大家好，关于冷库管理制度及流程很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷库冷舱知识的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 冷舱是什么
2. 冷冻库储存干玉米的方法
3. 大蒜干仓跟冷库啥区别
4. 冷库打包技巧

冷舱是什么

冷舱即冷藏舱的简称。

冷藏舱，是各面都设有绝热层并用制冷装置冷却的船舱。一般设在货船、客货船或渔船上，适用于小批量冷藏货物的运输。一般船舶上的食品冷藏库也是一个小型冷藏舱，不过它是以贮存船上人员生活用的副食品为目的，而不是用于货物运输。

冷冻库储存干玉米的方法

将玉米粒装入矿泉水瓶里，拧紧瓶盖，放入冰箱冷冻室冷冻保存。食用时拿出来瓶子取出玉米，直接加工即可，不用提前解冻。

燥的玉米粒可放入仓内散存或囤存，堆高以2－3米为宜。一般玉米的水分含量在13%以下，粮温不超过30℃。如果仓贮新玉米粒，可在入仓1个月左右或秋冬交季时，进行通风翻倒，以散发湿热，防止“出汗”。

大蒜干仓跟冷库啥区别

冷库好，大蒜不属于需要保鲜物品，但不能让长芽，保鲜库比冷库温度高些，所以冷库好些

人们想了很多办法储存大蒜，最终人们发现用冷库储存大蒜是一个很好的办法，它保证了人们一年四季都能吃到大蒜。库内大蒜与库外大蒜的区别是：冷库大蒜不会发芽，干瘪，霉变，而干仓大蒜用不了很长时间就会霉变或干瘪。容易变质干枯，而冷库能保鲜，

冷库打包技巧

第一步：收集仓库物品资料

这一步要求仓库人员与采购人员互相配合，对仓库的到货检验、入库、出库、调拨、移库移位、库存盘点等各个作业环节的数据进行数据采集，不但整理出仓库物品名称，而且要尽量使用物品名称的简化称呼。而且物品名称的明细程度要高，一般来说都有名称、规格型号、数量、颜色、价格等。

第二步：整理数据，分区分工

一般企业仓库都有几大区域：包装用料、五金、办公用品、其它物品等应将它们分区域管理盘点。将物品名称归类、整理，制订出相应的编号、帐页号、标识卡，将常用的物品放在仓库随时能取的地方，保证仓库管理各个作业环节数据输入的效率和准确性，确保企业及时准确地掌握库存的真实数据，合理保持和控制企业库存。

第三步：现场规划

根据仓库的空间大小，进行仓库规划，将仓库分区。充分利用空间，例如制订相应的货架，并且要考虑到仓库的最高库存量。现场规划不能忽视，虽然只是一个小小仓库规划，但如果规划得不理想，如果空间足够，那就事小，如果到整理仓库、物品入仓摆放的时候才发现空间不够，那么，不但浪费了时间还浪费了人力。规划时应注意几点：1、重要、常用的物品先规划；

2、体积大的物品应先考虑数量的多少；

3、易燃、易爆、易霉的东西要严格按照安全生产管理来规划。

第四步：整理仓库

按照已划分好的区域、货架，将已经归类的物品对号入座，应在摆放物品时盘点数量，这样有便于库存登记，而且这样可以省去再统计物品的时间。要求物品摆放整齐，名称、规格型号清晰，数量准确，最终将仓库整理一步到位。

第五步：建立台帐

根据盘点数据，按照不同的物品名称建立仓库台帐，细心登记每天仓库物品的出入库、结存情况；并严格控制单据的出仓、入仓、领料的填写，尽量控制漏单情况出现。帐目清晰、准确与否，可以反映出企业经营状态是否可以健康地成长！试想，一盘乱透的帐，看不明白小事，但是，这盘帐会直接影响企业每个部门的运作，影响企业的持续发展经营。

仓库的工作烦琐需要细致对待，细心管理。对仓库人员的要求高才能保证企业的正常的运作，数量的准确性，备料、购料中的及时性都直接影响到企业的生产运作。

所以需要我们仓库人员做到“精、准、稳”的工作标准，担负好仓库主管的重任。

好了，关于冷库管理制度及流程和冷库冷舱知识的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！