这篇文章给大家聊聊关于苏州八仙是什么东西，以及苏州水八仙的冷知识对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 春八仙八样蔬菜有哪些
2. 苏州的水八鲜有哪八种
3. 江南“水八仙”是指哪八种
4. 苏州水八仙哪八样

春八仙八样蔬菜有哪些

水八仙分别是指茭白、水芹、茨菰、芡实、荸荠、莲藕、红菱、莼菜。

茭白——属禾本科，是多年生草本植物根际有白色匍匐茎，春天萌发产生新株。

茭白性喜温湿的气候，适于粘土壤生长。

水芹——又称沟芹或野芹菜，是伞形花科多年水生宿根草本植物。根据医学及食品科学研究结果，其中的膳食纤维对于高血压，高血脂等心血管疾病，以及便秘，肠癌等消化系统疾病有良好的调理功能。

茨菰——又称燕尾草，属泽泻科植物，是多年生水生草本植物，叶子像箭头，开白花，地下有球茎，黄白色或青白色。

芡实——又称鸡头米，茎、叶长满刺，一颗鸡头米包藏很多粒。《忆江南》中有对其描述。

荸荠——俗称马蹄，又称地梨。荸荠皮色有紫黑、暗红等。肉质洁白，自古就有“地下雪梨”的美誉。其中含有丰富的磷，能促进人体生长发育和维持生理功能，对骨骼发育有好处····莲藕——原产于印度，莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，它的根叶，花须果实，无不为宝，预防内出血，是妇孺儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

红菱——红菱壳软薄而水分多，肉质细嫩，味道甘美，宜于生吃，有消暑气积食，消渴之用。

莼菜——又称水菜，水葵。是一种生长在湖泽池沼中的多年生草本植物。其有补血，健胃，止泻之功效。以上就是对苏州水八仙的大概介绍。希望对你有帮助！

苏州的水八鲜有哪八种

苏州水乡“水八仙”，历史悠久，远近闻名。“水八鲜”指水生作物中茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱、莼菜八个品种。苏州葑门外的低荡圩田，历来是水生作物的传统产地。苏州古代劳动人民在这片低洼水田、河塘港汊中，不断改良水生蔬菜的栽培技术，世代相传，使“水八仙”在蔬菜品种中堪称风流。茭白在古代称之为“菰”。古书曾记载道：“菰草丛生，其根盘结，名曰葑。”苏州茭白品种中以“中腊台”、“吴江茭”品质最佳，其茭肉洁白柔软少纤维，可加工配以荤素炒煮成佳肴。苏州塘藕为江苏“三宝”之一，与南京板鸭、镇江香醋齐名。葑门一带的“湖塘藕”早在唐代便是进贡佳品。南芡又名“鸡头”，圆整粒大，质地粘糯，香气浓郁，美味可口，是名贵食品之一。苏州茨菇以“苏州黄”驰名，个大质糯，淀粉、蛋白质含量高。苏州荸荠味甜多汁，可生食熟食，也可酿酒。苏州水芹清香脆嫩，茎叶柔软均可食用。水红菱是水菱品种中佼佼者，个大皮薄，含水份足，鲜嫩味甜，煮食香糯。苏州莼菜的主要产地在太湖水边的吴县洞庭乡，又称太湖莼菜，色、香、味具佳，入口柔滑，风味一绝。苏州“水八仙”营养丰富，各具风味，历来深受人们喜爱。参考文献：互联网

江南“水八仙”是指哪八种

八仙”是指茭白、莲藕、水芹、芡实、慈菇、荸荠、莼菜、菱八种蔬菜，是传统栽培的水生蔬菜品种，主要分布在苏州市的吴中区、吴江、常熟、太仓、张家港、昆山等地。由于种植历史久远，品种种类多、质量上乘、栽培精细。一度形成了鲜明地方特色，在国内外享有盛名，故美其名日“水八仙”。其中如苏州黄慈菇，南荡鸡头，大、中、小腊台茭白，早花藕，红皮荸荠，太湖莼菜等更是苏州地方优良品种的佼佼者。

苏州水八仙哪八样

苏州的水八仙有偶，茭角芘荠鸡头米水芹菜三叶菜茭白白苄米这是苏州人民爱吃的。水八仙当然了，有的外地人肯定不喜欢这几样菜。他们也不会做这几样菜的味道。可不是鸡头米，他们不会吃这样的菜。记住鸡头米是熬粥喝的。其他的就不一一介绍了。

苏州八仙是什么东西的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苏州水八仙的冷知识、苏州八仙是什么东西的信息别忘了在本站进行查找哦。