食物：如蛋糕等；

奶制品：如牛奶、乳酪等；

十字花科类蔬菜：如白菜、西兰花等；

乳腺癌吃豆腐豆制品，会引起复发吗

有印象认为说大豆或豆制品含有的大豆异黄酮，是类雌激素。不适合吃，因为怕吃了雌激素会导致乳腺癌的复发。或者医生通常也会建议适当控制豆制品的摄入。那么认为不能吃的豆腐豆制品，到底能不能吃呢？

豆制品对乳腺癌可能有益处

看看一些研究。发表在cancer的研究，豆制品对乳腺癌无害，甚至可能有益处。

在北美或澳洲乳腺癌的研究中，有6200多名乳腺癌女性，随访的有平均9.4年。豆制品摄入降低总的死亡率。主要对于雌激素受体阴性/孕激素受体阴性，没有雌激素治疗的女性，豆制品降低死亡率更明显。

还有就是在上海的一项5000人的长期随访，也发现豆制品摄入乳腺癌发病或复发率更低。也对于激素受体阳性的绝经后的女性有降低死亡率。

豆制品怎么吃

可以这么认为，在乳腺癌女性，适当的吃豆制品，就是比如每天1-2次的豆浆、豆腐等，都不会有不良影响，甚至还可能有一些好处。膳食指南也是建议每人每天食用40克大豆或相应量的大豆制品制品。40克大豆就相当于4两豆腐，或2两的豆腐干，或30克腐竹，1斤半的豆腐脑，1斤半多的豆浆。当然，这些可以搭配起来吃。

大豆异黄酮的保健品不推荐吃

但是，还是不推荐用大豆异黄酮的保健品，因为那个类雌激素浓度太高，还可能真有促进乳腺癌复发的影响。

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三甲医院10+年，上海交大医学博士。慢性病与健康问题医生。

西方国家有豆腐吗

现在肯定有卖的，大多依靠进口，但是中国传统豆腐的做法他们一直没有掌握。

古时西方人是属于游牧民族，不懂得豆腐的做法，也不敢吃这种没有见过的东西。看看西方人的主食就知道了，他们许多都是以肉食为主，像面粉和米饭都是他们的辅食，可以吃也可以不吃。游牧民族有吃肉的传统。他们吃肉就如同我们吃大米和馒头差不多。尽管西方人在大航海时期，他们开始了一些容易储存食物的素食，但是他们对于肉食来说还是占绝对主导地位的。豆腐这种东西他们根本没有见过，更别说吃了。

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