大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于长期不吃早餐会对身体有伤害吗，一般不建议患者吃早饭这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 84岁钟南山身体很强健，为何他说，他的早餐一般人吃不下
2. 早上起来不想吃饭，这样对身体有伤害吗
3. 长期不吃早餐会对身体有伤害吗
4. 早餐不能吃哪些食物

84岁钟南山身体很强健，为何他说，他的早餐一般人吃不下

提起钟南山，这个家喻户晓的“明星人物”，我们总会情不自禁地在内心升起一股敬仰之情。无论是17年前的那场非典，还是2020年这场突如其来的疫情，都是这位84岁的老人用自己的专业知识和胆识，阻止了一场更大灾难的发生。而84岁的他能够再度出山，完全得益于他有一个强健的体魄。

84岁的年龄是一个什么样的概念呢？在我们很多人的眼里，早已经就是耄耋之年，走路都需要有人搀扶，体弱多病这样的一个状态了。直到我们看到精神焕发的钟南山，步履稳健，思维敏捷，英语对答如流时，我们很难想象，这位眼前的老人已经是84岁的高龄了。

不得不说钟南山异于常人的强壮身体颠覆了我们对年龄的认识。正因为如此，我们也对这位84岁老人在养生和饮食方面的一些“秘诀”有着很大的好奇。

对此，钟南山也曾多次分享自己“永葆青春”的秘诀，他说：“健康是一个人干事情的本钱，健康是需要投资的，加强锻炼，重视心理健康，还有重视早餐，别吃太饱。”

可见，一个人要想保持好的健康的身体，除了平时保持运动之外，饮食也是一个很重要的因素。对此，钟南山也是对外公开了自己的早餐食谱：两个橙子，鸡蛋黄，两片夹了芝士的面包，一大碗加了纤维饼干的牛奶，一大碗红豆粥……并打趣道：“我的早餐你们可能吃不下！”

为什么钟老会这么说呢？我们看看钟老的早餐，至少包含8种以上的食材，其中以奶豆蛋果为主，既有以牛奶、面包、鸡蛋为主的主食，又有粗粮红豆，即兼顾了饮食的多样性，又有蔬菜水果，粗粮细粮搭配均衡，营养丰富。最重要的是在烹调方式上，以蒸煮为主，少煎炸，少油盐的一种原生态的清淡饮食。

而我们的大多年轻人，无肉不欢，在饮食上多以煎炸、油、焖、烤为主，暴饮暴食，注重的不是健康和营养，追求的是味蕾的刺激、舌尖上的享受。

更主要的是，大多数的年轻人因为工作和生活的压力，养成了晚睡或是熬夜的习惯，以至于每天都需要闹钟才能顺利起床，对于早餐，更是从来就不加以重视，常常以上班快迟到为由，随便应付了事或是干脆不吃早餐。

早餐是一个人一天当中最主要的一餐，不仅要吃好，关键是吃的有营养，才能保障一天所需的能量，可现实生活中大多数人即便知道早餐的重要性，却还是因为种种原因而忽视它。

对于追求重味道的年轻人来说，清淡寡味，口感粗糙的食物，是很难勾起他们的食欲的，因此，对于钟老这样的早餐食谱，并不是一般人可以吃得下的，除非对方是一个很注重养生的人。

早上起来不想吃饭，这样对身体有伤害吗

早晨想不想吃早饭，是个习惯问题，老是不吃，时间长了也就不想吃了，反之，如果逼着自己吃一点，久而久之，也就养成了早晨吃饭的习惯。

据科学证实，早晨不吃早饭有很多不利之处：

一、经过一夜漫长的消化，体内的食物已消耗殆尽，早晨又不补充食物，第二天工作时，因体内缺乏营养，很容易疲倦，没精气神，注意力不集中，工作效率也很差。

二、早晨不吃早饭，干了一上午的工作，到中午时，饥肠辘辘，势必暴食暴饮，体内会在短时间内获取过多的食物，摄入的能量会加大，不容易短时间消耗掉，在体内堆积，容易造成肥胖、血糖高等疾病。

三、早晨不进食，胃长时间处于饥饿状态，胃酸分泌过多，又不容易消耗掉，容易造成胃炎、胃溃疡。

不吃早饭的现象大多出现在年轻人身上，因为他们的年纪轻，精力旺，身体对各种疾病的抵抗力比较强，短时间很难发觉以上各种不适情况，等到了一定年纪，就会暴露出来，可已经是悔之晚也。

