本文目录

1. 俗话说“晚上吃姜等于吃砒霜”，晚上真的不能吃姜吗
2. 农村老人说：“晚上吃姜，赛似砒霜”有没有道理晚饭不能吃姜吗
3. 为什么晚饭不能吃姜
4. 晚上吃姜有何危害

俗话说“晚上吃姜等于吃砒霜”，晚上真的不能吃姜吗

这要看体质。

简单说，阳性体质，如阴虚、气郁、湿热、血瘀，任何时候都不宜吃姜；阴性体质，如阳虚、气虚、痰湿，任何时候吃姜都是好处更多。因此，如果针对体质来说，是不限早晚的。

这句俗语原说是“早上吃姜，犹饮参汤；晚上吃姜；犹服砒霜”。

中医理论讲，人体阳常有余，阴常不足。傍晚吃饭的时候，机体的阴气在一天中大大耗损，是人一天中阴气最弱的时候，此时吃姜，易造成内热，烧液炼津，进一步耗损阴气，诱发阴虚症状。

现代医学认为，姜里含有姜辣素、姜酚等刺激性物质，可促进人体血液循环，兴奋神经，晚上吃姜，容易造成身体过于兴奋，影响身体合成代谢，不利于劳累后机体的自我修复，且可能影响睡眠。

不过，实际上没多少人会大量吃姜，如果仅仅是作为菜肴的调味品，不大量食用的话，但吃无妨。

农村老人说：“晚上吃姜，赛似砒霜”有没有道理晚饭不能吃姜吗

其实，这句话最早不是出自农村老人的口中。而是出自某些自诩为“养生专家”的口中。农村老人只是听信了这些所谓的“专家”的话后，信以为真，然后给你进行了传播而已。

姜，又名大姜。是一种草本植物的根茎，它具有强烈的刺激性香味，既可供食用，也可供药用。自古以来，就被医学家视为药食同源的保健品，它具有祛寒、祛湿、暖胃以及加速血液循环等多种功能。被誉为：祛湿“健将”。

它既然具有药食同源的保健作用，那么，它对于人体来说就是无害的。无害的东西无论什么时候吃都是一样的。怎么还会有晚上不能吃、吃了以后就变成毒药的说法呢？

其实，中医认为，姜具有发散的功用，能够增加人体的热量。如果晚上吃了大量的姜之后，人体就会感受到“燥热”，并因“燥热”而影响睡眠，如果因长期在晚上吃了大量的姜之后而影响了睡眠的话，是对健康有危害的。

但是，在日常生活中，姜仅仅是调味品而已。相信大部分人都不会把姜当饭吃，都不会大量食用。既然不会大量食用，那么，就不存在影响睡眠的问题。因此，这种说法是站不住脚的，是假养生专家凭空捏造出来并用以“唬人”的措辞而已。

老胡就非常喜欢吃姜。有时候会炒半碗姜丝当菜吃。并且有时候就在晚饭时这样食用。但从来没有出现过因食用了大量的姜而影响了睡眠的现象，也没感觉到浑身燥热。也许老胡属于“寒性体质”，非常需要姜的“滋补”。但不管怎么说，老胡是没有因为吃姜而影响身体健康的。

综上所述，姜是保健食品，是一种对人体非常有益的东西。不管什么时候都是可以吃它的，并不会因晚上吃它而变成毒药。所以，农村老人的说法是错误的，千万不要相信。

为什么晚饭不能吃姜

晚饭不能吃姜的原因是，姜是热性食物，晚上活动量减少，吃姜不利于热的发散，吃姜最佳的时间是早晨或者中午，这样身体活动量大，有利于热的发散，

晚上吃姜有何危害

危害如下

晚上人体的各个器官都处于休息的状态，而且姜是属于辛辣的，尤其是生姜片，吃多了会引发出肠胃疾病，不利于身体健康，除此之外还能促使上火，便秘的可能性，所以能不吃尽量不要吃，如果是感冒的话熬成姜汤水喝就可以。

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