本文目录

1. 大盆菜家常做法，正宗大盆菜怎么做
2. 氯吡脲怎样用效果最好
3. 花样馒头的做法有哪些
4. 白菜怎么做才好吃

大盆菜家常做法，正宗大盆菜怎么做

牛仔粒160克、洋葱角30克、葱白25克、炸蒜子8粒、黑椒碎2克、黄油5克、美极生抽2克、李派林喼汁2克、味粉3克、糖5克、生粉5克。

做法：牛仔肉切成小方块，洋葱切成菱形，葱白切小段，蒜头炸香待用。牛仔粒用少许美极、味粉、生粉腌制大约15分钟待用。烧红锅放油把牛仔粒煎香滤起。继续把洋葱、葱白、蒜子与酱料放入锅内，翻炒。再把煎好的牛仔粒倒入锅里大火翻炒两分钟即可。

氯吡脲怎样用效果最好

1、氯吡脲在粮食作物上的应用：大豆初花期喷洒1-2次，可使大豆根系发达，花荚脱落降低20-30％，增产15-20％；水稻小麦上齐穗后10天施用，增加粒重，保绿、增产；薯类在膨大期施用一次，可增产40％。

2、氯吡脲在蔬菜上的应用：在茄瓜类的作用是防止作物生长过旺，低温寡照，无昆虫授粉引起的难坐瓜和化瓜现象，促使座果和幼果迅速膨大，可使黄瓜每天长125px，瓜成倍增加，增产60％以上，鲜菇浸泡10-15分钟，捞出沥干，在袋中贮藏，能延缓衰老，保持新鲜；防止根莱类蔬菜糠“心”、贮藏后的腐烂；防止白菜脱帮、增产。

3、氯吡脲在经济作物上的应用：用1ppm氯吡脲喷洒在花生叶面（结荚期），增加叶片厚度，叶绿素含量，增加结荚率、饱果率、百仁重，单株1曾产12.6％，在向日葵花期喷洒，使籽粒饱满，增加千粒重。

4、氯吡脲在果树上的应用：桃树开花后30天，20ppm喷洒幼果，可膨大，促进色；葡萄盛花后10天，用3-5ppm氯吡脲+10ppm赤霉素，促进果实肥大、着色；猕猴桃在花后20-30天，以20ppm浸果或喷洒，可彭大80％以上；脐橙在盛花后加20-35天，以5ppm涂果梗，可防落果，膨果；15ppm氯吡脲，在枇杷幼果150px左右时，喷洒果面，单果重增加40％以上，无核果率高达91％；10ppmK1-30在柿树盛花期后10天用，防止生理落果；对龙眼、荔枝的保果、膨大有奇效

