本文目录

1. 酸菜包浆豆腐的做法
2. 什么手工好玩
3. 云南保山的铜瓢牛肉怎么煮
4. 保山火瓢牛肉怎么做

酸菜包浆豆腐的做法

食材：肋条500克，牛肚、牛蹄、牛肠各250克，牛大骨1千克，土豆、白萝卜、包浆豆腐各100克，酸菜200克，娃娃菜150克，青蒜段、香葱段各15克。

调料：

盐20克，白糖25克，鸡粉5克，白胡椒粉10克，粗辣椒面15克，香辣酱、牛油各50克，香料包（草果、陈皮、桂皮各8克，八角、花椒各10克，香砂仁3克，小茴香5克）。

制作方法：

1.牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠、牛大骨清洗净，冷水下锅焯水，去血沫，捞出后洗净，放入冷水锅中，大火烧开，加入香料包，转小火慢炖2小时，加入盐、白糖5克、鸡粉、白胡椒粉调味，煮熟后捞出沥干水分，将牛肋条、牛肚、牛蹄切1厘米厚片，牛肠切4厘米长的段。

2.白萝卜条、土豆洗净去皮后，分别切5X1X1厘米的条；娃娃菜切条；包浆豆腐切3X4X1厘米的片。

3.锅中加水烧开，分别下土豆条、白萝卜条娃娃菜条、包浆豆腐片煮3分钟捞出,放入火瓢中垫底，上面铺上一层腌好的酸菜。

4.酸菜切条，加白糖20克拌匀，腌制2小时。

5.锅烧热，下入牛油，加入粗辣椒面、香辣酱、豆瓣酱炒出酱香味道，下入切好的牛肉、牛杂共600克，加原汤800克煮开，倒入火瓢中，撒上青蒜段、香葱段即可。

什么手工好玩

手工的话分为很多种，而且手工在目前在生活当中无处不在，不管是成人还是儿童，创作手工的成功和过程都很有乐趣而且还有成就感。

1.旧物改造

奶盒、赢料水瓶、废纸箱子等生活垃圾和旧物，在各种工具的制作下，就可以变废为宝制作成生活中的用品和玩具、摆件等..当然，最重要的就是加上你的创意和你的一双巧手。

2.传统手工

剪纸、折纸、刺绣、十字绣、中国结、草编、木雕、等最新最实用的diy手工艺品制作方法、手工制作工艺品及各种传统手工艺创意作品,体验传统手工工艺品魅力！

3.民间工艺

传统手工传承中国文化，各地都有传统的手工工艺比如京剧花装，制作衣服及过年年画、结婚喜字对联等中国民间艺术技术和欣赏。

4.创意设计

创意产品是目前最前沿的工业设计,广告宣传页,平面设计,图片作品、把再简单不过的东西延伸给予的另一种表现方式。

还有很多手工的类别，目前网络也有很多这类的教程可以去参考，但是我认为做手工最好自己可以用自己的创意来实现结果，一般手工制作可以提升自己的动手协调能力，可以多让小朋友自己创作。

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云南保山的铜瓢牛肉怎么煮

【调料】牛大骨，盐20克，白糖25克，鸡精5克，白胡椒粉10克，粗辣椒面15克，香辣酱、牛油各50克，香料包：草果8克、陈皮8克、桂皮8克、八角10克、花椒10克、香砂仁3克、小茴香5克。

【步骤1】将牛大骨、牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠清洗干净，冷水下锅。

【步骤2】焯水后，去血沫，捞出洗净。

【步骤3】放入冷水锅中，大火烧开，加入香料包，转小火慢炖2小时.

【步骤4】加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，煮熟后捞出沥干。

【步骤5】将牛肋条、牛肚、牛蹄切成厚1厘米的片状，牛肠切成长4厘米的长段。

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【步骤6】白萝卜条、土豆洗净后去皮，切5X1X1厘米的条状；娃娃菜切成条状；包浆豆腐切3X4X1厘米的片状。

【步骤7】锅中加水烧开，放入土豆条、白萝卜条、娃娃菜条、包浆豆腐片，煮3分钟后捞出，放入火瓢中垫底。

【步骤8】酸菜切条加白糖20克拌匀，腌制2小时，将腌好的酸菜铺在火瓢上一层。

【步骤9】锅烧热，放入牛油、粗辣椒面、香辣酱、郫县豆瓣酱，炒出酱香味道。

【步骤10】放入切好的牛肉、牛杂，加原汤煮开，倒入火瓢中，撒上青蒜段、香葱段，即可成品。

保山火瓢牛肉怎么做

【做法】

【步骤1】将牛大骨、牛肋条、牛肚、牛蹄、牛肠清洗干净，冷水下锅。

【步骤2】焯水后，去血沫，捞出洗净。

【步骤3】放入冷水锅中，大火烧开，加入香料包，转小火慢炖2小时.

【步骤4】加入盐、白糖、鸡精、白胡椒粉，煮熟后捞出沥干。

【步骤5】将牛肋条、牛肚、牛蹄切成厚1厘米的片状，牛肠切成长4厘米的长段。

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【步骤6】白萝卜条、土豆洗净后去皮，切5X1X1厘米的条状；娃娃菜切成条状；包浆豆腐切3X4X1厘米的片状。

【步骤7】锅中加水烧开，放入土豆条、白萝卜条、娃娃菜条、包浆豆腐片，煮3分钟后捞出，放入火瓢中垫底。

【步骤8】酸菜切条加白糖20克拌匀，腌制2小时，将腌好的酸菜铺在火瓢上一层。

【步骤9】锅烧热，放入牛油、粗辣椒面、香辣酱、郫县豆瓣酱，炒出酱香味道。

【步骤10】放入切好的牛肉、牛杂，加原汤煮开，倒入火瓢中，撒上青蒜段、香葱段，即可成品。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。