为什么不建议用小苏打洗菜(小苏打祛斑的正确方法是什么)
14412023-12-04
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于为什么头遍茶不适合饮用和新茶绿茶不建议马上喝的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享为什么头遍茶不适合饮用以及新茶绿茶不建议马上喝的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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【感谢邀请】很多人认为“茶叶越新鲜越好”,这个观点是不正确的。
新茶指的是当年从茶树上采摘的新叶制作而成的茶,为了追求鲜嫩,一些鲜叶在明前就开始采摘,被称为明前茶,对于追求茶叶新鲜的绿茶而言,也不是越新越好。
新茶中的咖啡因、活性生物碱、芳香物质等还没有充分转化,而较高的茶多酚等物质对人体胃肠粘膜有较强的刺激作用,肠胃功能不好者,如慢性胃炎、溃疡病患者,喝新茶有可能引起头痛、心慌、腹泻等不良症状。
再者,新鲜绿茶中的咖啡碱、茶碱等含量较多,导致一部分人饮后产生失眠、乏力、出汗、尿频等现象。
所以建议绿茶的新茶最好放置一两个月后再饮,并且投茶适量,这样会减轻新茶对人体的不良反应。记得,绿茶不是越新越好啊!
也不是不能喝,看具体是哪种茶,工艺如何?
通常工夫茶的习惯,比如泡铁观音,普洱茶,都习惯洗茶,也就是头遍茶。
不喝头遍茶的原因大概有这几个:
1.洗去灰尘和杂质,在制茶的工艺方面,茶叶可能在制作的工程中,会有一些灰尘,或者茶叶的里面的一些杂志掺杂进去,泡茶的时候,可以通过洗茶,把茶叶清理一下,也就是简单的清洁一下。
当然,有些茶的工艺已经是没有灰尘和杂质了,所以也可以不用纠结洗茶的问题,直接喝。
2.醒茶,也就是润茶。有些茶,比如普洱茶、白茶之类的,会做成饼、沱之类形状的,茶叶压的比较紧实,当你撬开泡茶的时候,需要洗一遍茶,让茶叶和水充分的融合,茶叶可以释放开,在后面泡茶的时候,茶叶更好的浸出成分。
3.习惯问题,头遍茶不喝,是个工夫茶的习惯,早年间制茶,相对来说都是手工制茶,茶叶会沾染一些灰尘,所以早前泡茶的时候,都习惯洗茶,所以这个习惯就沿用至今!
其他的理由,其实没有太多,我们自己喝,比如台湾的东方美人、国内的一些红茶,都是不洗茶的,也就是头遍茶就开始喝了。
泓蕴号茶业!
大家好!很高兴我来回答这个问题!新绿茶要存多久可以喝呢?新茶新嫩鲜活,香气馥郁、富含多种营养物质,口感丰富,是不是不少人认为买新茶喝新茶,越新鲜越健康呢?这可是一个误区哦!新茶经过适当的存放大约两周左右味道会更好。不仅可以去掉火味,而且还可以降低干茶水份。存放方式可以直接冷藏保存,这样泡出来的绿茶才能达到色绿,汤清,味醇的高品质。新鲜的茶叶不一定是好的,因为没有经过一段时间的放署,有些对身体有不利影响的物质,如多酚类物质、醇类物质、醛类物质,还没有被完全氧化,长时间喝新茶,有可能出现腹泻、腹胀等不良反应。像一些患有胃酸缺乏的朋友,或有慢性胃溃疡的老年患者更不适合喝新茶啦!新茶会刺激他们的胃黏膜,产生肠胃不适,影响病情!最后提醒大家一句:买回家的新茶起码要存放半个月才能喝哦!希望我的回答能给您带来帮助!喜欢我的记得点关注加转发哦!感谢大家的支持!
可以喝
普洱新茶不是不能喝,普洱生茶的新茶就很好喝。现在越来越多的人开始喝普洱新茶了,因为新茶在香味和口感上千变万化,基本每一泡的滋味都大相径庭。
文章分享结束,为什么头遍茶不适合饮用和新茶绿茶不建议马上喝的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!