今天给各位分享唐朝主要吃什么肉的知识，其中也会对唐朝猪肉的冷知识进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 唐朝时期猪多少钱一头
2. 中国古代为什么轻贱猪肉
3. 唐朝粮食有哪些
4. 高力肉的来历

唐朝时期猪多少钱一头

《太平广记》记载了：“唐龙朔元年，怀州有人至潞州市猪，至怀州卖。有一特猪，潞州三百钱，买向至怀州，卖与屠家，得六百钱。”意思就是唐朝时期有人花三百买了一头猪，然后运到怀州卖了六百钱。

也就是说唐朝时期猪肉的价格在300-600之间。而史学家研究唐朝农民经济的时候推算唐朝时期一个五口之家年收入大致在1380-2368之间，按照最低标准唐朝时期百姓辛苦一年可以买三头猪（税220然后减去开销），按照最高标准唐朝时期百姓辛苦一年也同样只能买三头猪。这个数据还是开元盛世时期的数据，唐朝前期和安史之乱过后百姓的生活可能会更惨，一年能买一头猪都够呛。不要觉得唐朝很富有，就连杜甫都睡草堂，可想而知唐朝的生活水平也一般。

中国古代为什么轻贱猪肉

首先，猪肉的价格在古代长期比牛羊肉贵，说猪肉轻贱的是那帮宋朝的士大夫。唐朝时，上至圣人宗亲，下至土豪劣绅都不忌讳吃猪肉。古代的猪都是黑猪，类似野猪，而且是散养，吃粮食，养殖成本高于羊，出肉率又不高。

唐朝粮食有哪些

南北不同。南方：水稻；北方：以粟为主，其次是小麦。唐代，小麦在种植范围、使用范围上逐渐增强。另外高粱也很普及。

在唐代，中原内地通过与西北少数民族交流，引入了许多蔬菜和水果品种，如蔬菜有苜蓿、菠菜、芸苔、胡瓜、胡豆、胡蒜、胡荽等，水果有葡萄、扁桃、西瓜、安石榴等，调味品有胡椒、沙糖等。

高力肉的来历

高力肉，是因高力士这位唐玄宗李隆基的大总管而得名的。唐玄宗埋葬于蒲城县城东北十五公里的金粟山，叫做泰陵。高力士也埋葬于此，作为陪葬。据传高力士酷爱吃这样的肉菜，所以，这菜就叫做高力肉。

大概又因为高力士埋在了蒲城县，所以，高力肉就成了蒲城的名菜。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。