本文目录

1. 羊肉片怎么吃好吃
2. 制作羊肉片选哪块部位
3. 羊的哪个部位适合羊肉片
4. 羊肉怎么切成薄片

羊肉片怎么吃好吃

烧烤羊肉片，我认为好吃，上面放着把它先腌制好了，然后放在冰棒锅里头进行烧烤，是非常好吃的羊肉片的十种吃法可以将它用来炒菜，也可以将它用来烧汤，或者将它进行腌制了，以后再吃还可以，下面条的时候加羊肉片，放在里面，主将羊肉片跟其他菜一起炒着吃，还可以加羊肉片，烤烤熟了吃还可以将羊肉片放在微波炉里，转熟了，吃吃汤的时候将羊肉片放进去，一起煮了吃

制作羊肉片选哪块部位

如果是喜欢把羊肉烤着吃，那么建议选择上脑和羊肩；如果喜欢火锅涮着吃，那么建议选择羊后腿肉制成的羊肉卷；如果喜欢中式快炒，喜欢羊肉肉质鲜嫩，可以选择羊里脊；如果喜欢手抓羊骨啃着吃，羊肋排你需要尝试一下。

羊后腿中还有羊腱、臀尖（大三叉）、羊霖（元宝肉）等细分部位，但是总体来说，羊后腿通常瘦肉为主，肌肉纤维明显，肉质紧实，所以入口很有嚼劲。一般用作羊肉串，会让人大饱口福。火锅中的涮羊肉也很多来自后腿肉。

羊的哪个部位适合羊肉片

羊肉涮火锅食用最好选择上脑、大三叉、小三叉、黄瓜条、磨裆等部位，这些部位的肉质比较柔软，容易切片，而且热烫容易熟，适合用来涮火锅食用。

羊肉怎么切成薄片

首先要把买好的羊腿肉或是羊里脊肉清洗干净，控干水分，然后放入冰箱冷冻一小时左右。

其次要把菜刀提前磨锋利了，取出冻好的羊肉，这时你就可以用心展示你的刀功了。当然刀功不好的话，可以选择买一个小型的斩刀，（这个网上有卖的:)。也可以选择让家中刀功好的人切了，不过羊肉一定要在冰箱里冷冻一下，这样好切很多。

文章分享结束，羊肉片怎么弄好看和羊肉怎么切成薄片的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！