凉粉一次能吃多少克(50克凉粉够几个人吃)
9662023-08-24
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锅盔灌凉粉是四川南充地区的传统特色风味小吃。既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。一个至少得500大卡左右,因为仅仅光酥香的饼皮至少得350大卡以上。再配凉粉。热量不低。
凉粉的热量并不高,一碗凉粉的重量大概在200克左右,还有80大卡左右的热量。主要是用一些面粉制作而成,口感非常的爽滑、味道非常的鲜美。适当的吃一些凉粉,可以有效的促进食欲,并且可以有一定的促进肠道蠕动的功效,能够加速体内废物的排除。
而且凉粉中含有的维生素c含量比较高,还含有一定的亚硝胺分解酶,可以起到预防心脑血管疾病、防癌抗癌的作用。
凉粉的含糖量是750克,虽然它是由淀粉制成的,但事实上它没有多少淀粉含量,水占了大部分。这是凉粉和淀粉制品如馒头之间的最大区别,所以热量非常低。100克成品的热量只有35-45卡路里,热量太低,不足以降低热量。凉粉是用绿豆淀粉或豌豆淀粉做成的凉粉,具有减肥的功效,它们本身不含脂肪。
凉粉是很多人喜欢吃的一种小吃,有调凉粉或者炒凉粉,但并不太适合糖尿病患者吃。因为糖尿病患者的饮食治疗中,要控制每天摄入的总热量,在碳水化合物方面,更要限制生糖指数高的食物。
而凉粉一般是用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉或者大米等粮食,加上水和其他原料做成的。这些纯淀粉类食物吃进去之后,很容易被消化吸收变成葡萄糖,使餐后血糖很快升高,而且升高幅度还会比较大。
也就是说凉粉的生糖指数比较高,所以尽量要少吃。如果非常喜欢,也可以把凉粉当成主食来吃,那么当餐的其他主食量就要减少。
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