本文目录

1. 家里有没有必要买个烤箱啊，纠结
2. 买了微波炉，就真的不用买烤箱了吗
3. 烤箱到底需不需要热风
4. 家里有烤箱了有必要再买微波炉吗

家里有没有必要买个烤箱啊，纠结

这个完全因人而异！有的人喜欢完全的中餐，炒菜炖菜什么的，对烤肉烤蛋糕也不感冒自然就不用！有的人对烤肉或者其他需要烤箱的料理情有独钟那就买一个也无妨！

买了微波炉，就真的不用买烤箱了吗

做蛋糕、烤肉、做披萨经常会用到烤箱，不过，很多人都有个疑问，微波炉也可以烤东西，家里有了微波炉，还有必要买烤箱吗？两者有什么区别呢？看了下面文章，相信就可以找到答案了。

烤箱和微波炉的区别一：加热原理不同

烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。

烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同

微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。

烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了。

烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同

微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。

烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。

要注意的是，微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物，而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。

烤箱到底需不需要热风

需要热风因为热风能够在烤箱中产生对流，让食物受到均匀的热量，从而达到更好的烤制效果。此外，热风还可以把食物表面的水分很快挥发掉，避免食物变得潮湿，提高食物的口感和质量。因此，在使用烤箱时，热风是非常必要的。传统的烤箱通常都具备热风功能，但有些新型烤箱可以通过更加科学的方式来达到热风的效果，比如将食物置于封闭的容器内，利用食物自身的水分蒸发产生的水蒸气产生对流。这样即便烤箱本身没有热风功能，也能够让食物达到均匀烤制的效果。

家里有烤箱了有必要再买微波炉吗

家里一旦有烤箱就没有买微波炉的必要了。因为烤箱和微波炉一样本质上属于加热工具，在厨房的用途基本无区别，所以家里准备一个烤箱就已经足够，不需要微波炉。

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