花样馒头的做法有哪些

好看又有趣的花样馒头，总是更能吸引人，不止是花形，还有各种可爱的小动物。想来问这个问题的朋友是位新手吧，那么咱们就从简单的花色馒头做起吧。

【做法】：

1、紫薯蒸熟去皮，装进保鲜袋里压成泥；

2、温水化开酵母，加入面粉中搅拌成絮状后揉成光滑面团；

3、牛奶温热后加入酵母化开，倒入面粉中，倒入紫薯泥，搅拌后揉成光滑面团（可以先用少量牛奶化开酵母，和面时不够再加入些温牛奶，整个紫面团全用牛奶和的面）；

4、分别将白面团和紫面团发至两倍大；

5、分别将白面团和紫面团搓成长条，切成小剂子；白色剂子擀成面片包入紫色面团包起做成馒头坯子；

6、用刀在馒头坯子上切十字刀，盖上保鲜膜醒发20分钟；

7、醒好的馒头坯摆入蒸笼，冷水上锅，大火蒸20分钟后关火；盖3分钟后开盖取出即可；

【做法】：

1、做紫薯馅：

紫薯洗净去皮，切小块上锅煮熟；

捞出按压成泥，连同适量煮紫薯的水一起倒入榨汁机中，搅拌成更细腻的紫薯泥；

热锅里倒平常炒菜一样多的油，倒入紫薯泥，根据喜好加适量白糖小火慢炒至水干；

2、面粉中加入白糖，倒入用温水化开的酵母水，搅拌成絮状，发酵至两倍大；

3、发酵好的面团分成小剂子，取其中一个擀平，包入紫薯馅儿；

4、包好后，擀成牛舌状，用小刀在面片厚的那一面儿划上几刀；

5、卷起做成花形；

6、冷水上蒸笼蒸15分钟左右即可。

紫薯馅还可以换成豆沙馅，便又能得到不一样的颜色啦！豆沙馅的做出来的特别像面包的哦。

【食材】：

红枣200克、面粉300克（用于枣泥面团）、面粉300克（用于纯色面团）、酵母共6克（两个面团各3克）、清水适量

【做法】：

1、红枣洗净，加水大火煮开，小火煮约半小时；将煮好的红枣过滤出来，手剥去皮去核，便可得到完好的红枣泥了！

2、温水化开酵母，加入红枣泥中加入面粉（枣泥与面粉的比例约1：1即可），加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大；

3、温开水化开酵母，加入面粉中加适量清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵2倍大

4、分别取两个发酵好的面团，压扁，叠加，一起擀成长方形面片；

5、卷起面片，切成小剂子；

6、排入蒸笼冷水上锅，中大火蒸约20分钟；盖3分钟开锅即可！

同样的，咱们还可以把枣泥换成紫薯，或者换成南瓜泥，就可以得到南瓜双色馒头，或者紫薯双色馒头啦！都是很漂亮的哦~

【做法】：

1、紫薯和南瓜泥分别和面，准备好一个紫面团，一个黄面团；

2、分别发酵好后，分成小剂子；

3、取一个紫面团擀开后，包住黄面团；

4、再次擀开成圆形，用刀在四周划上花瓣；

5、将每个花瓣拧一下，一个花形就做好了；

也可以反着来，将黄面团包住紫面团，就是不一样颜色的菊花馒头。

中间可以做一些小花，也可以直接捏个小圆球放着当上面。

6、一起冷水上蒸笼，大火蒸15分钟左右即可。

这些双色馒头，做法简单又有趣，总结起来就是将不同花色的面团相交在一起，经过刀切或者整形就可以做成了。

紫薯、南瓜和红枣，天然健康，又容易买到，是非常适合做这种彩色馒头的；除此之外，还可以用紫米啊，红曲粉等等。

不知道您还会哪些简单又漂亮的花形呢？别忘了留言分享给大家呀！

白菜怎么做才好吃

一、醋溜白菜?主料：白菜500克葱10克姜5克蒜3瓣

辅料：花生油30毫升盐5克白糖20克醋20毫升酱油10毫升味精2克

步骤:

1.先把白菜洗净，切成小块。

2.葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。

3.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入白菜帮翻炒。

4.炒制白菜帮变软，然后放入白菜叶翻炒。

5.倒入调料汁翻炒片刻，出锅装盘，即可享用。

二、蒸白菜卷?主料：白菜750克猪肉(肥瘦)400克鸡蛋50克

调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克

步骤

1.将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；

2.葱、姜切末备用；猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用；

3.将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲；

4.将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状；包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。

5.将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水（50毫升）、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。

三、老厨白菜?主料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克

辅料：辣椒、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。

步骤：

1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热，下入辣椒、葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可。

四、凉拌白菜?主料：大白菜青红椒

辅料：生抽、醋、盐、鸡精、白糖、葱

步骤：

1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净，取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖

2.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌

3.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中

4.趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可

五、清炒黑木耳大白菜?材料：大白菜，黑木耳5朵，青红辣椒少量，盐，鸡精

步骤：

1.大白菜洗干净后，切小条形，热油锅倒进去爆炒

2.黑木耳用温水泡软，加入1小勺生粉可以轻松洗干净黑木耳，切小块，青红椒切丝

3.等大白菜炒至软身后，加入黑木耳一起翻炒

4.洒进少量清水，不用放太多，大白菜煮的过程有水分出来的，盖上盖子煮6分钟，加入青红辣椒丝翻炒几下，放盐、放鸡精调味就可以啦

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关于本次鲜菇开花怎么弄好看和花样馒头的做法有哪些的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。