本文目录

1. 包子如何捏出漂亮的褶
2. 怎样包包子的褶皱好看
3. 怎么包出漂亮的包子褶
4. 怎么把包子的褶做漂亮

包子如何捏出漂亮的褶

捏出漂亮的包子褶的做法

1.

这里就不在述说馅的制作和面团的制作，直接上准备好的白菜猪肉馅

2.

醒好的发面面团，经过揉搓排气后，分成大小相等的小面剂子，然后擀成中间厚，四边薄的圆面片

3.

现在就是包包子的步骤啦:取一面剂，擀成四周薄中间厚的圆形，填上馅，左手托着面皮，右手的大拇指和食指，捏住面皮的外边缘，捏出第一褶。

4.

左手食指前推，右手食指顺势捏住，和第一个捏合在一起

5.

就这样，周而得始，往前包。左手的大拇指，往包子皮内按压馅，(如果馅放得多的话），右手食指捏褶的时候，轻轻上提，这样就可以包多一些的馅了

6.

褶要捏得均匀，用力也要均匀

怎样包包子的褶皱好看

步骤/方式1

将饧好面团揉成长条形，分割成等大的小面剂，擀成四周薄中间厚的圆面片，取适量的肉馅填在面片里，左手托着面片，在左手食指往前推的帮助下，右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶。

步骤/方式2

左手的大拇指可以帮助把肉馅往下压，右手的食指在捏褶的时候可以稍微上提，这样的小包子的才会装比较多的馅。

步骤/方式3

捏褶的时候，右手的食指匀速的沿着包子外周前进，每次捏褶的宽度要均匀，用力要均匀。

步骤/方式4

到最后收褶的时候，将最后一个褶与第一个褶捏合，再顺着顶部褶的结合处稍微整理一下，就可以了。

怎么包出漂亮的包子褶

当你和好的面发开（有蜂窝并蓬松）以后，你就可以开始包即可。

1、在包好以后将包子适当放一段时间，让他再发一发（或俗称的醒一醒）以消除你在压皮时已将面压死的弊端。

2、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。

3、蒸好关火后，稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。希望对你有所帮助O(∩_∩)O~

怎么把包子的褶做漂亮

黄小厨的苦菜包子

材料

面粉200g/干酵母5g/泡打粉3g/清水110g

肉馅500g/苦菜（我们这里指的是苦苣）1小把

姜1小块/葱白20g

酱油5ml/料酒10ml/油20g

盐5g/白胡椒3g

步骤

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面粉中间戳一个洞，撒入干酵母、泡打粉，加入清水，和面。面大概揉5-10分钟后饧发30分钟。

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姜、葱白切末，和肉馅和在一起，加入油、盐、酱油、料酒、白胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。苦菜收拾干净，沥水，切碎备用。

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饧好的面团再揉一揉，分成面剂子，擀成皮，准备包馅。

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将之前切好的苦菜加进肉馅中拌匀，取适量馅放在面皮上，压紧，将皮向上拢起，捏好褶即可。

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蒸锅中水先烧开，摆上包子，开锅后蒸制15分钟，蒸好后先不要开盖，焖3分钟。

上菜啦~热腾腾的包子能治百病啊~快~快给我来一屉~

关于包子的褶怎么弄好看到此分享完毕，希望能帮助到您。