疫情冷链食品使用知识?疫情冷链食品使用知识培训(冷链食品疫情防控措施)
11882023-09-09
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于通过疫情的教训,以后在饭店聚会是否能达到分餐制,不建议分餐的聚餐这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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我个人观点,一般情况下和熟人亲人再一起,且没有传染病的时候还是合餐比较好。在陌生环境下还是分餐好,如果不能分那么选择性的饮食需要自己把握。不存在文明不文明的说法,自己健康永远放在第一位置。
我的观点:不太可能采取分餐制,这跟国人的饮食文化和饮食习惯相关。
中国人最喜欢热闹了,大家在一起聚餐,图的就是一个圆圆满满,热热闹闹。而分餐制的形式似乎限制了视野,让自己局限于自己的那一份,在国人看来与他人不能很好地融入。
从饭店本身的角度而言,餐饮行业的分餐制,一般适用的人群是开会培训群体,主要是因为他们之间相互并不太熟悉,他们反而追求私我的这种自由和空间。但是一般的亲朋好友聚会,或者聚会的目的就是为了加强情感联系的需要,那么就必须要有相对封闭的空间和可以相互接纳的点,一起用餐吃饭突出的文化主题就是你我不分,亲如一人,这符合聚餐的需要。
鉴于分餐制跟目前的餐饮文化还是不太融合,我觉得后期最好的发展,就是在吃饭的时候,每个人发两双筷子,用公筷夹菜,用自己的筷子吃饭,但是即便是这种习惯的形成也得需要一段的时间。喜好热闹不是短期内可以治愈的。
春节家庭聚餐十人以下可不分,如果人多最好分开,疫情期间少聚为宜,群防群控人人有责。
疫情后我们是否应该提倡聚餐共桌分餐制。这个问题非常好。
疫情过后,如何改变古老的聚餐习惯,用新的聚餐方式做到更加文明卫生、干净健康。
一、传统聚餐方式
我国自古以来传承的饮食文化,婚丧嫁娶、庆典、聚会、节庆、生日等等活动,无论是大众聚餐还是家庭聚餐,大家聚在一起,同食一桌饭,共吃一盘菜,举杯同庆,推杯换盏,高兴致极,好不热闹。
二、传统聚餐的利弊
这样的聚餐习惯,好的一面是大家聚在一起高兴快乐,气氛融洽的热闹场景。
但忽略了集体聚餐的另一面,聚餐会带来的隐患。
过去有的地方也采用过公筷行动,但是习惯养成自然,集体聚餐习惯仍然在持续进行中。
三、疫情
今年春节新型冠状病毒疫情发生,据报道:家庭聚会聚餐,酒桌聚餐己成为疫情传播的重要途径。
报道宁波一次聚餐祈福25人确诊。
从全国通报的疫情看,聚集性疫情持续出现。
国家把人民的生命安全和身体健康放在第一位,号召全国人民引以为戒,为了自己和家人的健康,自觉做到疫情防控期间不聚集、不聚会、不聚餐,严防聚集性疫情发生。
我们己经看到了这次疫情的严重性,看到了集体聚餐的危害性,看到了全国人民团结一心,众志成城,同心协力全国一盘棋,己经取得了阶段性的胜利。
我们会更加坚定信心,一定能够取得战“疫"的全面胜利?。
四、疫情后改变
这次疫情是用生命换取的惨痛教训。
疫情过后,我们必须反思集体聚餐的餐桌陋习和可怕性。用新的聚餐方式改变过去。
我非常赞同提倡“共桌分餐制”。
共桌即保留了过去热闹的气氛。
分餐制分走的是细菌,是病毒,做到了文明卫生,干净健康。
旧的习惯要改革,还需大家从自身做起,用自己的改变去影响他人。
让我们共同努力,倡导采用“共桌分餐制",为文明健康,防疫防控做出自己的贡献。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。