喝茶前要先了解哪些茶知识
5152023-08-24
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于喝茶前要先了解哪些茶知识和冷知识茶茶的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享喝茶前要先了解哪些茶知识以及冷知识茶茶的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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茶道,就是品赏茶的美感之道。是一种烹茶饮茶的生活艺术,也是以茶为媒的生活礼仪,以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,领略传统美德,是很有益的一种和美仪式。
茶道中的奥妙是,喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念。
冥王阿茶,在很久以前是一个可爱快乐女孩,她有一个爱她的哥哥蚩尤,一个爱她的家族,他们是世界上第一批人类。很久以前的人类,简单、单纯、愚笨、四肢发达、头脑简单,但是人类过着自己自乐的生活。当时的天与现在的天是不一样的,天就在云端,而且天与地有天柱相连,当时的天神就住在云端,虽然人类还没有学会如何与他们沟通,但是人与神距离非常的近。人类称天叫做“昆仑”!
阿茶见证了第一批人类与天人的见面,这时人类才知道,他们是天神制造出来的,世间万物都是神的子民,天女是神的使者,人类尊称她们为嫦娥。其中,琥珀就是领头的天女,还有另外一个嫦娥叫娅,她非常胆小,害怕人类,还有小动物,一只兔子就把她吓得哭泣。天女带来了神授知识,创造律法传播语言,教会人类在如何在大地上耕种,获取食物,如何从植物中抽取纤维纺织制作衣服,教会人类天与神沟通的能力。
阿茶的哥哥蚩尤带领人类大战天神。人类寿命很长,嫦娥传授了很多知识,天神在大战中节节败退。嫦娥娅告诉蚩尤,她爱上了他。蚩尤深深的爱着娅,他看娅的眼神充满了欣喜。娅后来背叛了蚩尤,也是背叛了人类,她把人类的作战计划告诉了天神,人类以失败的结局终结了一个时代,地上的鲜血足足用了三年的洪水才洗脱。天柱断裂,昆仑远离大地,嫦娥们回到了昆仑。
其实人类不是输给了天神,他们输给了自己的爱情。“温暖的,金色的阳光,漂亮的东西有很多,可爱的东西也有很多,可这是美,只有阳光才能称得上美”阿茶。阿茶一直在冥界等待着蚩尤的苏醒,她关注夏冬青,等着蚩尤苏醒过来。冥王钳制着赵吏,一方面是因为有权力,一方面是因为孤独。赵吏恨冥王,惧冥王,又可怜她。交换灵魂的决定是他自己做的,他的能力不足以反抗。地藏王的身份下,冥王不过是一个永远无法被"摆渡"的可怜人,承受着终极酷刑。
冥王和赵吏的关系很特别,两个人之间像有爱情可又相互防备,说没有感情可又相互了解。印象最深的是过年的时候,冥王在拆礼物,赵吏来了,唱了首歌,冥王就开心的不行。尤其是剧中多次会提到,冥王情绪不稳定的时候会找赵吏。由此,至少可以说明,赵吏是很了解茶茶的。不管是故意为之还是带有别的情绪,当你很了解一个人,赵吏看到的茶茶就不仅仅是冥王,而更像是一个因为孤独而有些喜怒无常的小女孩。所以在后来茶茶很痛苦的时候,赵吏虽然是为了稳定她的情绪,可抱着茶茶的时候,他的表情却很认真。
而且其实只有在赵吏和蚩尤面前,茶茶才可以做自己,不用那么累承担一切,也可以撒娇或者任性,用小孩子的脾气。而赵吏在茶茶面前,也不用装酷什么的,害怕了就认怂了,也不用死撑,还可以说很多与蚩尤无关的真心话,其实除了赵吏想要拼命瞒住冥王的,其他的情绪赵吏都是很坦然的展现在茶茶面前。所以其实特别想看,赵吏的灵魂去了冬青身上之后呢,茶茶怎么办,真的好想再出一季啊。。还可以顺便讲一下娅和蚩尤之间复杂的感情。
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中国茶叶按照茶叶加工方式和茶多酚氧化程度将茶叶一共分为六大类:绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、红茶。发酵程度依次是未发酵——全发酵。
喝茶和品茶其实还是有区别的,喝是一个日常状态,而品茶需要结合视、听、嗅、味、触这五项感官的综合感受。主要是看汤色、听出水声、嗅香气、尝滋味、感受茶汤的汤感、茶汤的薄厚。但其中喝还是最直观的感受。
影响茶汤滋味的因素主要是:茶多酚及其氧化物、氨基酸、咖啡碱、糖类物质、茶皂素。
茶多酚及其氧化物主要是成苦味和涩味,由于其含量高,在水浸出物中所占比重最大,因此是决定茶汤滋味的主要物质。
咖啡碱是茶汤苦味的主要呈现因素,它与茶黄素、茶红素形成的复合物,呈现出茶汤的鲜醇度,降低苦涩味。
氨基酸是茶汤鲜爽度的主要呈现因素。
可溶性糖类物质是茶汤甜度的主要呈现因素。
喝茶就是一件舒心自在的事情,大可不必把它搞的那么复杂,首先博主要对茶叶有一个大概的了解,茶叶有六大类:白茶、绿茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶。每种茶类的品性、制作工艺都是有区别的,自然造就了每款茶的色香味形都不太一样,就是因为有了这么多茶类,才让我们觉得茶叶的丰富多彩。
这几年随着大家对健康的重视,在个人追求饮品上,也有了一定的认知提高,茶、自然就慢慢的走进了我们的生活,对茶叶的知识累计,也在增长。
近几年老白茶非常火,转变了我们固有的思维,茶叶还能闷着喝,好多人还把茶叶印象停留在绿茶的范围中,白茶之所以能泡,跟它的制作工艺是分不开的,采用的是传统的晒干工艺,让茶叶停留在最原始的状态中,随着时间的变化,口感会变得更好,很神奇。
绿茶的工艺主要分两种:炒青、烘青。开春的季节,江南一片大多数都是采摘黄金季,都在马不停蹄的赶时间,争取在明前雨前赶一波,早三天是宝,晚三天就是草。所以品尝绿茶,就是要尝一口鲜爽,特别这几年非常火的安吉白茶,就靠鲜爽度在绿茶地位中逐渐提升。
红茶属于发酵茶,对于好多茶友体寒的,可以多喝喝,切记喝茶一定要温饮,青茶其实就是乌龙茶系列,福建好茶太多,占据了茶叶的半壁江山,什么红茶鼻祖、白茶系列、武夷岩茶、铁观音等等,好茶太多,数不过来。黑茶其实包括普洱系列,但是普洱确实太出名了,直接给自己占据了一类,分生普与熟普两大类,根据个人口感喜好去追寻,黑茶属于后发酵茶,大多以砖型储存,喝黑茶大多用到煮茶器来品。
总的来说,说了这些。也只是说了个大概,茶文化博大精深,需要学习了解的地方太多了,做到边喝茶边学习,也挺好,大可不必去听一些外面专家理论大谈阔论,茶叶说到底就是一个饮品,价值属性相对来说是高点,但是有的时候也是根据每个人的身体特质来决定,同一款茶,有人喝的很舒服,而有的人却不然,所以一概而论,更不能以偏概全。不过茶虽好,也不能放纵贪杯,更不能空腹品饮。
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