奉劝那些不喜欢吃早饭的朋友，尽早改掉这个不良习惯！

附：科学吃饭法则:早晨吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少！

长期不吃早餐会对身体有伤害吗

长期不吃早餐对身体很不好。

1、可能会出现低血糖

前一天吃的食物，经过一晚上的消化，到早上都已经被消耗殆尽了！所以早上血糖较低，如果在不吃早饭，那么血糖就在短时间内恢复，就无法满足上午活动需要的能量。这样就可能会出现头晕、四肢无力等症状。

2、会???胃病

早上不吃饭，就???等到中午吃，半天就要???着胃，但是胃里还在分泌胃酸，胃酸会对胃产生腐蚀，我们的胃就会发生病变。

3、会便秘

如果早上不吃饭，三餐就会混乱，胃肠的功能就会失调，从而导致便秘，毒素无法及时排出，我们脸部就可能会长痘。

4、增加???三高几率

如不吃早餐，到中午在吃饭，大脑就会发出极度饥饿的信号，就会想要处存下脂肪。长期以往，就会在身体内储存很多的脂肪，并引发肥胖，产生三高。

标准的营养早餐含有：有淀粉、蛋奶、水果蔬菜、少量坚果

早餐不能吃哪些食物

1.豆浆加油条

这恐怕是很多人的早餐选择了，不但口味上习惯了豆浆加油条的吃法，而且感情上也有多年的“积蓄”。特别是冬天的早晨，一杯热豆浆下肚，身子立即暖和起来。再配上一根香喷喷的油条，简直是人间美食。但是，研究表明：油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，对人体健康不利，油脂、热量也偏高，早餐进食不易消化。

油条是以小麦粉、水和膨松剂为主要原料，经面团调制、醒发、成型、油炸而成的具有多孔性，外酥脆内松软，色泽金黄，咸香适口的条形食品。而油条多孔性是由于在油条制作过程中添加了膨松剂，其在加工过程中受热分解产生气体，使面胚起发，形成致密多孔组织，从而使油条具有膨松、柔软或酥脆的特点。传统油条制作通常使用明矾(KAl(SO4)2·12H2O)作为膨松剂。近几年，国内外众多学者通过科学试验证明铝过量摄入对人体有一定的危害，常吃则有害于健康。

我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760-2011）规定以小麦粉为原料经蒸炸烘烤加工制成的面制食品中铝的残留量不得超过100mg/kg。根据目前研究发现，油条含铝膨松剂使用仍然存在超标现象。

所以，油条作为早餐，还是少吃为妙。

2.剩菜

很多人特别是老人家，为了节约粮食和省事，将隔天没吃完的饭菜直接加热，作为一天的早餐。敲黑板画重点，这是非常不好的做法!剩菜隔夜之后，蔬菜可能会产生亚硝酸盐，多次食用对人体危害非常大。

研究表明：新鲜蔬菜尽量现炒现吃，否则可在低温下存放，但时间也不宜过长（6h为宜），6h之内放置于冰箱中的剩菜产生的亚硝酸盐含量很少，6h之后到24h亚硝酸盐的含量在急剧上升。所以，要警惕剩菜中的亚硝酸盐。

3.大量冰凉的饮料

很多年轻人特别喜欢在夏天早上醒来，一杯冰冻饮料下肚再吃其他的食物，这种做法是非常不可取的。因为温差相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

4.各种西式早点

西式快餐如KFC,M记的汉堡包、油炸鸡翅等很受欢迎，方便快捷口感好。但是这种西式早餐存在营养不均衡的问题，而且热量比较高，但往往缺乏维生素、矿物质、维生素等营养物质，容易造成肥胖问题。因此，在选择此类早餐时最好加上水果或者蔬菜汤等，保证各种营养素的摄入。总之，最好不要长期食用此类早餐。

5.零食

很多人都会在家里放一些饼干类的零食储备，平时没时间的时候，就往往顺便拿起零食做早餐，方便快捷。问题来了：零食多属于干食，对于早餐处于半脱水状态的人体来说是很不利于消化的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然在短时间内提供能量，但很快就会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，导致营养不良，体质下降，容易导致各种疾病入侵。以下以饼干为例，其营养成分表如下：

由上图可以看出，饼干的蛋白质含量低，脂肪含量比较高，早餐只吃饼干之类的零食并不能提供人体所需要的能量，容易导致疲劳，并且长期使用此类脂肪含量高的食物容易导致肥胖。

参考文献：

[1]马先红．油条铝含量分析及无铝膨松剂的研究进展[J]．农业与技术，2015．

[2]梁平．探究剩菜中亚硝酸盐含量的变化[J]．生物学通报，2010．

[3]张百胜．马齿苋饼干的制作及营养成分测定[J]．食品研究与开发，2014．

关于长期不吃早餐会对身体有伤害吗到此分享完毕，希望能帮助到您。