本文目录

1. 包子要怎么包才好看，有视频吗
2. 怎么包大包子好看又简单
3. 怎么能把包子做得又白又好吃
4. 怎样包出好看的包子

包子要怎么包才好看，有视频吗

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2020年03月16日

以好看的机器猫造型水光肌包子为例。附上方法：

1，面粉100克，糖酵母各10克少量温水化开，蝶豆花煮水的蓝色汁47克，和成絮状。再和50克白面，比例如上减半。准备一点点竹炭粉，红曲米粉。

2，揉成面团后，让他静置5分钟使其面粉和水充分吸收。

3，揉成光滑的面团，切开后切面无明显气泡。

4，切成小剂子，大概30克/个左右。

5，取蓝面剂子，包20克馅料，团圆。这个作为机器猫主体生坯。

6，取一块白面，擀成2毫米左右厚度，切成圆形做机器猫的脸。

7，取手指头大小的白面分别合成黑色，红色。

8，黑色搓成长条做胡须，红色搓成小球当铃铛。

9，如果想要水光肌，可以在做好造型以后刷适当的油在表面。

10，放在温暖的地方醒发30分钟，按下去慢慢的回弹，拿在手里轻飘飘的，就说明发酵好了。

7，水开下锅蒸，蒸7分钟关火闷6分钟即可。

8，祝你成功。

怎么包大包子好看又简单

把馅放在包子皮中间，一折压一折均匀转一圈，折子必须在十折以上，这样包出来的包子肯定是好看，白白胖胖的包子一蒸热，趁想吃那叫一个香！

怎么能把包子做得又白又好吃

其实包子做到又白又松并不是很难，只需要注意几个环节就可以了：首先是面粉的选择，一般都选择中精面粉，而且是生产日期比较靠近当前日期的那一种，然后就是要控制面粉和水的比例，这个没有具体的数值，完全靠经验，外面包子店经营多年，自然经验丰富，做的包子也白，第三个要注意的就是在和面的过程中，一定要将面团充分的和均匀，第四个最重要的环节就是揉面，将醒好的面团揉半个小时以上，如果是机器揉面，也要差不多一刻钟左右，要多加练习。

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怎样包出好看的包子

要包出好看的包子，以下是一些关键步骤和技巧：

1.准备好包子馅：将所需的馅料准备充分，可以选择肉馅、蔬菜馅或豆腐馅等。确保馅料的均匀和搅拌充分，以保持口感和味道的一致性。

2.和面：将面粉和水适量配比，揉成光滑的面团。面团的湿度要适中，既不要太湿也不要太干。揉面团时，可以适量添加几滴油，这样可以使面团光滑有弹性。

3.面团休息：将和好的面团放在温暖的地方，用湿布覆盖起来，让面团休息约15-30分钟。休息后的面团更柔软易操控，更有助于包出好看的包子。

4.包子皮的制作：将休息好的面团分割成小块，取其中一块，用手掌压平，并用擀面杖擀成薄而均匀的圆形皮。在擀面的过程中，要注意向外边擀，并保持厚薄一致，以免包子皮煮熟后皱缩。

5.包馅：将馅料放入包子皮中央，然后用拇指和食指沿边缘向内捏合包子，确保包子封口牢固并且没有任何裂缝。可以尝试不同的包子形状，如圆形、半圆形、花形等。

6.包子蒸煮：将包好的包子放入蒸锅中，水开后开始蒸煮，时间根据包子的大小和厚度来确定，通常需要10-15分钟。蒸煮时间过长会导致包子皮过软，过短会导致包子未熟。

7.取出包子：等包子蒸熟后，熄火，稍等片刻再打开锅盖，以免被热气蒸伤。用铲子或筷子将包子取出放在盘子中，尽量使包子均匀散热。

温馨提示：

-手法熟练和细心是包出好看包子的关键，可以多多练习来提高包子的外观和口感。

-擀面皮的时候可以在面皮中心留一点厚度，这样包子在蒸煮的过程中包子皮容易熟透。

-包子的排列要合理，不要过于拥挤，以免在蒸煮的过程中粘连在一起。

-包子蒸煮结束后不要立即揭开锅盖，留待片刻后再揭开，这样可以减少包子皮附着的水，使包子更容易上色。

祝您包出外观漂亮的包子，享受美味！

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