本文目录

1. 海南黄灯笼辣椒酱，适合做什么菜
2. 想橙汁更黄应加什么
3. 黄橘子水怎么做
4. 黄百香果皮可以做什么

海南黄灯笼辣椒酱，适合做什么菜

很高兴回答这个问题：海南的黄灯笼椒又叫“皇帝椒"，是一个高颜值又有冲辣味的食材，是海南独有的辣椒品种，营养丰富，要说黄灯笼辣椒酱好吃又好看的做法当然要属做“金汤”类的美食了，例如，我现在要给大家分享的这道“金汤肥牛”，也叫“酸汤肥牛”，酸酸的辣辣的，肥嫩的牛肉卷，搭配滑爽的金针菇或者脆嫩的莴笋又或者是有嚼劲的木耳，口味层次丰富，让人回味无穷，吃了就会忘不了。

（1）准备南瓜一小块，去皮去瓤切成薄片，上锅蒸I0分钟取出，在碗里碾成泥备用。

肥牛卷300克备用；金针菇150克，去根后洗净用手撕开备用；葱姜蒜切末备用；红色小米椒3个切成圈，绿色细杭椒一个切成圈备用。

（2）锅里烧水，水开放入金针菇，再次水开，稍煮一会，把金针菇捞出投凉后挤出水分放入盆中垫底备用。肥牛卷放入水中，水开后，肥牛卷变色，用勺子打去浮沫，然后把肥牛卷捞出洗净浮沫备用。

（3）起锅烧油，下入一小撮花椒，下入葱姜蒜末，炒出香味，加入南瓜泥翻炒一下，加入IO克左右的黄灯笼酱（比较辣，适量放入），放少许料酒，翻炒均匀，再加入适量清水，开锅后煮两三分钟，然后用漏勺把渣子去除留汤，加IO克盐，IO克糖，差不多二分之一勺的白醋，搅拌均匀，放入肥牛卷，再次水开，稍煮一会，与汤一起倒入放有金针菇的盆中。

（4）起锅烧油，油比平时炒菜多点，放入青红椒圈爆香后，连同油一起均匀地淋入盆中，好吃的金汤肥牛就做好了，非常美味，希望大家喜欢。

更为简单的方法是用蛋黄液加足量水搅拌好后倒入炒过的黄灯笼酱中煮肥牛卷，我个人觉得还是加南瓜泥的口味更好。

想橙汁更黄应加什么

可以添加柠檬黄色素。将称量好的柠檬换色素溶解在指定的溶剂中，然后按照配方比例混合调配，从而制作出特定颜色的橙汁饮料。

一般来说，纯果汁的颜色很浓，本身就具有独特的颜色，而市面上卖的果汁饮料通常都是将果汁稀释了之后，再添加色素以及其他材料，让果汁看起来更有吸引力。果汁的颜色会受到纯果汁本来的色泽以及添加色素的比例影响，从而呈现出各种各样的颜色。

黄橘子水怎么做

第一步：准备好原材料，新鲜的橘子，砂糖，清水，干净的玻璃瓶。

第二步：将橘子剥成一半半的，去掉白色的丝络。

第三步：白砂糖和水喝和橘子配比，一般1：2：10比例，喜欢吃甜的话，可以对糖度的配比调整下，1.5：2：10或者糖多水少点都行。将白糖放入温水融化。

第四步橘子放入水里。进行加热煮沸大概10-12分钟左右。煮到橘子变软变色即可。

最后一步：装瓶，等橘子水冷却再放入冰箱冷藏就好了。

黄百香果皮可以做什么

黄金百香果皮除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可以食品加工的优良稳定剂和增稠剂，还可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴，营养价值非常高。

百香果的皮也是可以吃，不过并不是直接食用，因百香果的皮比较硬，所以直接吃到肚子里消化不了，一般是用来入药或者是煲汤、泡茶，通过高温将百香果皮的营养成分析出来。

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